Malé spotřebiče
Celkem 28 produktů
Regulátor Cattara sám sníží tlak plynu a udržuje ho podle nastavené hodnoty. Využijete ho s plynovými vařiči. Na vstupu je vybavený převlečnou maticí W 21,8 x 1/14" L. Umožní vám připojení k ventilu. Na výstupu se nachází koncovka pro hadici na PB s vnitřní světlostí 8 mm nebo závitem G 1/4" L. Regulátor je určený k používání v zakrytém prostoru, aby nedošlo k ucpání vzduchového otvoru. Hlavní přednosti Samočinné snížení tlaku plynu Udržování tlaku podle nastavené výše Specifikace Značka: Cattara Určení: plynový regulátor tlaku Typ: C31-30 Délka hadice: 0,9 m Vnitřní průměr: 8 mm Vnější průměr: 14,5 mm Matice: W 21,8 x 1/14" L Tlak 30 mbar Homologace: EN16129 Obsah balení 1x plynový regulátor tlaku
Regulátor Cattara sám sníží tlak plynu a udržuje ho podle nastavené hodnoty. Využijete ho s plynovými vařiči. Na vstupu je vybavený převlečnou maticí W 21,8 x 1/14" L. Umožní vám připojení k ventilu. Na výstupu se nachází koncovka pro hadici na PB s vnitřní světlostí 8 mm nebo závitem G 1/4" L. Regulátor je určený k používání v zakrytém prostoru, aby nedošlo k ucpání vzduchového otvoru. Hlavní přednosti Samočinné snížení tlaku plynu Udržování tlaku podle nastavené výše Specifikace Značka: Cattara Určení: plynový regulátor tlaku Typ: C31-30 Délka hadice: 0,9 m Vnitřní průměr: 8 mm Vnější průměr: 14,5 mm Matice: W 21,8 x 1/14" L Tlak 30 mbar Homologace: EN16129 Obsah balení 1x plynový regulátor tlaku
Regulátor Cattara sám sníží tlak plynu a udržuje ho podle nastavené hodnoty. Využijete ho s plynovými vařiči. Na vstupu je vybavený převlečnou maticí W 21,8 x 1/14" L. Umožní vám připojení k ventilu. Na výstupu se nachází koncovka pro hadici na PB s vnitřní světlostí 8 mm nebo závitem G 1/4" L. Regulátor je určený k používání v zakrytém prostoru, aby nedošlo k ucpání vzduchového otvoru. Hlavní přednosti Samočinné snížení tlaku plynu Udržování tlaku podle nastavené výše Specifikace Značka: Cattara Určení: plynový regulátor tlaku Typ: C31-30 Délka hadice: 1,5 m Vnitřní průměr: 8 mm Vnější průměr: 14,5 mm Matice: W 21,8 x 1/14" L Tlak 30 mbar Homologace: EN16129 Obsah balení 1x plynový regulátor tlaku
Rozšířili jsme řadu příslušenství pro sous-vide vaření o izolační kuličky G21. Oceníte je především tehdy, pokud nemáte sous-vide kontejner a vaříte sous-vide pokrmy v běžném hrnci. Ponorný sous-vide vařič totiž neumožňuje použití poklice, která by zabránila tepelným ztrátám a odpařování vody. Proto doporučujeme použití izolačních kuliček G21 – pokryjí hladinu vody v nádobě a zamezí úniku tepla. V balení najdete 100 kuliček o průměru 2 cm, které jsou vyrobeny z PP plastu. Jejich účelem je zadržet teplo z vodní lázně a zabránit tak ztrátám při sous-vide vaření. Jak izolační kuličky G21 použít? Hrnec naplňte vodou, vložte do něj stojan G21 a do přihrádek naskládejte zavakuované balíčky s porcemi jídla na přípravu sous-vide. Na hladinu nasypte izolační kuličky G21, vložte sous-vide vařič, zvolte program a těšte se na vynikající pokrm. Kuličky v balení plně pokryjí hladinu v hrnci do průměru 24 cm. Specifikace Značka: G21 Určení: izolační kuličky pro vaření metodou sous-vide Počet kuliček: 100 ks Průměr kuličky: 2 cm Materiál: PP plast
Rozšířili jsme řadu příslušenství pro sous-vide vaření o izolační kuličky G21. Oceníte je především tehdy, pokud nemáte sous-vide kontejner a vaříte sous-vide pokrmy v běžném hrnci. Ponorný sous-vide vařič totiž neumožňuje použití poklice, která by zabránila tepelným ztrátám a odpařování vody. Proto doporučujeme použití izolačních kuliček G21 – pokryjí hladinu vody v nádobě a zamezí úniku tepla. V balení najdete 100 kuliček o průměru 2 cm, které jsou vyrobeny z PP plastu. Jejich účelem je zadržet teplo z vodní lázně a zabránit tak ztrátám při sous-vide vaření. Jak izolační kuličky G21 použít? Hrnec naplňte vodou, vložte do něj stojan G21 a do přihrádek naskládejte zavakuované balíčky s porcemi jídla na přípravu sous-vide. Na hladinu nasypte izolační kuličky G21, vložte sous-vide vařič, zvolte program a těšte se na vynikající pokrm. Kuličky v balení plně pokryjí hladinu v hrnci do průměru 24 cm. Specifikace Značka: G21 Určení: izolační kuličky pro vaření metodou sous-vide Počet kuliček: 100 ks Průměr kuličky: 2 cm Materiál: PP plast
Rozšířili jsme řadu příslušenství pro sous-vide vaření o izolační kuličky G21. Oceníte je především tehdy, pokud nemáte sous-vide kontejner a vaříte sous-vide pokrmy v běžném hrnci. Ponorný sous-vide vařič totiž neumožňuje použití poklice, která by zabránila tepelným ztrátám a odpařování vody. Proto doporučujeme použití izolačních kuliček G21 – pokryjí hladinu vody v nádobě a zamezí úniku tepla. V balení najdete 100 kuliček o průměru 2 cm, které jsou vyrobeny z PP plastu. Jejich účelem je zadržet teplo z vodní lázně a zabránit tak ztrátám při sous-vide vaření. Jak izolační kuličky G21 použít? Hrnec naplňte vodou, vložte do něj stojan G21 a do přihrádek naskládejte zavakuované balíčky s porcemi jídla na přípravu sous-vide. Na hladinu nasypte izolační kuličky G21, vložte sous-vide vařič, zvolte program a těšte se na vynikající pokrm. Kuličky v balení plně pokryjí hladinu v hrnci do průměru 24 cm. Specifikace Značka: G21 Určení: izolační kuličky pro vaření metodou sous-vide Počet kuliček: 100 ks Průměr kuličky: 2 cm Materiál: PP plast
Elektrický vařič Hyundai EP 110 W je ideální na chalupu, chatu, nebo do menší kuchyně. Má jednu litinovou plotnu o průměru 18,5 cm s regulovatelným termostatem pro nastavení požadované teploty. Obsahuje světelnou kontrolku provozu, která po dosažení teploty zhasne. Bezpečnost a snadná údržba Smaltované provedení a snadno omyvatelný povrch jsou jeho výhodami. Protiskluzové nožky zvyšují stabilitu vařiče na pracovní ploše a tepelná pojistka proti přehřátí je také součástí vařiče. Hlavní přednosti Litinová plotna o průměru 185 mm Termostat s plynulou regulací pro pohodlné nastavení teploty Jednoduchá údržba díky snadno omyvatelnému povrchu Ideální pomocník na chalupu, chatu Bezpečnostní tepelná pojistka a světelná signalizace pro bezpečný provoz Protiskluzové nožky zajišťující stabilitu na pracovní ploše Specifikace Značka: Hyundai Model: EP 110 W Elektrický vařič Umístění: volně stojící Počet varných zón: 1 Příkon: 1 500 W Ovládání: mechanické-knoflíkové Průměr plotýnky: 18,5 cm Regulace teploty Délka přívodního kabelu: 0,8 m Obecné Barva: bílá Hmotnost výrobku: 1,91 kg Rozměry výrobku (Š x V x H): 23 x 8 x 25 cm Hmotnost balení: 2,13 kg Rozměry balení (Š x V x H): 25 x 28,5 x 9 cm
Elektrický vařič Hyundai EP 110 W je ideální na chalupu, chatu, nebo do menší kuchyně. Má jednu litinovou plotnu o průměru 18,5 cm s regulovatelným termostatem pro nastavení požadované teploty. Obsahuje světelnou kontrolku provozu, která po dosažení teploty zhasne. Bezpečnost a snadná údržba Smaltované provedení a snadno omyvatelný povrch jsou jeho výhodami. Protiskluzové nožky zvyšují stabilitu vařiče na pracovní ploše a tepelná pojistka proti přehřátí je také součástí vařiče. Hlavní přednosti Litinová plotna o průměru 185 mm Termostat s plynulou regulací pro pohodlné nastavení teploty Jednoduchá údržba díky snadno omyvatelnému povrchu Ideální pomocník na chalupu, chatu Bezpečnostní tepelná pojistka a světelná signalizace pro bezpečný provoz Protiskluzové nožky zajišťující stabilitu na pracovní ploše Specifikace Značka: Hyundai Model: EP 110 W Elektrický vařič Umístění: volně stojící Počet varných zón: 1 Příkon: 1 500 W Ovládání: mechanické-knoflíkové Průměr plotýnky: 18,5 cm Regulace teploty Délka přívodního kabelu: 0,8 m Obecné Barva: bílá Hmotnost výrobku: 1,91 kg Rozměry výrobku (Š x V x H): 23 x 8 x 25 cm Hmotnost balení: 2,13 kg Rozměry balení (Š x V x H): 25 x 28,5 x 9 cm
