Kuchyňské nože
Celkem 14 produktů
Začněte krájet a řezat jako profesionální šéfkuchař ještě dnes! Pořiďte si soupravu Dellinger s brusnými kameny pro udržení svých nožů v perfektně ostré kondici. Kombinovaný brusný kámen japonského typu vaše nože nabrousí velmi rychle a efektivně. Součástí soupravy je i gumová protiskluzová podložka. Hlavní přednosti Rychlý brusný a leštící efekt Kámen dodáván s protiskluzovou podložkou Vhodný k ostření a leštění všech ostří s výjimkou keramických nožů Možnost využití i pro ostření nářadí na opracování dřeva a na zahradnické vybavení 2 stupně zrnitosti brusného kamene Kombinovaný brusný a obtahovací kámen Vyberte si ze 2 stupňů zrnitosti Brusný kámen o rozměrech 180 x 60 x 30 mm se skládá ze dvou ploch, určených k broušení. Jedna plocha má stupeň zrnitosti brusného kamene JIS #1000 a druhá JIS #3000. K výrobě se používá syntetický korund neboli oxid hlinitý, který je extrémně trvanlivý a zajišťuje broušení na maximální možné úrovni. Brusný kámen Dellinger využijete na broušení a obtahování nožů, nůžek, seker, břitev, dlát a mnoho dalšího. Při broušení se starý abrazivní materiál odlomí a je nahrazen čerstvým ostrým materiálem. Brusný kámen lze použít s vodou nebo olejem. Specifikace Značka: Dellinger Model: 1000/3000 Určení: souprava pro ostření Parametry Barevné provedení: barevné Materiál: brusný kámen Rozměry brusného kamene: 180 x 60 x 30 mm Obsah balení 1x souprava pro ostření
Hledáte univerzální a snadný nástroj k broušení kuchyňských i kuchařských nožů? Použijte vícefunkční ostřič LT2058 značky Lamart se třemi úrovněmi broušení a ostření nožů. Pravidelné používání brousku na nože pomáhá prodloužit životnost nožů. Udržováním správné ostrosti nože snižujete riziko jeho poškození při používání. Hlavní přednosti Třístupňový brousek na nože vyroben z ABS plastů se soft úpravou a protiskluzovou základnou. Diamantový kámen pro opravy poškozených ostří a rovnání před jejich ostřením Wolframový nerezový kotouč zostřuje čepel a obnoví ostří do tvaru V Keramický kámen leští čepel a vyrovnává veškeré povrchové nerovnosti Údržba a čistění vlhčeným hadříkem Není možné vyměnit brusné kotouče Péče a údržba Mít brousek na nože doma vám ušetří spoustu času i peněz. S brouskem můžete rychle a pravidelně udržovat ostrost nožů. Péče o nástroj k broušení nožů je snadná – po použití jej otřete vlhkým hadříkem nebo opláchněte vodou a osušte. Brusnou drážku brousku očistěte měkkým kartáčem, aby byla brusná hlava čistá a suchá. Specifikace Značka: Lamart Model: LT2058 Určení: brousek na nože Brusné kotouče: diamantový kámen / wolframový kotouč / keramický kámen Barva: černá Materiál: plast / kov Hmotnost: 0,2 kg Rozměry (š x v x h): 20 x 4,2 x 7,2 cm
Hledáte univerzální a snadný nástroj k broušení kuchyňských i kuchařských nožů? Použijte vícefunkční ostřič LT2058 značky Lamart se třemi úrovněmi broušení a ostření nožů. Pravidelné používání brousku na nože pomáhá prodloužit životnost nožů. Udržováním správné ostrosti nože snižujete riziko jeho poškození při používání. Hlavní přednosti Třístupňový brousek na nože vyroben z ABS plastů se soft úpravou a protiskluzovou základnou. Diamantový kámen pro opravy poškozených ostří a rovnání před jejich ostřením Wolframový nerezový kotouč zostřuje čepel a obnoví ostří do tvaru V Keramický kámen leští čepel a vyrovnává veškeré povrchové nerovnosti Údržba a čistění vlhčeným hadříkem Není možné vyměnit brusné kotouče Péče a údržba Mít brousek na nože doma vám ušetří spoustu času i peněz. S brouskem můžete rychle a pravidelně udržovat ostrost nožů. Péče o nástroj k broušení nožů je snadná – po použití jej otřete vlhkým hadříkem nebo opláchněte vodou a osušte. Brusnou drážku brousku očistěte měkkým kartáčem, aby byla brusná hlava čistá a suchá. Specifikace Značka: Lamart Model: LT2058 Určení: brousek na nože Brusné kotouče: diamantový kámen / wolframový kotouč / keramický kámen Barva: černá Materiál: plast / kov Hmotnost: 0,2 kg Rozměry (š x v x h): 20 x 4,2 x 7,2 cm
