Malé spotřebiče
Celkem 127 produktů
Nevzhledné záhyby umí pokazit dojem z každého outfitu. Na žehlicí prkno i složité zápolení s klasickou žehličkou však můžete zapomenout. Praktický ruční napařovač ETA Stephany se díky kompaktním rozměrům a schopnosti vyžehlit oblečení přímo na ramínku stane vaší tajnou zbraní nejen pro uspěchaná rána – míří zcela přesně a je vždy okamžitě připraven k použití. Vypořádá se záhyby i nečistotami Ruční napařovač ETA Stephany se postará o úpravu vašich oděvů těsně před odchodem z domu – vyhladí nechtěné záhyby, látku viditelně osvěží a díky speciálnímu nástavci ji také dokáže zbavit nečistot. Horká pára navíc ničí bakterie, odstraňuje zápach a je šetrná ke všem typům látek. Napařit tak můžete veškeré oblečení včetně jemného prádla a choulostivých kabátů vhodných pouze pro suché čištění. Právě při péči o oděvy ze silnějších tkanin, jako jsou kabáty a saka, oceníte speciální kartáč, díky němuž pára lépe proniká do vláken. Kartáč tak efektivně odstraní špínu a žmolky a dokáže polapit také zvířecí chlupy. Záclony, ubrusy i plyšáky S ručním napařovačem se však dostane pohotové péče také textiliím ve vaší domácnosti – záclony, závěsy, čalounění, deky či ubrusy budou opět jako nové bez nutnosti sundávat je z garnýží, odnášet do čistírny nebo volat drahou úklidovou službu. Terapii horkou párou pak můžete dopřát i plyšovým hračkám, které tak účinně zbavíte bakterií a zajistíte dětem ideální podmínky pro bezstarostný čas strávený hrou. Když se snoubí jemnost a síla Intenzitu tvorby páry jednoduše přizpůsobíte konkrétnímu typu textilie – vybrat si můžete ze dvou stupňů. Maximální intenzita přitom dosahuje až 25 g/min, což je výkon zajišťující opravdu viditelné výsledky. Díky integrovanému čerpadlu a sedmi tryskám je pára rovnoměrně distribuovaná po celém povrchu keramické plochy, což zaručuje její maximální využití a efektivitu v co nejkratším čase. Ruční napařovač ETA Stephany navíc najde své využití také na cestách, a to i na těch pracovních, kde na reprezentativním outfitu obzvlášť záleží. Účinná úprava oděvů ručně a stručně Napařovač oděvů ETA Stephany je navržený s důrazem na pohodlné používání bez zbytečných komplikací. Odnímatelnou nádržku snadno naplníte vodou díky velkému otvoru i praktické nálevce, která je součástí balení. Nádržka přitom pojme až 380 ml vody, což je množství, které vystačí až na 23 minut provozu. Po zapnutí je pára připravená doslova za minutku. Kdy se napařovač nahřívá a kdy už je připravený k akci, přitom snadno rozpoznáte díky světelným kontrolkám i zvukové signalizaci. Stejně tak vás upozorní na nutnost doplnění vody. Praktické funkce Používání napařovače usnadňuje jeho nízká hmotnost i dlouhý napájecí kabel. Ergonomická rukojeť vám navíc skvěle padne do ruky, kterou však nečeká žádná námaha – tlačítko s aretací totiž není nutné držet stisknuté. Technologie Anti Calc pak zabraňuje usazování vodního kamene, což usnadní údržbu celého přístroje a výrazně prodlouží jeho životnost. Po 8 minutách nečinnosti se napařovač automaticky vypne, a tak je postaráno také o vaše bezpečí. Hlavní přednosti Pomocí horké páry velmi účinně a rychle zajistí poslední úpravy, vyhlazení záhybů i odstranění nečistot na oděvu Bezpečné používání na všech typech látek (např. záclony, závěsy, čalounění, deky, ubrusy) včetně jemného prádla (např. hedvábí) Ideální pro údržbu kabátů, které můžete ošetřovat pouze suchým čištěním Dvě nastavení intenzity tvorby páry (max. 25 g/min) Odnímatelná nádržka na vodu pro