Kontejner G21 je užitečným pomocníkem při vaření metodou Sous Vide. Nádoba o objemu 7 litrů je navržena tak, že se do ní vejde jídlo pro celou rodinu i větší přátelskou sešlost. Používají je i profesionální kuchaři, oblíbené jsou také v gastroprovozech. Při použití sous-vide nádoby G21 nebudete muset tak často doplňovat vodu ani při několikahodinové přípravě pokrmů. Praktický kontejner G21 pro sous-vide vaření s pokličkou pomáhá lépe udržovat teplotu a zamezí nežádoucím tepelným ztrátám. Bezpečná a univerzální nádoba Nádoba G21 pro sous-vide vaření je vyrobena z vysoce odolného polykarbonátu a oproti kovovým hrncům efektivněji udržuje teplotu a zahřátí vodní lázně trvá kratší dobu. Polykarbonát splňuje nejpřísnější požadavky na bezpečnost a je zdravotně nezávadný. Díky vysoké stálosti použitého materiálu je možné nádobu mýt v myčce na nádobí, což vám ušetří mnoho času i námahy s úklidem. Dále je nádoba vybavená sundavací poklicí s výřezem na sous-vide vařič. Poklici však lze používat i s vařičem jiné značky, neboť se do otvoru vejde většina vařičů na trhu. Hlavní přednosti 7l nádoba G21 pro sous-vide vaření je z kvalitního a zdravotně nezávadného materiálu Je navržená tak, aby se do ní bez problémů vešlo jídlo pro celou rodinu či větší přátelskou sešlost, takže nasytí i početnější návštěvu. Oblíbené jsou i u profesionálních kuchařů nebo v gastroprovozech. Při použití této nádoby nebudete muset tak často doplňovat vodu do vroucí lázně ani při několikahodinové přípravě masa Dodávaná poklička zabrání vypařování vody, pomáhá také lépe udržovat teplotu a zamezí nežádoucím tepelným ztrátám Díky vysoké stálosti použitého materiálu je možné nádobu mýt v myčce na nádobí, což vám ušetří čas i práci s úklidem Specifikace Značka: G21 Určení: nádoba pro sous-vide vaření Objem nádoby: 7 l Rozměry nádoby (Š x V x H): 32 x 19,5 x 17,5 cm Hmotnost: 0,78 kg Materiál: polykarbonát Poklička: Ano Barva: čirá
Kontejner G21 je užitečným pomocníkem při vaření metodou Sous Vide. Nádoba o objemu 7 litrů je navržena tak, že se do ní vejde jídlo pro celou rodinu i větší přátelskou sešlost. Používají je i profesionální kuchaři, oblíbené jsou také v gastroprovozech. Při použití sous-vide nádoby G21 nebudete muset tak často doplňovat vodu ani při několikahodinové přípravě pokrmů. Praktický kontejner G21 pro sous-vide vaření s pokličkou pomáhá lépe udržovat teplotu a zamezí nežádoucím tepelným ztrátám. Bezpečná a univerzální nádoba Nádoba G21 pro sous-vide vaření je vyrobena z vysoce odolného polykarbonátu a oproti kovovým hrncům efektivněji udržuje teplotu a zahřátí vodní lázně trvá kratší dobu. Polykarbonát splňuje nejpřísnější požadavky na bezpečnost a je zdravotně nezávadný. Díky vysoké stálosti použitého materiálu je možné nádobu mýt v myčce na nádobí, což vám ušetří mnoho času i námahy s úklidem. Dále je nádoba vybavená sundavací poklicí s výřezem na sous-vide vařič. Poklici však lze používat i s vařičem jiné značky, neboť se do otvoru vejde většina vařičů na trhu. Hlavní přednosti 7l nádoba G21 pro sous-vide vaření je z kvalitního a zdravotně nezávadného materiálu Je navržená tak, aby se do ní bez problémů vešlo jídlo pro celou rodinu či větší přátelskou sešlost, takže nasytí i početnější návštěvu. Oblíbené jsou i u profesionálních kuchařů nebo v gastroprovozech. Při použití této nádoby nebudete muset tak často doplňovat vodu do vroucí lázně ani při několikahodinové přípravě masa Dodávaná poklička zabrání vypařování vody, pomáhá také lépe udržovat teplotu a zamezí nežádoucím tepelným ztrátám Díky vysoké stálosti použitého materiálu je možné nádobu mýt v myčce na nádobí, což vám ušetří čas i práci s úklidem Specifikace Značka: G21 Určení: nádoba pro sous-vide vaření Objem nádoby: 7 l Rozměry nádoby (Š x V x H): 32 x 19,5 x 17,5 cm Hmotnost: 0,78 kg Materiál: polykarbonát Poklička: Ano Barva: čirá
Kontejner G21 je užitečným pomocníkem při vaření metodou Sous Vide. Nádoba o objemu 12 litrů je navržena tak, že se do ní vejde jídlo pro celou rodinu i větší přátelskou sešlost. Používají je i profesionální kuchaři, oblíbené jsou také v gastroprovozech. Při použití sous-vide nádoby G21 nebudete muset tak často doplňovat vodu ani při několikahodinové přípravě pokrmů. Praktický kontejner G21 pro sous-vide vaření s pokličkou pomáhá lépe udržovat teplotu a zamezí nežádoucím tepelným ztrátám. Bezpečná a univerzální nádoba Nádoba G21 pro sous-vide vaření je vyrobena z vysoce odolného polykarbonátu a oproti kovovým hrncům efektivněji udržuje teplotu a zahřátí vodní lázně trvá kratší dobu. Polykarbonát splňuje nejpřísnější požadavky na bezpečnost a je zdravotně nezávadný. Díky vysoké stálosti použitého materiálu je možné nádobu mýt v myčce na nádobí, což vám ušetří mnoho času i námahy s úklidem. Dále je nádoba vybavená sundavací poklicí s výřezem na sous-vide vařič. Poklici však lze používat i s vařičem jiné značky, neboť se do otvoru vejde většina vařičů na trhu. Hlavní přednosti 12l nádoba G21 pro sous-vide vaření je z kvalitního a zdravotně nezávadného materiálu Je navržená tak, aby se do ní bez problémů vešlo jídlo pro celou rodinu či větší přátelskou sešlost, takže nasytí i početnější návštěvu. Oblíbené jsou i u profesionálních kuchařů nebo v gastroprovozech. Při použití této nádoby nebudete muset tak často doplňovat vodu do vroucí lázně ani při několikahodinové přípravě masa Dodávaná poklička zabrání vypařování vody, pomáhá také lépe udržovat teplotu a zamezí nežádoucím tepelným ztrátám Díky vysoké stálosti použitého materiálu je možné nádobu mýt v myčce na nádobí, což vám ušetří čas i práci s úklidem Specifikace Značka: G21 Určení: nádoba pro sous-vide vaření Objem nádoby: 12 l Rozměry (Š x V x H): 32 x 19,5 x 26,5 cm Hmotnost: 1,1 kg Materiál: polykarbonát Poklička: Ano Barva: čirá
Kontejner G21 je užitečným pomocníkem při vaření metodou Sous Vide. Nádoba o objemu 12 litrů je navržena tak, že se do ní vejde jídlo pro celou rodinu i větší přátelskou sešlost. Používají je i profesionální kuchaři, oblíbené jsou také v gastroprovozech. Při použití sous-vide nádoby G21 nebudete muset tak často doplňovat vodu ani při několikahodinové přípravě pokrmů. Praktický kontejner G21 pro sous-vide vaření s pokličkou pomáhá lépe udržovat teplotu a zamezí nežádoucím tepelným ztrátám. Bezpečná a univerzální nádoba Nádoba G21 pro sous-vide vaření je vyrobena z vysoce odolného polykarbonátu a oproti kovovým hrncům efektivněji udržuje teplotu a zahřátí vodní lázně trvá kratší dobu. Polykarbonát splňuje nejpřísnější požadavky na bezpečnost a je zdravotně nezávadný. Díky vysoké stálosti použitého materiálu je možné nádobu mýt v myčce na nádobí, což vám ušetří mnoho času i námahy s úklidem. Dále je nádoba vybavená sundavací poklicí s výřezem na sous-vide vařič. Poklici však lze používat i s vařičem jiné značky, neboť se do otvoru vejde většina vařičů na trhu. Hlavní přednosti 12l nádoba G21 pro sous-vide vaření je z kvalitního a zdravotně nezávadného materiálu Je navržená tak, aby se do ní bez problémů vešlo jídlo pro celou rodinu či větší přátelskou sešlost, takže nasytí i početnější návštěvu. Oblíbené jsou i u profesionálních kuchařů nebo v gastroprovozech. Při použití této nádoby nebudete muset tak často doplňovat vodu do vroucí lázně ani při několikahodinové přípravě masa Dodávaná poklička zabrání vypařování vody, pomáhá také lépe udržovat teplotu a zamezí nežádoucím tepelným ztrátám Díky vysoké stálosti použitého materiálu je možné nádobu mýt v myčce na nádobí, což vám ušetří čas i práci s úklidem Specifikace Značka: G21 Určení: nádoba pro sous-vide vaření Objem nádoby: 12 l Rozměry (Š x V x H): 32 x 19,5 x 26,5 cm Hmotnost: 1,1 kg Materiál: polykarbonát Poklička: Ano Barva: čirá