Plátkovací nůž Kita od značky Dellinger se stane nepostradatelným pomocníkem každého kuchaře. Využijete ho při krájení surovin na tenké plátky. Nakrájíte s ním syrové i hotové maso. Rychle a přesně připravíte carpaccio nebo tenké plátky šunky. Hlavní přednosti Kvalitní provedení čepele i rukojeti Odolná čepel – z kvalitní oceli Rukojeť s nýtem pro pevné spojení s čepelí Pohodlná manipulace díky ergonomické rukojeti Rukojeť z přírodního dřeva Desert Iron Wood Krásný japonský design Odolná čepel v japonském stylu Pořiďte si opravdu kvalitní nůž v japonském stylu. Jeho řezné jádro tvoří ocel 10Cr15CoMoV. Díky ní je nůž mimořádně odolný. Čepel zdobí úchvatný damascénský vzor SURFE, který minimalizuje tření při řezu a zabraňuje přilepení krájených potravin k čepeli. Kvalitní rukojeť Na výrobu rukojeti nože Dellinger se používá přírodní dřevo Desert Iron Wood. Rukojeť zdobí mozaikové nýty s keltskou rytinou. Ten zároveň zajišťuje její pevné spojení s ostřím. Rukojeť je vyvážená a ergonomicky tvarovaná, takže se vám nůž pohodlně drží v ruce. Jak se o nůž starat Pro zachování ostrosti nůž ručně omyjte a ihned osušte. Neumývejte ho v myčce na nádobí. S nožem nekrájejte příliš tvrdé a zmražené potraviny, abyste nezlomili jeho ostří. Po použití je vhodné nůž potřít olejem. Pokud víte, že nůž nebudete delší dobu používat, je lepší nůž naolejovat a zabalit do hadříku nebo novin. Agresivní látky mohou na noži zanechat části, které budou korodovat a vytvářet skvrny. Při takovém jevu nerezaví ostří nože, ale právě přichycené části. Pro odstranění doporučujeme použít například jedlou sodu. Na broušení nože použijte ocílku nebo diamantové a vodní brusné kameny. Specifikace Značka: Dellinger Série: Kita Model: K-H134 Určení: nůž Typ nože: plátkovací (Slice) Tvrdost jádra čepele: R62 (+/-1) Rockwella Barva: tmavě hnědá až černá Materiál čepele: nerezová ocel 10Cr15CoMoV Materiál rukojeti: přírodní dřevo Desert Iron Wood Hmotnost: 100 g Délka ostří: 205 mm Délka rukojeti: 120 mm Celková délka: 320 mm Obsah balení 1x kuchyňský nůž
Plátkovací nůž Okami od značky Dellinger se stane nepostradatelným pomocníkem každého kuchaře. Využijete ho při krájení surovin na tenké plátky. Nakrájíte s ním syrové i hotové maso. Rychle a přesně připravíte carpaccio nebo tenké plátky šunky. Hlavní přednosti Kvalitní provedení čepele i rukojeti Odolná čepel – ze 2 vrstev nerezové oceli s různou tvrdostí Rukojeť s nýtem pro pevné spojení s čepelí Pohodlná manipulace díky ergonomické rukojeti Krásný japonský design Odolná čepel v japonském stylu Pořiďte si opravdu kvalitní nůž v japonském stylu. Jeho jádro tvoří 2 vrstvy nerezové oceli rozdílných tvrdostí. Díky těmto vrstvám je nůž mimořádně odolný. Čepel v matném odstínu (takzvaný stonewashed) zdobí úchvatné broušení. Tato úprava skryje škrábance. Jelikož je nůž mimořádně ostrý, zachovají si krájené potraviny svůj tvar a strukturu. Kvalitní rukojeť Na výrobu rukojeti nože Dellinger se používá velmi kvalitní materiál G-10. Udrží si svou tvrdost a pevnost. Rukojeť zdobí středový mozaikový nýt se znakem samuraje. Ten zároveň zajišťuje její pevné