snadné plnění Možnost použití vody z vodovodu Objem nádrže: cca 380 ml = až 23 minut páry Keramická plocha se 7 tryskami Integrované čerpadlo Ergonomická rukojeť Dlouhý napájecí kabel 1,85 m pro pohodlnou obsluhu Výkyvná vývodka přívodního kabelu Specifikace Značka: ETA Model: Stephany 2270 90000 Typ napařovače: ruční Příkon: 1400 W Objem nádržky na vodu: 380 ml Parní výkon: 25 g/min Doba provozu: až 23 minut Funkce 2 intenzity tvorby páry Bezpečnostní vypínání: Ano Odvápňování: Ano Systém proti odkapávání: Ne Světelná signalizace nahřívání a připravené páry Kontrolka doplnění vody Zvuková signalizace Tlačítko na výstup páry s aretací = není nutné držet při napařování stisknuté Anti Calc zabraňuje usazování vodního kamene Automatické vypnutí Auto - Shut Off (8 minut) Fyzické vlastnosti Barva: bílá / šedá / růžová Hmotnost: 0,94 kg Rozměry (Š x V x H): 15 x 26,5 x 11 cm Hmotnost balení: 1,14 kg Rozměry balení (Š x V x H): 27,5 x 16,5 x 13 cm Obsah balení 1x napařovač ETA Stephany 1x nástavec a kartáč pro odstranění vláken, vlasů, žmolků a nečistot 1x nálevka pro snadné doplňování vody
Nevzhledné záhyby umí pokazit dojem z každého outfitu. Na žehlicí prkno i složité zápolení s klasickou žehličkou však můžete zapomenout. Praktický ruční napařovač ETA Stephany se díky kompaktním rozměrům a schopnosti vyžehlit oblečení přímo na ramínku stane vaší tajnou zbraní nejen pro uspěchaná rána – míří zcela přesně a je vždy okamžitě připraven k použití. Vypořádá se záhyby i nečistotami Ruční napařovač ETA Stephany se postará o úpravu vašich oděvů těsně před odchodem z domu – vyhladí nechtěné záhyby, látku viditelně osvěží a díky speciálnímu nástavci ji také dokáže zbavit nečistot. Horká pára navíc ničí bakterie, odstraňuje zápach a je šetrná ke všem typům látek. Napařit tak můžete veškeré oblečení včetně jemného prádla a choulostivých kabátů vhodných pouze pro suché čištění. Právě při péči o oděvy ze silnějších tkanin, jako jsou kabáty a saka, oceníte speciální kartáč, díky němuž pára lépe proniká do vláken. Kartáč tak efektivně odstraní špínu a žmolky a dokáže polapit také zvířecí chlupy. Záclony, ubrusy i plyšáky S ručním napařovačem se však dostane pohotové péče také textiliím ve vaší domácnosti – záclony, závěsy, čalounění, deky či ubrusy budou opět jako nové bez nutnosti sundávat je z garnýží, odnášet do čistírny nebo volat drahou úklidovou službu. Terapii horkou párou pak můžete dopřát i plyšovým hračkám, které tak účinně zbavíte bakterií a zajistíte dětem ideální podmínky pro bezstarostný čas strávený hrou. Když se snoubí jemnost a síla Intenzitu tvorby páry jednoduše přizpůsobíte konkrétnímu typu textilie – vybrat si můžete ze dvou stupňů. Maximální intenzita přitom dosahuje až 25 g/min, což je výkon zajišťující opravdu viditelné výsledky. Díky integrovanému čerpadlu a sedmi tryskám je pára rovnoměrně distribuovaná po celém povrchu keramické plochy, což zaručuje její maximální využití a efektivitu v co nejkratším čase. Ruční napařovač ETA Stephany navíc najde své využití také na cestách, a to i na těch pracovních, kde na reprezentativním outfitu obzvlášť záleží. Účinná úprava oděvů ručně a stručně Napařovač oděvů ETA Stephany je navržený s důrazem na pohodlné používání bez zbytečných komplikací. Odnímatelnou nádržku snadno naplníte vodou díky velkému otvoru i praktické nálevce, která je součástí balení. Nádržka přitom pojme až 380 ml vody, což je množství, které vystačí až na 23 minut provozu. Po zapnutí je pára připravená doslova za