Elektrický vařič Hyundai EP 310 je ideální na chalupu, chatu, nebo do menší kuchyně. Má dvě litinové plotny o průměru 18,5 a 15,5 cm. Obě plotny mají vlastní regulovatelný termostat pro nastavení požadované teploty. Obsahuje světelné kontrolky provozu, které po dosažení teploty zhasnou. Bezpečnost a snadná údržba Nerezové provedení zajišťuje snadno omyvatelný povrch vařiče. Protiskluzové nožky zvyšují stabilitu vařiče na pracovní ploše a tepelná pojistka proti přehřátí je také součástí vařiče. Hlavní přednosti Litinové plotny o průměrech 185 mm a 155 mm umožňující optimální výhřevnost podle velikosti používaných hrnců Termostat s plynulou regulací pro pohodlné nastavení teploty Jednoduchá údržba díky snadno omyvatelnému nerezovému povrchu Ideální pomocník na chalupu, chatu Bezpečnostní tepelná pojistka a světelná signalizace pro bezpečný provoz Protiskluzové nožky zajišťující stabilitu na pracovní ploše Specifikace Značka: Hyundai Model: EP 310 Elektrický vařič Umístění: volně stojící Počet varných zón: 2 Příkon: 2 500 W Ovládání: mechanické-knoflíkové Průměr plotýnek: 15,5 a 18,5 cm Regulace teploty Délka přívodního kabelu: 0,8 m Obecné Barva: nerez Hmotnost výrobku: 3,46 kg Rozměry výrobku (Š x V x H): 47 x 8 x 25 cm Hmotnost balení: 3,81 kg Rozměry balení (Š x V x H): 49 x 29 x 9 cm
Elektrický vařič Hyundai EP 310 je ideální na chalupu, chatu, nebo do menší kuchyně. Má dvě litinové plotny o průměru 18,5 a 15,5 cm. Obě plotny mají vlastní regulovatelný termostat pro nastavení požadované teploty. Obsahuje světelné kontrolky provozu, které po dosažení teploty zhasnou. Bezpečnost a snadná údržba Nerezové provedení zajišťuje snadno omyvatelný povrch vařiče. Protiskluzové nožky zvyšují stabilitu vařiče na pracovní ploše a tepelná pojistka proti přehřátí je také součástí vařiče. Hlavní přednosti Litinové plotny o průměrech 185 mm a 155 mm umožňující optimální výhřevnost podle velikosti používaných hrnců Termostat s plynulou regulací pro pohodlné nastavení teploty Jednoduchá údržba díky snadno omyvatelnému nerezovému povrchu Ideální pomocník na chalupu, chatu Bezpečnostní tepelná pojistka a světelná signalizace pro bezpečný provoz Protiskluzové nožky zajišťující stabilitu na pracovní ploše Specifikace Značka: Hyundai Model: EP 310 Elektrický vařič Umístění: volně stojící Počet varných zón: 2 Příkon: 2 500 W Ovládání: mechanické-knoflíkové Průměr plotýnek: 15,5 a 18,5 cm Regulace teploty Délka přívodního kabelu: 0,8 m Obecné Barva: nerez Hmotnost výrobku: 3,46 kg Rozměry výrobku (Š x V x H): 47 x 8 x 25 cm Hmotnost balení: 3,81 kg Rozměry balení (Š x V x H): 49 x 29 x 9 cm
Kompaktní vakuovačka G21 Onyx si už po prvním použití získá vaši oblibu. Je malá a skladná, přitom velice výkonná a spolehlivá. Duální pumpa zajistí dokonalé odsátí vzduchu a silný svár obal na zavakuované surovině spolehlivě utěsní. Využijete ji k zavakuování potravin za účelem prodloužení jejich trvanlivosti, k jejich zamrazení nebo pro sous-vide vaření. Maso nebo další suroviny, připravené pro vaření metodou sous-vide, jsou tak ve vakuu chráněny před působením vzduchu a výsledek bude chuťově dokonalý, voňavý, bez ztráty přirozených šťáv, chutí nebo barev. Hlavní přednosti výkonná vakuovačka s duální pumpou silný svár pro spolehlivé utěsnění nastavení doby tavení podle typu svařované fólie vakuování ve fólii nebo v marinovací vakuovací nádobě kvalitní provedení, jednoduché ovládání Snadné ovládání, univerzální využití Vakuovačka G21 Onyx umí nejen potraviny zavakuovat a zatavit vakuovací obal, ale umožňuje i manuální odsání vzduchu pomocí funkce Pulse Vakuum nebo nastavení doby tavení podle typu svařované folie. Další důležitá funkce – vakuování v marinovací nádobě Vakuovačka G21 Onyx odsává vzduch nejen z vakuovacích sáčků nebo fólií v rolkách, ale i z vakuovacích marinovacích dóz. Stačí napojit hadičku na příslušný otvor vakuovací dózy G21 (hadička je součástí balení dózy) o objemu 1,4 nebo 2 l, zmáčknout příslušné ovládací tlačítko a potraviny v dóze budou spolehlivě zavakuované. S minimem věcí budete vařit jako šéfkuchaři Do vyšší gastronomické ligy se i ve své kuchyni dostanete díky sous-vide vaření. Nepotřebujete k tomu ani speciální nádobí nebo vybavení, stačí vám k tomu jen kvalitní suroviny, hrnec s vodou, sous-vide vařič G21 Akura a vakuovačka G21 Onyx. Specifikace Výkon: 100 W Tlak: -20,3" Hg / -687 mbar Max. šířka fólie: 28 cm Materiál: plast Dvojitý svár: Ne Odsávání vzduchu: Ano Délka přívodního kabelu: 1,2 m Barevné provedení: černé tělo, šedé víko Rozměry (Š x V x H): 363 x 76 x 126 mm Hmotnost: 1,2 kg Rozměry balení (Š x V x H): 415 x 125 x 185 mm Hmotnost balení: 1,42 kg Obsah balení Vakuovačka G21 Onyx Manuál
Kompaktní vakuovačka G21 Onyx si už po prvním použití získá vaši oblibu. Je malá a skladná, přitom velice výkonná a spolehlivá. Duální pumpa zajistí dokonalé odsátí vzduchu a silný svár obal na zavakuované surovině spolehlivě utěsní. Využijete ji k zavakuování potravin za účelem prodloužení jejich trvanlivosti, k jejich zamrazení nebo pro sous-vide vaření. Maso nebo další suroviny, připravené pro vaření metodou sous-vide, jsou tak ve vakuu chráněny před působením vzduchu a výsledek bude chuťově dokonalý, voňavý, bez ztráty přirozených šťáv, chutí nebo barev. Hlavní přednosti výkonná vakuovačka s duální pumpou silný svár pro spolehlivé utěsnění nastavení doby tavení podle typu svařované fólie vakuování ve fólii nebo v marinovací vakuovací nádobě kvalitní provedení, jednoduché ovládání Snadné ovládání, univerzální využití Vakuovačka G21 Onyx umí nejen potraviny zavakuovat a zatavit vakuovací obal, ale umožňuje i manuální odsání vzduchu pomocí funkce Pulse Vakuum nebo nastavení doby tavení podle typu svařované folie. Další důležitá funkce – vakuování v marinovací nádobě Vakuovačka G21 Onyx odsává vzduch nejen z vakuovacích sáčků nebo fólií v rolkách, ale i z vakuovacích marinovacích dóz. Stačí napojit hadičku na příslušný otvor vakuovací dózy G21 (hadička je součástí balení dózy) o objemu 1,4 nebo 2 l, zmáčknout příslušné ovládací tlačítko a potraviny v dóze budou spolehlivě zavakuované. S minimem věcí budete vařit jako šéfkuchaři Do vyšší gastronomické ligy se i ve své kuchyni dostanete díky sous-vide vaření. Nepotřebujete k tomu ani speciální nádobí nebo vybavení, stačí vám k tomu jen kvalitní suroviny, hrnec s vodou, sous-vide vařič G21 Akura a vakuovačka G21 Onyx. Specifikace Výkon: 100 W Tlak: -20,3" Hg / -687 mbar Max. šířka fólie: 28 cm Materiál: plast Dvojitý svár: Ne Odsávání vzduchu: Ano Délka přívodního kabelu: 1,2 m Barevné provedení: černé tělo, šedé víko Rozměry (Š x V x H): 363 x 76 x 126 mm Hmotnost: 1,2 kg Rozměry balení (Š x V x H): 415 x 125 x 185 mm Hmotnost balení: 1,42 kg Obsah balení Vakuovačka G21 Onyx Manuál