spojení s ostřím. Rukojeť je vyvážená a ergonomicky tvarovaná, takže se vám nůž pohodlně drží v ruce. Jak se o nůž starat Pro zachování ostrosti nůž ručně omyjte a ihned osušte. Mytí nože v myčce na nádobí se nedoporučuje. S nožem nekrájejte příliš tvrdé a zmražené potraviny, abyste nezlomili jeho ostří. Po použití je vhodné nůž potřít olejem. Pokud víte, že nůž nebudete delší dobu používat, je lepší nůž naolejovat a zabalit do hadříku nebo novin. Agresivní látky mohou na noži zanechat části, které budou korodovat a vytvářet skvrny. Při takovém jevu nerezaví ostří nože, ale právě přichycené části. Pro odstranění doporučujeme použít například jedlou sodu. Na broušení nože použijte ocílku nebo diamantové a vodní brusné kameny. Specifikace Značka: Dellinger Série: Okami Model: K-HAUS4 Určení: nůž Typ nože: plátkovací (Slice) Tvrdost jádra čepele: 58–62 Rockwella Barva: černá Materiál čepele: japonská ocel AUS-10 Materiál rukojeti: G-10 Hmotnost: 225 g Délka ostří: 225 mm Délka rukojeti: 130 mm Celková délka: 355 mm Obsah balení 1x kuchyňský nůž
Pokud chcete mít své nože na jednom praktickém místě, odkud bude snadné a rychlé s nimi manipulovat, doporučujeme vám magnetickou lištu Dellinger z javorového dřeva. Najde se na ní místo až pro 6 nožů. Snadno ji připevníte pomocí oboustranné lepící pásky, šroubů nebo hmoždinek. To vše je součástí balení. Lišta o rozměrech 430 x 65 x 20 mm bude vypadat skvěle na bílé zdi, tapetě i obkladech. Udělejte si radost tímto designovým kouskem. Nože nejsou součástí balení. Hlavní přednosti Kvalitní javorové dřevo Minimalistický design Silné magnety Upevnění na zeď, tapetu i obklady Součástí balení šrouby, hmoždinky a oboustranná lepící páska pro připevnění Místo až pro 6 nožů Praktický držák Po celé délce lišty se nacházejí silné magnety, které udrží nože bezpečně na místě. Navíc zamezíte vzájemnému dotýkání čepelí a tím i jejich ztupení. Na lištu připevníte až 6 nožů najednou. Specifikace Značka: Dellinger Model: Lišta magnetická (nástěnná) Určení: magnetický držák na nože Barevné provedení: hnědá Materiál: javorové dřevo Rozměry: 430 x 65 x 20 mm Obsah balení 1x dřevěná lišta 2x hmoždinka 1x oboustranná lepící páska šrouby
Nůž šéfkuchaře ko-Santoku od značky Dellinger se stane nepostradatelným pomocníkem každého kuchaře. Je menší, proto je vhodný pro drobnější ruku. Kratší čepel a nízká hmotnost umožňují snadnou a pohodlnou manipulaci. Využijete ho pro přesné a rychlé krájení a sekání. Nůž je vhodný jak pro praváky, tak pro leváky. Hlavní přednosti Kvalitní provedení čepele i rukojeti Odolná čepel – z 66 vrstev damaškové oceli Krátká čepel pro přesné řezání a sekání Pohodlná manipulace díky nízké hmotnosti Stylový design Odolná rukojeť z olivového dřeva Bolster z buvolího rohu Odolná čepel ve stylovém designu Pořiďte si opravdu kvalitní nůž. Jeho čepel tvoří 66 vrstev damaškové oceli VG10. Díky těmto vrstvám s tvrdostí 61+/-1 je mimořádně odolná. Zdobí ji zajímavý, téměř hypnotický vzor Ice Hypnosis, který minimalizuje tření při řezu a zabraňuje přilepení krájených potravin k čepeli. Nůž se tak snadno udržuje a zachová si po dlouhou dobu svou ostrost. Čepel je vhodná k broušení na vodních kamenech. Kvalitní rukojeť Osmihranná rukojeť nože z krásného olivového dřeva je zakončená bolstrem z pravého buvolího rohu. Nehrozí tedy, že by vám začala korodovat a oxidovat. Udrží si svou tvrdost a pevnost. Navíc nevyžaduje skoro žádnou údržbu, lze snadno leštit. Díky ergonomickému tvaru a perfektnímu vyvážení se vám nůž pohodlně drží v ruce. Jak se o nůž starat Pro