minutku. Kdy se napařovač nahřívá a kdy už je připravený k akci, přitom snadno rozpoznáte díky světelným kontrolkám i zvukové signalizaci. Stejně tak vás upozorní na nutnost doplnění vody. Praktické funkce Používání napařovače usnadňuje jeho nízká hmotnost i dlouhý napájecí kabel. Ergonomická rukojeť vám navíc skvěle padne do ruky, kterou však nečeká žádná námaha – tlačítko s aretací totiž není nutné držet stisknuté. Technologie Anti Calc pak zabraňuje usazování vodního kamene, což usnadní údržbu celého přístroje a výrazně prodlouží jeho životnost. Po 8 minutách nečinnosti se napařovač automaticky vypne, a tak je postaráno také o vaše bezpečí. Hlavní přednosti Pomocí horké páry velmi účinně a rychle zajistí poslední úpravy, vyhlazení záhybů i odstranění nečistot na oděvu Bezpečné používání na všech typech látek (např. záclony, závěsy, čalounění, deky, ubrusy) včetně jemného prádla (např. hedvábí) Ideální pro údržbu kabátů, které můžete ošetřovat pouze suchým čištěním Dvě nastavení intenzity tvorby páry (max. 25 g/min) Odnímatelná nádržka na vodu pro snadné plnění Možnost použití vody z vodovodu Objem nádrže: cca 380 ml = až 23 minut páry Keramická plocha se 7 tryskami Integrované čerpadlo Ergonomická rukojeť Dlouhý napájecí kabel 1,85 m pro pohodlnou obsluhu Výkyvná vývodka přívodního kabelu Specifikace Značka: ETA Model: Stephany 2270 90000 Typ napařovače: ruční Příkon: 1400 W Objem nádržky na vodu: 380 ml Parní výkon: 25 g/min Doba provozu: až 23 minut Funkce 2 intenzity tvorby páry Bezpečnostní vypínání: Ano Odvápňování: Ano Systém proti odkapávání: Ne Světelná signalizace nahřívání a připravené páry Kontrolka doplnění vody Zvuková signalizace Tlačítko na výstup páry s aretací = není nutné držet při napařování stisknuté Anti Calc zabraňuje usazování vodního kamene Automatické vypnutí Auto - Shut Off (8 minut) Fyzické vlastnosti Barva: bílá / šedá / růžová Hmotnost: 0,94 kg Rozměry (Š x V x H): 15 x 26,5 x 11 cm Hmotnost balení: 1,14 kg Rozměry balení (Š x V x H): 27,5 x 16,5 x 13 cm Obsah balení 1x napařovač ETA Stephany 1x nástavec a kartáč pro odstranění vláken, vlasů, žmolků a nečistot 1x nálevka pro snadné doplňování vody
Vakuovačka se zásobníkem na fólii a duální pumpou pro spolehlivé zavakuování potravin. Funkce marinování, dvojité sváry, pro fólie do šířky 28 cm. Hlavní přednosti vakuovací svářečky G21 Nefrit výkonná vakuovačka s duální pumpou dvojitý svár pro spolehlivé utěsnění zabudovaný zásobník fólie a řezačka funkce „Marinování” nastavení doby tavení podle typu svařované fólie vakuování ve fólii nebo v marinovací vakuovací nádobě kvalitní provedení, jednoduché ovládání Přednosti vakuovací svářečky G21 Nefrit Vakuovačka G21 Nefrit se zabudovaným zásobníkem fólie a řezačkou si už po prvním použití získá vaši oblibu. Pracuje na profesionální úrovni, je velice výkonná a spolehlivá. Duální pumpa zajistí dokonalé odsátí vzduchu a speciální dvojité sváry obal na zavakuované surovině spolehlivě utěsní. Maso nebo další suroviny, připravené pro vaření metodou sous-vide, jsou tak ve vakuu chráněny před působením vzduchu a výsledek bude chuťově dokonalý, voňavý, bez ztráty přirozených šťáv, chutí nebo barev. Snadné ovládání, univerzální využití Vakuovačka G21 Nefrit umí nejen potraviny zavakuovat a zatavit vakuovací obal, ale umožňuje i manuální odsání vzduchu pomocí funkce Pulse Vakuum nebo nastavení doby tavení podle typu svařované folie. Velkou výhodou u této vakuovačky je umístění fólie v zabudovaném zásobníku uvnitř vakuovačky. Další