Kompaktní vakuovačka G21 Onyx si už po prvním použití získá vaši oblibu. Je malá a skladná, přitom velice výkonná a spolehlivá. Duální pumpa zajistí dokonalé odsátí vzduchu a silný svár obal na zavakuované surovině spolehlivě utěsní. Využijete ji k zavakuování potravin za účelem prodloužení jejich trvanlivosti, k jejich zamrazení nebo pro sous-vide vaření. Maso nebo další suroviny, připravené pro vaření metodou sous-vide, jsou tak ve vakuu chráněny před působením vzduchu a výsledek bude chuťově dokonalý, voňavý, bez ztráty přirozených šťáv, chutí nebo barev. Hlavní přednosti výkonná vakuovačka s duální pumpou silný svár pro spolehlivé utěsnění nastavení doby tavení podle typu svařované fólie vakuování ve fólii nebo v marinovací vakuovací nádobě kvalitní provedení, jednoduché ovládání Snadné ovládání, univerzální využití Vakuovačka G21 Onyx umí nejen potraviny zavakuovat a zatavit vakuovací obal, ale umožňuje i manuální odsání vzduchu pomocí funkce Pulse Vakuum nebo nastavení doby tavení podle typu svařované folie. Další důležitá funkce – vakuování v marinovací nádobě Vakuovačka G21 Onyx odsává vzduch nejen z vakuovacích sáčků nebo fólií v rolkách, ale i z vakuovacích marinovacích dóz. Stačí napojit hadičku na příslušný otvor vakuovací dózy G21 (hadička je součástí balení dózy) o objemu 1,4 nebo 2 l, zmáčknout příslušné ovládací tlačítko a potraviny v dóze budou spolehlivě zavakuované. S minimem věcí budete vařit jako šéfkuchaři Do vyšší gastronomické ligy se i ve své kuchyni dostanete díky sous-vide vaření. Nepotřebujete k tomu ani speciální nádobí nebo vybavení, stačí vám k tomu jen kvalitní suroviny, hrnec s vodou, sous-vide vařič G21 Akura a vakuovačka G21 Onyx. Specifikace Výkon: 100 W Tlak: -20,3" Hg / -687 mbar Max. šířka fólie: 28 cm Materiál: plast Dvojitý svár: Ne Odsávání vzduchu: Ano Délka přívodního kabelu: 1,2 m Barevné provedení: černé tělo, šedé víko Rozměry (Š x V x H): 363 x 76 x 126 mm Hmotnost: 1,2 kg Rozměry balení (Š x V x H): 415 x 125 x 185 mm Hmotnost balení: 1,42 kg Obsah balení Vakuovačka G21 Onyx Manuál
Multifunkční přístroj Bayby BFM 4010 je praktický pomocník při přípravě pokrmů pro vašeho nejmenšího potomka. Nahradí totiž hned 3 kuchyňské spotřebiče – mixér, vařič v páře a sterilizátor kojeneckých lahví, dudlíků a dalších dětských doplňků. Ušetříte tak úložné místo ve své kuchyni a peníze za dokupování jednotlivých zařízení. Hlavní přednosti 3 funkce v jednom – vaření v páře, mixování a sterilizace lahví Silné čepele a pulzní režim vhodný i pro drcení ledu Vaření v páře pro přípravu zdravějších pokrmů Funkce sterilizace ideální pro čištění lahví, dudlíků a dalších potřeb Nádoba s měrným ukazatelem Možnost využití i pro každodenní běžné vaření Nádoba s měrným ukazatelem Přístroj Bayby vám usnadní péči o dítě a jeho krmení. Je vybavený nádobou o objemu 200 ml, do které nalijete vodu nebo vložíte suroviny na přípravu domácího dětského pokrmu. Najdete na ní měrný ukazatel, abyste vždy věděli, jaké množství jste do ní dali. Mixování pokrmů V nádobě uvaříte jídlo v páře a následně ho rozmixujete. Vytvoříte tak lahodnou a zdravou přesnídávku nebo příkrm. Díky silným čepelím a pulznímu režimu nadrtíte například i led. Navíc snadno získáte kontrolu nad konzistencí jídla. Zdravé vaření v páře Přístroj Bayby se ovšem hodí i pro běžné vaření. S funkcí vaření v páře si vytvoříte zdravý oběd, svačinu nebo večeři. Potraviny si totiž zachovají více živin a vitamínů. Sterilizátor kojeneckých lahví S funkcí sterilizace vyčistíte kojenecké láhve o objemu až 210 ml a výšce až 10,5 cm. Kromě lahví zařízení využijete také na dudlíky, savičky, víčka a kojenecké potřeby. Lehce je zbavíte bakterií a mikroorganismů. Specifikace Značka: Bayby Model: BFM 4010 Určení: sterilizátor, vařič, mixér Typ přístroje: multifunkční Na láhve do objemu: 210 ml (výška 10,5 cm) Pulzní režim mixéru: ano Drcení ledu: ano Funkce Mixér Vaření v páře Sterilizátor Fyzické parametry Objem nádoby na vodu: 200 ml Barva: bílá, modrá Hmotnost: 2 kg Hmotnost balení: 2,5 g Rozměry balení (š x v x h): 21,1 x 27,3 x 36 cm Obsah balení 1x multifunkční robot
Ponorný pomalý vařič G21 Trofeo s příkonem 1 200 W je skutečným mistrem v sous-vide vaření ve vakuu. Je připraven pro každodenní bezpečné použití a vyladěný do nejmenších detailů. Elegantní tělo se skládá ze dvou částí – ponorná část s vnitřní varnou spirálou a vrchní část s elektronikou a kulatým dotykovým displejem. Pro bezpečné zavěšení sous-vide vařiče G21 Trofeo na okraj varné nádoby jsme ponorný vařič vybavili posuvným upevňovacím klipsem. Hlavní přednosti Elegantní tělo s vnitřní varnou spirálou a dotykovým displejem Posuvný upevňovací klips pro bezpečné zavěšení v nádobě Sous-vide vaření = minimální změny v upravované potravině Maximální zachování přirozené chuti, vůně i textury Zachování téměř stejné hmotnosti surovin Nižší degradace nutričních látek Snadná příprava – pokud máte zavakuované suroviny zamražené, vložíte jen příslušný počet porcí do hrnce s vodou, kde se rozmrazí a připraví sous-vide metodou Delší trvanlivost surovin – čerstvé zavakuované potraviny před vařením vydrží v chladničce až pět dní Domů i pro restauraci Chytrý vakuový vařič G21 Trofeo můžete využít jak pro vaření doma, tak i pro přípravu jídel v restauraci. I když se to nezdá, šetří pomalé vaření čas – pracuje, zatímco vy se zabýváte něčím jiným. Klidně i přes noc nebo v době, kdy jste mimo domov. Sous-vide vaření se už naučily využívat i restaurace které chtějí dopřát svým hostům jen to nejlepší – dokonale šťavnaté steaky nebo voňavou zeleninu s plnou chutí a maximem živin a vitamínů. Sous-vide vaření se stalo symbolem dokonalosti. Proč? Připravit správně i tak zdánlivě jednoduchá jídla, jako je třeba vejce naměkko nebo steak, není vůbec tak snadné, jak se na první pohled zdá. Díky metodě sous-vide neboli vaření ve vakuu se vám podaří připravit delikátní pokrmy, za které byste si i v nejlepších restauracích pořádně připlatili. Úžasný šťavnatý steak – při vaření ve vakuu si maso zachová nádhernou přirozenou texturu, bude uvnitř šťavnaté a jemné. Pak už je jen dokončíte na pánvi podle vlastní chuti. Medium, rare, well done? Se sous-vide vařením máte správně udělané steaky na jistotu. Sous-vide oceníte při přípravě jakéhokoliv masa, ať už jde o drůbeží, vepřové, hovězí nebo rybí. Zelenina bude i po přípravě jemná a aromatická chutí i vůní. „Na hniličku” uvařené vejce už nebudete muset krájet na plátky a ovocný dezert vás vrátí do léta. Co je sous-vide vaření Vaření ve vakuu neboli sous-vide vaření je pomalé vaření při nižších teplotách, než je teplota bodu varu. Suroviny pro sous-vide přípravu jídel se zavakuují do fólie, takže všechny zdravé látky, živiny a vitamíny, stejně jako plná vlastní chuť i vůně, zůstanou zachovány a nezničí se vysokými teplotami. Při pomalém sous-vide vaření dochází jen k minimálním změnám v upravované potravině a její maximální přirozená chuť zůstává. Tím, že je surovina zpracovávána v neprodyšných a uzavřených obalech, nedochází k žádnému výluhu do vody nebo odparu těkavých senzorických látek. S tím dále souvisí také nízký úbytek hmotnosti. Teplota se pohybuje níže než u ostatních kulinárních úprav, což má za následek nižší degradaci nutričních látek. Hermetické uzavření bez přístupu vzduchu funguje jako prevence proti aerobním mikroorganismům, které by mohly potravinu zničit. Specifikace Značka: G21 Model: Trofeo Napájení: 220–240 V/50–60 Hz Příkon: 1 200 W Teplotní rozpětí: 5–95 °C Teplotní přesnost: ± 0,1 °C Maximální objem nádoby: 30 l Rozměry produktu (š x v x h): 9,5 x 32,5 x 17 cm Váha produktu: 1,5 kg Rozměry balení (š x v x d): 19 x 36 x 12 cm Váha balení: 1,75 kg Obsah balení 1x ponorný pomalý vařič G21