zachování ostrosti nůž ručně omyjte a ihned osušte. Mytí nože v myčce na nádobí se nedoporučuje. S nožem nekrájejte příliš tvrdé a zmražené potraviny, abyste nezlomili jeho ostří. Po použití je vhodné nůž potřít olejem. Pokud víte, že nůž nebudete delší dobu používat, je lepší nůž naolejovat a zabalit do hadříku nebo novin. Agresivní látky mohou na noži zanechat části, které budou korodovat a vytvářet skvrny. Při takovém jevu nerezaví ostří nože, ale právě přichycené části. Pro odstranění doporučujeme použít například jedlou sodu. Na broušení nože použijte diamantové a vodní brusné kameny. Specifikace Značka: Dellinger Série: Buffalo Olive Octagon Určení: nůž Typ nože: ko-Santoku Tvrdost jádra čepele: 61+/-1 Rockwella Materiál čepele: damašková ocel VG10 Materiál rukojeti: olivové dřevo, buvolí roh Síla čepele: 2 mm Hmotnost: 90 g Délka ostří: 140 mm Celková délka: 275 mm Obsah balení 1x ko-Santoku nůž
Nůž šéfkuchaře Santoku od značky Dellinger se stane nepostradatelným pomocníkem každého kuchaře. Je ideální pro zpracování zeleniny, ovoce, masa nebo bylin. Využijete ho pro přesné a rychlé krájení, drcení a sekání. Nůž je vhodný jak pro praváky, tak pro leváky. Hlavní přednosti Kvalitní provedení čepele i rukojeti Odolná čepel – z 66 vrstev damaškové oceli Čepel s tupý hřbetem pro bezpečnější úchop prsty Ideální ke krájení, sekání a drcení Stylový design Odolná rukojeť z olivového dřeva Bolster z buvolího rohu Odolná čepel Sheepsfoot Pořiďte si opravdu kvalitní nůž s čepelí Sheepsfoot. Ta má rovné ostří a tupý hřbet. Vede rovnoběžně s ostřím a na konci se stáčí směrem k hrotu. Evokuje tak pasoucí se ovci. Tento tvar čepele původně sloužil k řezným a krájecím pracím, kde by ostrá špička mohla způsobit nechtěné propíchnutí nebo proříznutí. Díky tupému hřbetu můžete čepel bezpečně uchopit prsty nebo je případně lehce vysunout pro lepší kontrolu nad ostřím při jemné práci. Kvalitní provedení Čepel tvoří 66 vrstev damaškové oceli VG10. Díky těmto vrstvám s tvrdostí 61+/-1 je mimořádně odolná. Zdobí ji zajímavý, téměř hypnotický vzor Ice Hypnosis, který minimalizuje tření při řezu a zabraňuje přilepení krájených potravin k čepeli. Nůž se tak snadno udržuje a zachová si po dlouhou dobu svou ostrost. Čepel je vhodná k broušení na vodních kamenech. Kvalitní rukojeť Osmihranná rukojeť nože z krásného olivového dřeva je zakončená bolstrem z pravého buvolího rohu. Nehrozí tedy, že by vám začala korodovat a oxidovat. Udrží si svou tvrdost a pevnost. Navíc nevyžaduje skoro žádnou údržbu, lze snadno leštit. Díky ergonomickému tvaru a perfektnímu vyvážení se vám nůž pohodlně drží v ruce. Jak se o nůž starat Pro zachování ostrosti nůž ručně omyjte a ihned osušte. Mytí nože v myčce na nádobí se nedoporučuje. S nožem nekrájejte příliš tvrdé a zmražené potraviny, abyste nezlomili jeho ostří. Po použití je vhodné nůž potřít olejem. Pokud víte, že nůž nebudete delší dobu používat, je lepší nůž naolejovat a zabalit do hadříku nebo novin. Agresivní látky mohou na noži zanechat části, které budou korodovat a vytvářet skvrny. Při takovém jevu nerezaví ostří nože, ale právě přichycené části. Pro odstranění doporučujeme použít například jedlou sodu. Na broušení nože použijte diamantové a vodní brusné kameny. Specifikace Značka: Dellinger Série: Buffalo Olive Octagon Určení: nůž Typ nože: Santoku Tvrdost jádra čepele: 61+/-1 Rockwella Materiál čepele: damašková ocel VG10 Materiál rukojeti: olivové dřevo, buvolí roh Síla čepele: 2 mm Hmotnost: 140 g Délka ostří: 185 mm Celková délka: 335 mm Obsah balení 1x Santoku nůž