důležitá funkce – vakuování v marinovací nádobě Vakuovačka G21 Nefrit odsává vzduch nejen z vakuovacích sáčků nebo fólií v rolkách, ale i z vakuovacích marinovacích dóz. Stačí napojit hadičku na příslušný otvor vakuovací dózy G21 (hadička je součástí balení dózy) o objemu 1,4 nebo 2 l, zmáčknout příslušné ovládací tlačítko a potraviny v dóze budou spolehlivě zavakuované. Benefit vakuovačky Nefrit – funkce marinování Při vakuování ve vakuovací marinovací nádobě G21 využijte funkci „Marinování”. Po vložení namarinovaného masa dojde opakovaným odsáním a vpuštěním vzduchu k rozšíření pórů masa, takže se marinovací směs lépe dostane dovnitř a marinování se tak zintenzivní a urychlí. S minimem věcí budete vařit jako šéfkuchaři Do vyšší gastronomické ligy se i ve své kuchyni dostanete díky sous-vide vaření. Nepotřebujete k tomu ani speciální nádobí nebo vybavení, stačí vám k tomu jen kvalitní suroviny, hrnec s vodou, sous-vide vařič G21 Akura a vakuovačka G21 Nefrit. Specifikace Výkon: 200 W Tlak: -28,3" Hg / -958 mbar Max. šířka fólie: 28 cm Materiál: plast Dvojitý svár: Ano Odsávání vzduchu: Ano Délka přívodního kabelu: 1,2 m Barevné provedení: černé tělo, šedé víko Rozměry (Š x V x H): 380 x 108 x 200 mm Hmotnost: 2,8 kg Rozměry balení (Š x V x H): 435 x 155 x 255 mm Hmotnost balení: 3,13 kg Obsah balení Vakuovačka G21 Nefrit Manuál
Ponorný pomalý vařič G21 Maestro je skutečným mistrem v sous-vide vaření ve vakuu. Je připraven pro každodenní bezpečné použití a vyladěný do nejmenších detailů. Elegantní tělo se skládá ze dvou částí – ponorná část s vnitřní varnou spirálou a vrchní část s elektronikou a kulatým dotykovým displejem. Pro bezpečné zavěšení sous-vide vařiče G21 Maestro na okraj varné nádoby jsme ponorný vařič vybavili háčkem s upínacím šroubem. Hlavní přednosti ideální pomalý vařič pro přípravu jídel ve vakuu ovládání dotykovým displejem nebo z mobilu mobilní aplikace s recepty WiFi pro ovládání na dálku Výhody sous-vide vaření Minimální změny v upravované potravině Maximální zachování přirozené chuti, vůně i textury Zachování téměř stejné hmotnosti surovin Nižší degradace nutričních látek Snadná příprava – pokud máte zavakuované suroviny zamražené, vložíte jen příslušný počet porcí do hrnce s vodou, kde se rozmrazí a připraví sous-vide metodou Delší trvanlivost surovin – čerstvé zavakuované potraviny před vařením vydrží v chladničce až pět dní Displej G21 Maestro Na kulatém dotykovém displeji sous-vide vařiče G21 Maestro vidíte zvolenou teplotu a dobu vaření/čas, zbývající do konce zvoleného programu. Vše ovládáte buď pomocí pouhých čtyř dotykových plošek/tlačítek nebo přes mobilní aplikaci G21 Smart Home. Aplikace G21 Smart Home s recepty pro G21 Maestro Mobilní apka G21 Smart Home pro sous-vide G21 Maestro je ve verzi pro chytré telefony s operačním systémem Android a iOS. Aplikace i recepty v ní jsou v českém jazyce a instalace je absolutně snadná – z krabice nebo manuálu pro G21 Maestro si naskenujete QR kód a můžete začít vybírat recepty. Podle zvoleného receptu pak jen připravíte suroviny a jediným kliknutím potvrdíte start, zbytek zajistí G21 Maestro. Kouzlo WiFi ovládání – než se vrátíte z práce, bude oběd na stole Díky promyšlenému zpracování a využití moderních technologií je ponorný sous-vide vařič G21 Maestro vybaven nejlepší elektronikou a je schopný postarat se o přípravu jídla i v době, kdy vy jste mimo domov. Příklad: Vložíte do hrnce s vodou zavakuované suroviny a odejdete do práce nebo na výlet. Cestou