Ponorný pomalý vařič G21 Trofeo s příkonem 1 200 W je skutečným mistrem v sous-vide vaření ve vakuu. Je připraven pro každodenní bezpečné použití a vyladěný do nejmenších detailů. Elegantní tělo se skládá ze dvou částí – ponorná část s vnitřní varnou spirálou a vrchní část s elektronikou a kulatým dotykovým displejem. Pro bezpečné zavěšení sous-vide vařiče G21 Trofeo na okraj varné nádoby jsme ponorný vařič vybavili posuvným upevňovacím klipsem. Hlavní přednosti Elegantní tělo s vnitřní varnou spirálou a dotykovým displejem Posuvný upevňovací klips pro bezpečné zavěšení v nádobě Sous-vide vaření = minimální změny v upravované potravině Maximální zachování přirozené chuti, vůně i textury Zachování téměř stejné hmotnosti surovin Nižší degradace nutričních látek Snadná příprava – pokud máte zavakuované suroviny zamražené, vložíte jen příslušný počet porcí do hrnce s vodou, kde se rozmrazí a připraví sous-vide metodou Delší trvanlivost surovin – čerstvé zavakuované potraviny před vařením vydrží v chladničce až pět dní Domů i pro restauraci Chytrý vakuový vařič G21 Trofeo můžete využít jak pro vaření doma, tak i pro přípravu jídel v restauraci. I když se to nezdá, šetří pomalé vaření čas – pracuje, zatímco vy se zabýváte něčím jiným. Klidně i přes noc nebo v době, kdy jste mimo domov. Sous-vide vaření se už naučily využívat i restaurace které chtějí dopřát svým hostům jen to nejlepší – dokonale šťavnaté steaky nebo voňavou zeleninu s plnou chutí a maximem živin a vitamínů. Sous-vide vaření se stalo symbolem dokonalosti. Proč? Připravit správně i tak zdánlivě jednoduchá jídla, jako je třeba vejce naměkko nebo steak, není vůbec tak snadné, jak se na první pohled zdá. Díky metodě sous-vide neboli vaření ve vakuu se vám podaří připravit delikátní pokrmy, za které byste si i v nejlepších restauracích pořádně připlatili. Úžasný šťavnatý steak – při vaření ve vakuu si maso zachová nádhernou přirozenou texturu, bude uvnitř šťavnaté a jemné. Pak už je jen dokončíte na pánvi podle vlastní chuti. Medium, rare, well done? Se sous-vide vařením máte správně udělané steaky na jistotu. Sous-vide oceníte při přípravě jakéhokoliv masa, ať už jde o drůbeží, vepřové, hovězí nebo rybí. Zelenina bude i po přípravě jemná a aromatická chutí i vůní. „Na hniličku” uvařené vejce už nebudete muset krájet na plátky a ovocný dezert vás vrátí do léta. Co je sous-vide vaření Vaření ve vakuu neboli sous-vide vaření je pomalé vaření při nižších teplotách, než je teplota bodu varu. Suroviny pro sous-vide přípravu jídel se zavakuují do fólie, takže všechny zdravé látky, živiny a vitamíny, stejně jako plná vlastní chuť i vůně, zůstanou zachovány a nezničí se vysokými teplotami. Při pomalém sous-vide vaření dochází jen k minimálním změnám v upravované potravině a její maximální přirozená chuť zůstává. Tím, že je surovina zpracovávána v neprodyšných a uzavřených obalech, nedochází k žádnému výluhu do vody nebo odparu těkavých senzorických látek. S tím dále souvisí také nízký úbytek hmotnosti. Teplota se pohybuje níže než u ostatních kulinárních úprav, což má za následek nižší degradaci nutričních látek. Hermetické uzavření bez přístupu vzduchu funguje jako prevence proti aerobním mikroorganismům, které by mohly potravinu zničit. Specifikace Značka: G21 Model: Trofeo Napájení: 220–240 V/50–60 Hz Příkon: 1 200 W Teplotní rozpětí: 5–95 °C Teplotní přesnost: ± 0,1 °C Maximální objem nádoby: 30 l Rozměry produktu (š x v x h): 9,5 x 32,5 x 17 cm Váha produktu: 1,5 kg Rozměry balení (š x v x d): 19 x 36 x 12 cm Váha balení: 1,75 kg Obsah balení 1x ponorný pomalý vařič G21
Ponorný pomalý vařič G21 Trofeo s příkonem 1 200 W je skutečným mistrem v sous-vide vaření ve vakuu. Je připraven pro každodenní bezpečné použití a vyladěný do nejmenších detailů. Elegantní tělo se skládá ze dvou částí – ponorná část s vnitřní varnou spirálou a vrchní část s elektronikou a kulatým dotykovým displejem. Pro bezpečné zavěšení sous-vide vařiče G21 Trofeo na okraj varné nádoby jsme ponorný vařič vybavili posuvným upevňovacím klipsem. Hlavní přednosti Elegantní tělo s vnitřní varnou spirálou a dotykovým displejem Posuvný upevňovací klips pro bezpečné zavěšení v nádobě Sous-vide vaření = minimální změny v upravované potravině Maximální zachování přirozené chuti, vůně i textury Zachování téměř stejné hmotnosti surovin Nižší degradace nutričních látek Snadná příprava – pokud máte zavakuované suroviny zamražené, vložíte jen příslušný počet porcí do hrnce s vodou, kde se rozmrazí a připraví sous-vide metodou Delší trvanlivost surovin – čerstvé zavakuované potraviny před vařením vydrží v chladničce až pět dní Domů i pro restauraci Chytrý vakuový vařič G21 Trofeo můžete využít jak pro vaření doma, tak i pro přípravu jídel v restauraci. I když se to nezdá, šetří pomalé vaření čas – pracuje, zatímco vy se zabýváte něčím jiným. Klidně i přes noc nebo v době, kdy jste mimo domov. Sous-vide vaření se už naučily využívat i restaurace které chtějí dopřát svým hostům jen to nejlepší – dokonale šťavnaté steaky nebo voňavou zeleninu s plnou chutí a maximem živin a vitamínů. Sous-vide vaření se stalo symbolem dokonalosti. Proč? Připravit správně i tak zdánlivě jednoduchá jídla, jako je třeba vejce naměkko nebo steak, není vůbec tak snadné, jak se na první pohled zdá. Díky metodě sous-vide neboli vaření ve vakuu se vám podaří připravit delikátní pokrmy, za které byste si i v nejlepších restauracích pořádně připlatili. Úžasný šťavnatý steak – při vaření ve vakuu si maso zachová nádhernou přirozenou texturu, bude uvnitř šťavnaté a jemné. Pak už je jen dokončíte na pánvi podle vlastní chuti. Medium, rare, well done? Se sous-vide vařením máte správně udělané steaky na jistotu. Sous-vide oceníte při přípravě jakéhokoliv masa, ať už jde o drůbeží, vepřové, hovězí nebo rybí. Zelenina bude i po přípravě jemná a aromatická chutí i vůní. „Na hniličku” uvařené vejce už nebudete muset krájet na plátky a ovocný dezert vás vrátí do léta. Co je sous-vide vaření Vaření ve vakuu neboli sous-vide vaření je pomalé vaření při nižších teplotách, než je teplota bodu varu. Suroviny pro sous-vide přípravu jídel se zavakuují do fólie, takže všechny zdravé látky, živiny a vitamíny, stejně jako plná vlastní chuť i vůně, zůstanou zachovány a nezničí se vysokými teplotami. Při pomalém sous-vide vaření dochází jen k minimálním změnám v upravované potravině a její maximální přirozená chuť zůstává. Tím, že je surovina zpracovávána v neprodyšných a uzavřených obalech, nedochází k žádnému výluhu do vody nebo odparu těkavých senzorických látek. S tím dále souvisí také nízký úbytek hmotnosti. Teplota se pohybuje níže než u ostatních kulinárních úprav, což má za následek nižší degradaci nutričních látek. Hermetické uzavření bez přístupu vzduchu funguje jako prevence proti aerobním mikroorganismům, které by mohly potravinu zničit. Specifikace Značka: G21 Model: Trofeo Napájení: 220–240 V/50–60 Hz Příkon: 1 200 W Teplotní rozpětí: 5–95 °C Teplotní přesnost: ± 0,1 °C Maximální objem nádoby: 30 l Rozměry produktu (š x v x h): 9,5 x 32,5 x 17 cm Váha produktu: 1,5 kg Rozměry balení (š x v x d): 19 x 36 x 12 cm Váha balení: 1,75 kg Obsah balení 1x ponorný pomalý vařič G21
Ponorný pomalý vařič G21 Maestro je skutečným mistrem v sous-vide vaření ve vakuu. Je připraven pro každodenní bezpečné použití a vyladěný do nejmenších detailů. Elegantní tělo se skládá ze dvou částí – ponorná část s vnitřní varnou spirálou a vrchní část s elektronikou a kulatým dotykovým displejem. Pro bezpečné zavěšení sous-vide vařiče G21 Maestro na okraj varné nádoby jsme ponorný vařič vybavili háčkem s upínacím šroubem. Hlavní přednosti ideální pomalý vařič pro přípravu jídel ve vakuu ovládání dotykovým displejem nebo z mobilu mobilní aplikace s recepty WiFi pro ovládání na dálku Výhody sous-vide vaření Minimální změny v upravované potravině Maximální zachování přirozené chuti, vůně i textury Zachování téměř stejné hmotnosti surovin Nižší degradace nutričních látek Snadná příprava – pokud máte zavakuované suroviny zamražené, vložíte jen příslušný počet porcí do hrnce s vodou, kde se rozmrazí a připraví sous-vide metodou Delší trvanlivost surovin – čerstvé zavakuované potraviny před vařením vydrží v chladničce až pět dní Displej G21 Maestro Na kulatém dotykovém displeji sous-vide vařiče G21 Maestro vidíte zvolenou teplotu a dobu vaření/čas, zbývající do konce zvoleného programu. Vše ovládáte buď pomocí pouhých čtyř dotykových plošek/tlačítek nebo přes mobilní aplikaci G21 Smart Home. Aplikace G21 Smart Home s recepty pro G21 Maestro Mobilní apka G21 Smart Home pro sous-vide G21 Maestro je ve verzi pro chytré telefony s operačním systémem Android a iOS. Aplikace i recepty v ní jsou v českém jazyce a instalace je absolutně snadná – z krabice nebo manuálu pro G21 Maestro si naskenujete QR kód a můžete začít vybírat recepty. Podle zvoleného receptu pak jen připravíte suroviny a jediným kliknutím potvrdíte start, zbytek zajistí G21 Maestro. Kouzlo WiFi ovládání – než se vrátíte z práce, bude oběd na stole Díky promyšlenému zpracování a využití moderních technologií je ponorný sous-vide vařič G21 Maestro vybaven nejlepší elektronikou a je schopný postarat se o přípravu jídla i v době, kdy vy jste mimo domov. Příklad: Vložíte do hrnce s vodou zavakuované suroviny a odejdete do práce nebo na výlet. Cestou si na mobilu zvolíte recept a pošlete přes apku pokyn do sous-vide G21 Maestro. Po návratu můžete prostírat. Domů i pro restauraci Chytrý vakuový vařič G21 Maestro můžete využít jak pro vaření doma, tak i pro přípravu jídel v restauraci. I když se to nezdá, šetří pomalé vaření čas – podle zvoleného receptu může pracovat, zatímco vy se zabýváte něčím jiným. Klidně i přes noc nebo v době, kdy jste mimo domov. Sous-vide vaření se už naučily využívat i restaurace které chtějí dopřát svým hostům jen to nejlepší – dokonale šťavnaté steaky nebo voňavou zeleninu s plnou chutí a maximem živin a vitamínů. Každý kuchař ví, že připravit správný steak není vůbec snadné. Od teď to ale, díky sous-vide G21 Maestro, zvládne i začátečník! Sous-vide vaření se stalo symbolem dokonalosti. Proč? Připravit správně i tak zdánlivě jednoduchá jídla, jako je třeba vejce naměkko nebo steak, není vůbec tak snadné, jak se na první pohled zdá. Díky metodě sous-vide neboli vaření ve vakuu se vám podaří připravit delikátní pokrmy, za které byste si i v nejlepších restauracích pořádně připlatili. Úžasný šťavnatý steak – při vaření ve vakuu si maso zachová nádhernou přirozenou texturu, bude uvnitř šťavnaté a jemné. Pak už je jen dokončíte na pánvi podle vlastní chuti. Medium, rare, well done? Se sous-vide vařením máte správně udělané steaky na jistotu. Sous-vide oceníte při přípravě jakéhokoliv masa, ať už jde o drůbeží, vepřové, hovězí nebo rybí. Zelenina bude i po přípravě jemná a aromatická chutí i vůní. „Na hniličku” uvařené vejce už nebudete muset krájet na plátky a ovocný dezert vás vrátí do léta. Co je sous-vide vaření Vaření ve vakuu neboli sous-vide vaření je pomalé vaření při nižších teplotách, než je teplota bodu varu. Suroviny pro sous-vide přípravu jídel se zavakuují do fólie, takže všechny zdravé látky, živiny a vitamíny, stejně jako plná vlastní chuť i vůně, zůstanou zachovány a nezničí se vysokými teplotami. Při pomalém sous-vide vaření dochází jen k minimálním změnám v upravované potravině a její maximální přirozená chuť zůstává. Tím, že je surovina zpracovávána v neprodyšných a uzavřených obalech, nedochází k žádnému výluhu do vody nebo odparu těkavých senzorických látek. S tím dále souvisí také nízký úbytek hmotnosti. Teplota se pohybuje níže než u ostatních kulinárních úprav, což má za následek nižší degradaci nutričních látek. Hermetické uzavření bez přístupu vzduchu funguje jako prevence proti aerobním mikroorganismům, které by mohly potravinu zničit. Zajímavost: V roce 1974 přišel šéfkuchař George Pralus na to, že zabalení foie gras do plastového sáčku pomáhá jídlu zachovat původní vzhled, pokrm pak zbytečně neztrácí nadměrné množství živin a má lepší strukturu. Tehdy pracoval pro restauraci Troisgros (Pierre a Michel Troisgros) ve francouzském Roanne, do které od té doby začaly proudit davy lidí. Sous-vide vaření začali naplno využívat francouzští kuchaři, postupně se vaření ve vakuu rozšířilo přes michellinské restaurace. Dnes díky sous-vide vařiči G21 Maestro můžete objevit kouzlo vakuového vaření i vy a dopřát si tak dokonale připravená menu. Specifikace WiFi: Ano Příkon: 1200 W Napětí: 220 – 240 V Teplotní rozpětí: 0 °C – 90 °C Teplotní přesnost: ± 0,1 °C Max. objem nádoby: 30 l Fyzické vlastnosti Materiál: odolný plast, kovová varná spirála Barva: černá Rozměry (Š x V x H): 75 x 345 x 100 mm Hmotnost: 0,84 kg Rozměry balení (Š x V x H): 130 x 380 x 160 mm Hmotnost balení: 1 kg
Ponorný pomalý vařič G21 Maestro je skutečným mistrem v sous-vide vaření ve vakuu. Je připraven pro každodenní bezpečné použití a vyladěný do nejmenších detailů. Elegantní tělo se skládá ze dvou částí – ponorná část s vnitřní varnou spirálou a vrchní část s elektronikou a kulatým dotykovým displejem. Pro bezpečné zavěšení sous-vide vařiče G21 Maestro na okraj varné nádoby jsme ponorný vařič vybavili háčkem s upínacím šroubem. Hlavní přednosti ideální pomalý vařič pro přípravu jídel ve vakuu ovládání dotykovým displejem nebo z mobilu mobilní aplikace s recepty WiFi pro ovládání na dálku Výhody sous-vide vaření Minimální změny v upravované potravině Maximální zachování přirozené chuti, vůně i textury Zachování téměř stejné hmotnosti surovin Nižší degradace nutričních látek Snadná příprava – pokud máte zavakuované suroviny zamražené, vložíte jen příslušný počet porcí do hrnce s vodou, kde se rozmrazí a připraví sous-vide metodou Delší trvanlivost surovin – čerstvé zavakuované potraviny před vařením vydrží v chladničce až pět dní Displej G21 Maestro Na kulatém dotykovém displeji sous-vide vařiče G21 Maestro vidíte zvolenou teplotu a dobu vaření/čas, zbývající do konce zvoleného programu. Vše ovládáte buď pomocí pouhých čtyř dotykových plošek/tlačítek nebo přes mobilní aplikaci G21 Smart Home. Aplikace G21 Smart Home s recepty pro G21 Maestro Mobilní apka G21 Smart Home pro sous-vide G21 Maestro je ve verzi pro chytré telefony s operačním systémem Android a iOS. Aplikace i recepty v ní jsou v českém jazyce a instalace je absolutně snadná – z krabice nebo manuálu pro G21 Maestro si naskenujete QR kód a můžete začít vybírat recepty. Podle zvoleného receptu pak jen připravíte suroviny a jediným kliknutím potvrdíte start, zbytek zajistí G21 Maestro. Kouzlo WiFi ovládání – než se vrátíte z práce, bude oběd na stole Díky promyšlenému zpracování a využití moderních technologií je ponorný sous-vide vařič G21 Maestro vybaven nejlepší elektronikou a je schopný postarat se o přípravu jídla i v době, kdy vy jste mimo domov. Příklad: Vložíte do hrnce s vodou zavakuované suroviny a odejdete do práce nebo na výlet. Cestou si na mobilu zvolíte recept a pošlete přes apku pokyn do sous-vide G21 Maestro. Po návratu můžete prostírat. Domů i pro restauraci Chytrý vakuový vařič G21 Maestro můžete využít jak pro vaření doma, tak i pro přípravu jídel v restauraci. I když se to nezdá, šetří pomalé vaření čas – podle zvoleného