si na mobilu zvolíte recept a pošlete přes apku pokyn do sous-vide G21 Maestro. Po návratu můžete prostírat. Domů i pro restauraci Chytrý vakuový vařič G21 Maestro můžete využít jak pro vaření doma, tak i pro přípravu jídel v restauraci. I když se to nezdá, šetří pomalé vaření čas – podle zvoleného receptu může pracovat, zatímco vy se zabýváte něčím jiným. Klidně i přes noc nebo v době, kdy jste mimo domov. Sous-vide vaření se už naučily využívat i restaurace které chtějí dopřát svým hostům jen to nejlepší – dokonale šťavnaté steaky nebo voňavou zeleninu s plnou chutí a maximem živin a vitamínů. Každý kuchař ví, že připravit správný steak není vůbec snadné. Od teď to ale, díky sous-vide G21 Maestro, zvládne i začátečník! Sous-vide vaření se stalo symbolem dokonalosti. Proč? Připravit správně i tak zdánlivě jednoduchá jídla, jako je třeba vejce naměkko nebo steak, není vůbec tak snadné, jak se na první pohled zdá. Díky metodě sous-vide neboli vaření ve vakuu se vám podaří připravit delikátní pokrmy, za které byste si i v nejlepších restauracích pořádně připlatili. Úžasný šťavnatý steak – při vaření ve vakuu si maso zachová nádhernou přirozenou texturu, bude uvnitř šťavnaté a jemné. Pak už je jen dokončíte na pánvi podle vlastní chuti. Medium, rare, well done? Se sous-vide vařením máte správně udělané steaky na jistotu. Sous-vide oceníte při přípravě jakéhokoliv masa, ať už jde o drůbeží, vepřové, hovězí nebo rybí. Zelenina bude i po přípravě jemná a aromatická chutí i vůní. „Na hniličku” uvařené vejce už nebudete muset krájet na plátky a ovocný dezert vás vrátí do léta. Co je sous-vide vaření Vaření ve vakuu neboli sous-vide vaření je pomalé vaření při nižších teplotách, než je teplota bodu varu. Suroviny pro sous-vide přípravu jídel se zavakuují do fólie, takže všechny zdravé látky, živiny a vitamíny, stejně jako plná vlastní chuť i vůně, zůstanou zachovány a nezničí se vysokými teplotami. Při pomalém sous-vide vaření dochází jen k minimálním změnám v upravované potravině a její maximální přirozená chuť zůstává. Tím, že je surovina zpracovávána v neprodyšných a uzavřených obalech, nedochází k žádnému výluhu do vody nebo odparu těkavých senzorických látek. S tím dále souvisí také nízký úbytek hmotnosti. Teplota se pohybuje níže než u ostatních kulinárních úprav, což má za následek nižší degradaci nutričních látek. Hermetické uzavření bez přístupu vzduchu funguje jako prevence proti aerobním mikroorganismům, které by mohly potravinu zničit. Zajímavost: V roce 1974 přišel šéfkuchař George Pralus na to, že zabalení foie gras do plastového sáčku pomáhá jídlu zachovat původní vzhled, pokrm pak zbytečně neztrácí nadměrné množství živin a má lepší strukturu. Tehdy pracoval pro restauraci Troisgros (Pierre a Michel Troisgros) ve francouzském Roanne, do které od té doby začaly proudit davy lidí. Sous-vide vaření začali naplno využívat francouzští kuchaři, postupně se vaření ve vakuu rozšířilo přes michellinské restaurace. Dnes díky sous-vide vařiči G21 Maestro můžete objevit kouzlo vakuového vaření i vy a dopřát si tak dokonale připravená menu. Specifikace WiFi: Ano Příkon: 1200 W Napětí: 220 – 240 V Teplotní rozpětí: 0 °C – 90 °C Teplotní přesnost: ± 0,1 °C Max. objem nádoby: 30 l Fyzické vlastnosti Materiál: odolný plast, kovová varná spirála Barva: černá Rozměry (Š x V x H): 75 x 345 x 100 mm Hmotnost: 0,84 kg Rozměry balení (Š x V x H): 130 x 380 x 160 mm Hmotnost balení: 1 kg