receptu může pracovat, zatímco vy se zabýváte něčím jiným. Klidně i přes noc nebo v době, kdy jste mimo domov. Sous-vide vaření se už naučily využívat i restaurace které chtějí dopřát svým hostům jen to nejlepší – dokonale šťavnaté steaky nebo voňavou zeleninu s plnou chutí a maximem živin a vitamínů. Každý kuchař ví, že připravit správný steak není vůbec snadné. Od teď to ale, díky sous-vide G21 Maestro, zvládne i začátečník! Sous-vide vaření se stalo symbolem dokonalosti. Proč? Připravit správně i tak zdánlivě jednoduchá jídla, jako je třeba vejce naměkko nebo steak, není vůbec tak snadné, jak se na první pohled zdá. Díky metodě sous-vide neboli vaření ve vakuu se vám podaří připravit delikátní pokrmy, za které byste si i v nejlepších restauracích pořádně připlatili. Úžasný šťavnatý steak – při vaření ve vakuu si maso zachová nádhernou přirozenou texturu, bude uvnitř šťavnaté a jemné. Pak už je jen dokončíte na pánvi podle vlastní chuti. Medium, rare, well done? Se sous-vide vařením máte správně udělané steaky na jistotu. Sous-vide oceníte při přípravě jakéhokoliv masa, ať už jde o drůbeží, vepřové, hovězí nebo rybí. Zelenina bude i po přípravě jemná a aromatická chutí i vůní. „Na hniličku” uvařené vejce už nebudete muset krájet na plátky a ovocný dezert vás vrátí do léta. Co je sous-vide vaření Vaření ve vakuu neboli sous-vide…
Ponorný pomalý vařič G21 Maestro je skutečným mistrem v sous-vide vaření ve vakuu. Je připraven pro každodenní bezpečné použití a vyladěný do nejmenších detailů. Elegantní tělo se skládá ze dvou částí – ponorná část s vnitřní varnou spirálou a vrchní část s elektronikou a kulatým dotykovým displejem. Pro bezpečné zavěšení sous-vide vařiče G21 Maestro na okraj varné nádoby jsme ponorný vařič vybavili háčkem s upínacím šroubem. Hlavní přednosti ideální pomalý vařič pro přípravu jídel ve vakuu ovládání dotykovým displejem nebo z mobilu mobilní aplikace s recepty WiFi pro ovládání na dálku Výhody sous-vide vaření Minimální změny v upravované potravině Maximální zachování přirozené chuti, vůně i textury Zachování téměř stejné hmotnosti surovin Nižší degradace nutričních látek Snadná příprava – pokud máte zavakuované suroviny zamražené, vložíte jen příslušný počet porcí do hrnce s vodou, kde se rozmrazí a připraví sous-vide metodou Delší trvanlivost surovin – čerstvé zavakuované potraviny před vařením vydrží v chladničce až pět dní Displej G21 Maestro Na kulatém dotykovém displeji sous-vide vařiče G21 Maestro vidíte zvolenou teplotu a dobu vaření/čas, zbývající do konce zvoleného programu. Vše ovládáte buď pomocí pouhých čtyř dotykových plošek/tlačítek nebo přes mobilní aplikaci G21 Smart Home. Aplikace G21 Smart Home s recepty pro G21 Maestro Mobilní apka G21 Smart Home pro sous-vide G21 Maestro je ve verzi pro chytré telefony s operačním systémem Android a iOS. Aplikace i recepty v ní jsou v českém jazyce a instalace je absolutně snadná – z krabice nebo manuálu pro G21 Maestro si naskenujete QR kód a můžete začít vybírat recepty. Podle zvoleného receptu pak jen připravíte suroviny a jediným kliknutím potvrdíte start, zbytek zajistí G21 Maestro. Kouzlo WiFi ovládání – než se vrátíte z práce, bude oběd na stole Díky promyšlenému zpracování a využití moderních technologií je ponorný sous-vide vařič G21 Maestro vybaven nejlepší elektronikou a je schopný postarat se o přípravu jídla i v době, kdy vy jste mimo domov. Příklad: Vložíte do hrnce s vodou zavakuované suroviny a odejdete do práce nebo na výlet. Cestou si na mobilu zvolíte recept a pošlete přes apku pokyn do sous-vide G21 Maestro. Po návratu můžete prostírat. Domů i pro restauraci Chytrý vakuový vařič G21 Maestro můžete využít jak pro vaření doma, tak i pro přípravu jídel v restauraci. I když se to nezdá, šetří pomalé vaření čas – podle zvoleného receptu může pracovat, zatímco vy se zabýváte něčím jiným. Klidně i přes noc nebo v době, kdy jste mimo domov. Sous-vide vaření se už naučily využívat i restaurace které chtějí dopřát svým hostům jen to nejlepší – dokonale šťavnaté steaky nebo voňavou zeleninu s plnou chutí a maximem živin a vitamínů. Každý kuchař ví, že připravit správný steak není vůbec snadné. Od teď to ale, díky sous-vide G21 Maestro, zvládne i začátečník! Sous-vide vaření se stalo symbolem dokonalosti. Proč? Připravit správně i tak zdánlivě jednoduchá jídla, jako je třeba vejce naměkko nebo steak, není vůbec tak snadné, jak se na první pohled zdá. Díky metodě sous-vide neboli vaření ve vakuu se vám podaří připravit delikátní pokrmy, za které byste si i v nejlepších restauracích pořádně připlatili. Úžasný šťavnatý steak – při vaření ve vakuu si maso zachová nádhernou přirozenou texturu, bude uvnitř šťavnaté a jemné. Pak už je jen dokončíte na pánvi podle vlastní chuti. Medium, rare, well done? Se sous-vide vařením máte správně udělané steaky na jistotu. Sous-vide oceníte při přípravě jakéhokoliv masa, ať už jde o drůbeží, vepřové, hovězí nebo rybí. Zelenina bude i po přípravě jemná a aromatická chutí i vůní. „Na hniličku” uvařené vejce už nebudete muset krájet na plátky a ovocný dezert vás vrátí do léta. Co je sous-vide vaření Vaření ve vakuu neboli sous-vide vaření je pomalé vaření při nižších teplotách, než je teplota bodu varu. Suroviny pro sous-vide přípravu jídel se zavakuují do fólie, takže všechny zdravé látky, živiny a vitamíny, stejně jako plná vlastní chuť i vůně, zůstanou zachovány a nezničí se vysokými teplotami. Při pomalém sous-vide vaření dochází jen k minimálním změnám v upravované potravině a její maximální přirozená chuť zůstává. Tím, že je surovina zpracovávána v neprodyšných a uzavřených obalech, nedochází k žádnému výluhu do vody nebo odparu těkavých senzorických látek. S tím dále souvisí také nízký úbytek hmotnosti. Teplota se pohybuje níže než u ostatních kulinárních úprav, což má za následek nižší degradaci nutričních látek. Hermetické uzavření bez přístupu vzduchu funguje jako prevence proti aerobním mikroorganismům, které by mohly potravinu zničit. Zajímavost: V roce 1974 přišel šéfkuchař George Pralus na to, že zabalení foie gras do plastového sáčku pomáhá jídlu zachovat původní vzhled, pokrm pak zbytečně neztrácí nadměrné množství živin a má lepší strukturu. Tehdy pracoval pro restauraci Troisgros (Pierre a Michel Troisgros) ve francouzském Roanne, do které od té doby začaly proudit davy lidí. Sous-vide vaření začali naplno využívat francouzští kuchaři, postupně se vaření ve vakuu rozšířilo přes michellinské restaurace. Dnes díky sous-vide vařiči G21 Maestro můžete objevit kouzlo vakuového vaření i vy a dopřát si tak dokonale připravená menu. Specifikace WiFi: Ano Příkon: 1200 W Napětí: 220 – 240 V Teplotní rozpětí: 0 °C – 90 °C Teplotní přesnost: ± 0,1 °C Max. objem nádoby: 30 l Fyzické vlastnosti Materiál: odolný plast, kovová varná spirála Barva: černá Rozměry (Š x V x H): 75 x 345 x 100 mm Hmotnost: 0,84 kg Rozměry balení (Š x V x H): 130 x 380 x 160 mm Hmotnost balení: 1 kg
Vakuovačka se zásobníkem na fólii a duální pumpou pro spolehlivé zavakuování potravin. Funkce marinování, dvojité sváry, pro fólie do šířky 28 cm. Hlavní přednosti vakuovací svářečky G21 Nefrit výkonná vakuovačka s duální pumpou dvojitý svár pro spolehlivé utěsnění zabudovaný zásobník fólie a řezačka funkce „Marinování” nastavení doby tavení podle typu svařované fólie vakuování ve fólii nebo v marinovací vakuovací nádobě kvalitní provedení, jednoduché ovládání Přednosti vakuovací svářečky G21 Nefrit Vakuovačka G21 Nefrit se zabudovaným zásobníkem fólie a řezačkou si už po prvním použití získá vaši oblibu. Pracuje na profesionální úrovni, je velice výkonná a spolehlivá. Duální pumpa zajistí dokonalé odsátí vzduchu a speciální dvojité sváry obal na zavakuované surovině spolehlivě utěsní. Maso nebo další suroviny, připravené pro vaření metodou sous-vide, jsou tak ve vakuu chráněny před působením vzduchu a výsledek bude chuťově dokonalý, voňavý, bez ztráty přirozených šťáv, chutí nebo barev. Snadné ovládání, univerzální využití Vakuovačka G21 Nefrit umí nejen potraviny zavakuovat a zatavit vakuovací obal, ale umožňuje i manuální odsání vzduchu pomocí funkce Pulse Vakuum nebo nastavení doby tavení podle typu svařované folie. Velkou výhodou u této vakuovačky je umístění fólie v zabudovaném zásobníku uvnitř vakuovačky. Další důležitá funkce – vakuování v marinovací nádobě Vakuovačka G21 Nefrit odsává vzduch nejen z vakuovacích sáčků nebo fólií v rolkách, ale i z vakuovacích marinovacích dóz. Stačí napojit hadičku na příslušný otvor vakuovací dózy G21 (hadička je součástí balení dózy) o objemu 1,4 nebo 2 l, zmáčknout příslušné ovládací tlačítko a potraviny v dóze budou spolehlivě zavakuované. Benefit vakuovačky Nefrit – funkce marinování Při vakuování ve vakuovací marinovací nádobě G21 využijte funkci „Marinování”. Po vložení namarinovaného masa dojde opakovaným odsáním a vpuštěním vzduchu k rozšíření pórů masa, takže se marinovací směs lépe dostane dovnitř a marinování se tak zintenzivní a urychlí. S minimem věcí budete vařit jako šéfkuchaři Do vyšší gastronomické ligy se i ve své kuchyni dostanete díky sous-vide vaření. Nepotřebujete k tomu ani speciální nádobí nebo vybavení, stačí vám k tomu jen kvalitní suroviny, hrnec s vodou, sous-vide vařič G21 Akura a vakuovačka G21 Nefrit. Specifikace Výkon: 200 W Tlak: -28,3" Hg / -958 mbar Max. šířka fólie: 28 cm Materiál: plast Dvojitý svár: Ano Odsávání vzduchu: Ano Délka přívodního kabelu: 1,2 m Barevné provedení: černé tělo, šedé víko Rozměry (Š x V x H): 380 x 108 x 200 mm Hmotnost: 2,8 kg Rozměry balení (Š x V x H): 435 x 155 x 255 mm Hmotnost balení: 3,13 kg Obsah balení Vakuovačka G21 Nefrit Manuál
Vakuovačka se zásobníkem na fólii a duální pumpou pro spolehlivé zavakuování potravin. Funkce marinování, dvojité sváry, pro fólie do šířky 28 cm. Hlavní přednosti vakuovací svářečky G21 Nefrit výkonná vakuovačka s duální pumpou dvojitý svár pro spolehlivé utěsnění zabudovaný zásobník fólie a řezačka funkce „Marinování” nastavení doby tavení podle typu svařované fólie vakuování ve fólii nebo v marinovací vakuovací nádobě kvalitní provedení, jednoduché ovládání Přednosti vakuovací svářečky G21 Nefrit Vakuovačka G21 Nefrit se zabudovaným zásobníkem fólie a řezačkou si už po prvním použití získá vaši oblibu. Pracuje na profesionální úrovni, je velice výkonná a spolehlivá. Duální pumpa zajistí dokonalé odsátí vzduchu a speciální dvojité sváry obal na zavakuované surovině spolehlivě utěsní. Maso nebo další suroviny, připravené pro vaření metodou sous-vide, jsou tak ve vakuu chráněny před působením vzduchu a výsledek bude chuťově dokonalý, voňavý, bez ztráty přirozených šťáv, chutí nebo barev. Snadné ovládání, univerzální využití Vakuovačka G21 Nefrit umí nejen potraviny zavakuovat a zatavit vakuovací obal, ale umožňuje i manuální odsání vzduchu pomocí funkce Pulse Vakuum nebo nastavení doby tavení podle typu svařované folie. Velkou výhodou u této vakuovačky je umístění fólie v zabudovaném zásobníku uvnitř vakuovačky. Další důležitá funkce – vakuování v marinovací nádobě Vakuovačka G21 Nefrit odsává vzduch nejen z vakuovacích sáčků nebo fólií v rolkách, ale i z vakuovacích marinovacích dóz. Stačí napojit hadičku na příslušný otvor vakuovací dózy G21 (hadička je součástí balení dózy) o objemu 1,4 nebo 2 l, zmáčknout příslušné ovládací tlačítko a potraviny v dóze budou spolehlivě zavakuované. Benefit vakuovačky Nefrit – funkce marinování Při vakuování ve vakuovací marinovací nádobě G21 využijte funkci „Marinování”. Po vložení namarinovaného masa dojde opakovaným odsáním a vpuštěním vzduchu k rozšíření pórů masa, takže se marinovací směs lépe dostane dovnitř a marinování se tak zintenzivní a urychlí. S minimem věcí budete vařit jako šéfkuchaři Do vyšší gastronomické ligy se i ve své kuchyni dostanete díky sous-vide vaření. Nepotřebujete k tomu ani speciální nádobí nebo vybavení, stačí vám k tomu jen kvalitní suroviny, hrnec s vodou, sous-vide vařič G21 Akura a vakuovačka G21 Nefrit. Specifikace Výkon: 200 W Tlak: -28,3" Hg / -958 mbar Max. šířka fólie: 28 cm Materiál: plast Dvojitý svár: Ano Odsávání vzduchu: Ano Délka přívodního kabelu: 1,2 m Barevné provedení: černé tělo, šedé víko Rozměry (Š x V x H): 380 x 108 x 200 mm Hmotnost: 2,8 kg Rozměry balení (Š x V x H): 435 x 155 x 255 mm Hmotnost balení: 3,13 kg Obsah balení Vakuovačka G21 Nefrit Manuál
Vakuovačka se zásobníkem na fólii a duální pumpou pro spolehlivé zavakuování potravin. Funkce marinování, dvojité sváry, pro fólie do šířky 28 cm. Hlavní přednosti vakuovací svářečky G21 Nefrit výkonná vakuovačka s duální pumpou dvojitý svár pro spolehlivé utěsnění zabudovaný zásobník fólie a řezačka funkce „Marinování” nastavení doby tavení podle typu svařované fólie vakuování ve fólii nebo v marinovací vakuovací nádobě kvalitní provedení, jednoduché ovládání Přednosti vakuovací svářečky G21 Nefrit Vakuovačka G21 Nefrit se zabudovaným zásobníkem fólie a řezačkou si už po prvním použití získá vaši oblibu. Pracuje na profesionální úrovni, je velice výkonná a spolehlivá. Duální pumpa zajistí dokonalé odsátí vzduchu a speciální dvojité sváry obal na zavakuované surovině spolehlivě utěsní. Maso nebo další suroviny, připravené pro vaření metodou sous-vide, jsou tak ve vakuu chráněny před působením vzduchu a výsledek bude chuťově dokonalý, voňavý, bez ztráty přirozených šťáv, chutí nebo barev. Snadné ovládání, univerzální využití Vakuovačka G21 Nefrit umí nejen potraviny zavakuovat a zatavit vakuovací obal, ale umožňuje i manuální odsání vzduchu pomocí funkce Pulse Vakuum nebo nastavení doby tavení podle typu svařované folie. Velkou výhodou u této vakuovačky je umístění fólie v zabudovaném zásobníku uvnitř vakuovačky. Další důležitá funkce – vakuování v marinovací nádobě Vakuovačka G21 Nefrit odsává vzduch nejen z vakuovacích sáčků nebo fólií v rolkách, ale i z vakuovacích marinovacích dóz. Stačí napojit hadičku na příslušný otvor vakuovací dózy G21 (hadička je součástí balení dózy) o objemu 1,4 nebo 2 l, zmáčknout příslušné ovládací tlačítko a potraviny v dóze budou spolehlivě zavakuované. Benefit vakuovačky Nefrit – funkce marinování Při vakuování ve vakuovací marinovací nádobě G21 využijte funkci „Marinování”. Po vložení namarinovaného masa dojde opakovaným odsáním a vpuštěním vzduchu k rozšíření pórů masa, takže se marinovací směs lépe dostane dovnitř a marinování se tak zintenzivní a urychlí. S minimem věcí budete vařit jako šéfkuchaři Do vyšší gastronomické ligy se i ve své kuchyni dostanete díky sous-vide vaření. Nepotřebujete k tomu ani speciální nádobí nebo vybavení, stačí vám k tomu jen kvalitní suroviny, hrnec s vodou, sous-vide vařič G21 Akura a vakuovačka G21 Nefrit. Specifikace Výkon: 200 W Tlak: -28,3" Hg / -958 mbar Max. šířka fólie: 28 cm Materiál: plast Dvojitý svár: Ano Odsávání vzduchu: Ano Délka přívodního kabelu: 1,2 m Barevné provedení: černé tělo, šedé víko Rozměry (Š x V x H): 380 x 108 x 200 mm Hmotnost: 2,8 kg Rozměry balení (Š x V x H): 435 x 155 x 255 mm Hmotnost balení: 3,13 kg Obsah balení Vakuovačka G21 Nefrit Manuál