Ponorný pomalý vařič G21 Maestro je skutečným mistrem v sous-vide vaření ve vakuu. Je připraven pro každodenní bezpečné použití a vyladěný do nejmenších detailů. Elegantní tělo se skládá ze dvou částí – ponorná část s vnitřní varnou spirálou a vrchní část s elektronikou a kulatým dotykovým displejem. Pro bezpečné zavěšení sous-vide vařiče G21 Maestro na okraj varné nádoby jsme ponorný vařič vybavili háčkem s upínacím šroubem. Hlavní přednosti ideální pomalý vařič pro přípravu jídel ve vakuu ovládání dotykovým displejem nebo z mobilu mobilní aplikace s recepty WiFi pro ovládání na dálku Výhody sous-vide vaření Minimální změny v upravované potravině Maximální zachování přirozené chuti, vůně i textury Zachování téměř stejné hmotnosti surovin Nižší degradace nutričních látek Snadná příprava – pokud máte zavakuované suroviny zamražené, vložíte jen příslušný počet porcí do hrnce s vodou, kde se rozmrazí a připraví sous-vide metodou Delší trvanlivost surovin – čerstvé zavakuované potraviny před vařením vydrží v chladničce až pět dní Displej G21 Maestro Na kulatém dotykovém displeji sous-vide vařiče G21 Maestro vidíte zvolenou teplotu a dobu vaření/čas, zbývající do konce zvoleného programu. Vše ovládáte buď pomocí pouhých čtyř dotykových plošek/tlačítek nebo přes mobilní aplikaci G21 Smart Home. Aplikace G21 Smart Home s recepty pro G21 Maestro Mobilní apka G21 Smart Home pro sous-vide G21 Maestro je ve verzi pro chytré telefony s operačním systémem Android a iOS. Aplikace i recepty v ní jsou v českém jazyce a instalace je absolutně snadná – z krabice nebo manuálu pro G21 Maestro si naskenujete QR kód a můžete začít vybírat recepty. Podle zvoleného receptu pak jen připravíte suroviny a jediným kliknutím potvrdíte start, zbytek zajistí G21 Maestro. Kouzlo WiFi ovládání – než se vrátíte z práce, bude oběd na stole Díky promyšlenému zpracování a využití moderních technologií je ponorný sous-vide vařič G21 Maestro vybaven nejlepší elektronikou a je schopný postarat se o přípravu jídla i v době, kdy vy jste mimo domov. Příklad: Vložíte do hrnce s vodou zavakuované suroviny a odejdete do práce nebo na výlet. Cestou si na mobilu zvolíte recept a pošlete přes apku pokyn do sous-vide G21 Maestro. Po návratu můžete prostírat. Domů i pro restauraci Chytrý vakuový vařič G21 Maestro můžete využít jak pro vaření doma, tak i pro přípravu jídel v restauraci. I když se to nezdá, šetří pomalé vaření čas – podle zvoleného receptu může pracovat, zatímco vy se zabýváte něčím jiným. Klidně i přes noc nebo v době, kdy jste mimo domov. Sous-vide vaření se už naučily využívat i restaurace které chtějí dopřát svým hostům jen to nejlepší – dokonale šťavnaté steaky nebo voňavou zeleninu s plnou chutí a maximem živin a vitamínů. Každý kuchař ví, že připravit správný steak není vůbec snadné. Od teď to ale, díky sous-vide G21 Maestro, zvládne i začátečník! Sous-vide vaření se stalo symbolem dokonalosti. Proč? Připravit správně i tak zdánlivě jednoduchá jídla, jako je třeba vejce naměkko nebo steak, není vůbec tak snadné, jak se na první pohled zdá. Díky metodě sous-vide neboli vaření ve vakuu se vám podaří připravit delikátní pokrmy, za které byste si i v nejlepších restauracích pořádně připlatili. Úžasný šťavnatý steak – při vaření ve vakuu si maso zachová nádhernou přirozenou texturu, bude uvnitř šťavnaté a jemné. Pak už je jen dokončíte na pánvi podle vlastní chuti. Medium, rare, well done? Se sous-vide vařením máte správně udělané steaky na jistotu. Sous-vide oceníte při přípravě jakéhokoliv masa, ať už jde o drůbeží, vepřové, hovězí nebo rybí. Zelenina bude i po přípravě jemná a aromatická chutí i vůní. „Na hniličku” uvařené vejce už nebudete muset krájet na plátky a ovocný dezert vás vrátí do léta. Co je sous-vide vaření Vaření ve vakuu neboli sous-vide vaření je pomalé vaření při nižších teplotách, než je teplota bodu varu. Suroviny pro sous-vide přípravu jídel se zavakuují do fólie, takže všechny zdravé látky, živiny a vitamíny, stejně jako plná vlastní chuť i vůně, zůstanou zachovány a nezničí se vysokými teplotami. Při pomalém sous-vide vaření dochází jen k minimálním změnám v upravované potravině a její maximální přirozená chuť zůstává. Tím, že je surovina zpracovávána v neprodyšných a uzavřených obalech, nedochází k žádnému výluhu do vody nebo odparu těkavých senzorických látek. S tím dále souvisí také nízký úbytek hmotnosti. Teplota se pohybuje níže než u ostatních kulinárních úprav, což má za následek nižší degradaci nutričních látek. Hermetické uzavření bez přístupu vzduchu funguje jako prevence proti aerobním mikroorganismům, které by mohly potravinu zničit. Zajímavost: V roce 1974 přišel šéfkuchař George Pralus na to, že zabalení foie gras do plastového sáčku pomáhá jídlu zachovat původní vzhled, pokrm pak zbytečně neztrácí nadměrné množství živin a má lepší strukturu. Tehdy pracoval pro restauraci Troisgros (Pierre a Michel Troisgros) ve francouzském Roanne, do které od té doby začaly proudit davy lidí. Sous-vide vaření začali naplno využívat francouzští kuchaři, postupně se vaření ve vakuu rozšířilo přes michellinské restaurace. Dnes díky sous-vide vařiči G21 Maestro můžete objevit kouzlo vakuového vaření i vy a dopřát si tak dokonale připravená menu. Specifikace WiFi: Ano Příkon: 1200 W Napětí: 220 – 240 V Teplotní rozpětí: 0 °C – 90 °C Teplotní přesnost: ± 0,1 °C Max. objem nádoby: 30 l Fyzické vlastnosti Materiál: odolný plast, kovová varná spirála Barva: černá Rozměry (Š x V x H): 75 x 345 x 100 mm Hmotnost: 0,84 kg Rozměry balení (Š x V x H): 130 x 380 x 160 mm Hmotnost balení: 1 kg
Pákový kávovar ETA Baricelo vás vtáhne do tajů profesionální přípravy kávy přesně tak, jak si ho nejraději vychutnáváte ve své oblíbené kavárně. Zaručeně tak zaujme čestné místo na vaší kuchyňské lince nebo v kávovém koutku. Hlavní přednosti Provedení z nerezu a kvalitního plastu Integrovaný mlýnek na zrnkovou kávu s regulací hrubosti mletí Profesionální parní tryska pro jednoduchou přípravu mikropěny z mléka Velká vyjímatelná transparentní nádržka na vodu 2800 ml Kvalitní páka 58 mm Topný systém Thermoblock Možnost volby 1 nebo 2 šálků kávy Individuální nastavení objemu kávy dle potřeby uživatele Funkce horké vody pro přípravu teplých nápojů Bezpečný provoz díky přetlakové a tepelné bezpečnostní pojistce PID - elektronický systém kontroly teploty vody s vysokou přesností Funkce ochlazení vodního systému Spánkový režim Barometr Příkon 1550 W Tlak čerpadla max. 15 Bar Délka napájecího kabelu 0,9 m Pronikněte do světa kávy Integrovaný mlýnek na zrnkovou kávu s regulací hrubosti mletí zajistí její maximální čerstvost, intenzivní chuť a nezaměnitelné aroma. Použití mlýnku je velmi snadné. Po nastavení vámi preferované hrubosti mletí vložte páku do úchytu a stiskněte tlačítko pro mletí kávy. Mletí můžete opětovným stiskem tlačítka kdykoliv zastavit. Mletí můžete nastavit i časově, a to v rozmezí 6-30 vteřin. Časové mletí nastavíte podržením tlačítka pro mletí. Pro fajnšmekry i pohodové kafíčkáře Při přípravě espressa pomocí pákového kávovaru se vám otevírá úplně nový svět. Pečlivě vybraná zrnka vám ETA Baricelo pomele přesně tak, jak potřebujete. Pak jen stačí kávu nasypat do předehřáté páky, rovnoměrně upěchovat přiloženým tamperem a podívaná může začít. Pohrajte si s množstvím kávy a hrubostí mletí a připravte si espresso přesně podle svého gusta! Užíváte si svoji kávu raději v klidu a pohodě? Aby vám nevystydla, zkuste vyměnit keramické hrníčky za ty dvoustěnné, z borosilikátového skla. Dvoustěnné skleničky udrží teplotu kávy mnohem déle a vy si tak můžete vychutnat lahodné espresso i po několika minutách. Technologie Termoblok Optimální podmínky pro přípravu kávy zajistí kvalitní topný systém Thermoblock a výkonné čerpadlo s tlakem až 15 barů. O ideálním tlaku budete mít díky barometru dokonalý přehled. Teplota vody je s vysokou přesností kontrolována elektronicky (PID). Při přípravě kávy vám bude k dispozici páka o průměru 58 mm, do které stačí vložit jednu z přiložených misek (sítek) a tamperem umletou kávu upěchovat. A voňavý rituál může začít. S velkou transparentní nádržkou o objemu 2 800 ml vám voda jen tak nedojde, a to ani v případě využití funkce horké vody pro přípravu teplých nápojů. Cappuccino systém Pro milovníky mléčných specialit má ETA Baricelo připravenou profesionální parní trysku pro jednoduchou přípravu mléčné mikropěny. Cappuccino či latté si můžete vychutnat klidně každý den a s trochou cviku vykouzlíte i latte art jako od baristy. Pro nahřátí šálků poslouží funkce horké vody, která přijde vhod také při přípravě tzv. lunga (espressa „prodlouženého“ horkou vodou). Pro správnou teplotu výsledného nápoje je však důležité kromě šálku nahřát i páku. Nechte tak před přípravou do hrníčku protéct alespoň decilitr vody – nahřeje se tak kávovar, páka i hrníček a vy si pak můžete vychutnat espresso v té správné teplotě. Praktické funkce Pokud však nejste z těch, kteří si by si v rituálu přípravy kávy až do takové míry libovali, můžete bez obav využít dvě přetlakové nerezové misky s dvojitým dnem, se kterými je zaručený chutný výsledek téměř bez námahy. Pokud si chcete s přípravou kávy opravdu vyhrát, jsou vám plně k dispozici dvě standardní nerezové misky – přesně takové, jaké používají profesionální baristé. Po vyladění všech vstupních parametrů včetně jemnosti mletí kávy, jejího množství a míry upěchování vám bude odměnou profesionálně připravené espresso přesně podle vašich představ. A protože ve dvou se to lépe táhne, můžete snadno si zvolit přípravu 1 nebo 2 šálků kávy a samozřejmě také preferovaný objem. Ovládání kávovaru je velmi intuitivní. Bezpečné používání zajišťuje přetlaková a tepelná bezpečnostní pojistka a o úsporu energie se postará spánkový režim. Profesionální vybavení Cesta k dokonale vyladěnému espressu je dlouhá, a kromě kvalitního vybavení záleží především na výběru samotné kávy. S kávovarem ETA Baricelo posunete své znalosti přípravy kávy o několik úrovní výše a věřte, že ta cesta stojí za to. Lahodné espresso je základem všech dalších kávových nápojů. K jeho přípravě nesmí chybět profesionální vybavení. Součástí balení je také praktická brožurka, která vás provede světem profesionální přípravy espressa a pomůže vám najít tu nejlepší kombinaci všech vstupních faktorů pro dokonalé espresso i cappuccino. Proto v balení najdete: 4 nerezové misky: jednošálková standardní, jednošálková přetlaková, dvojšálková standardní, dvojšálková přetlaková slepá nerezová miska pro snadné čištění tamper (pěchovadlo) konvička na mléko čisticí jehlu čisticí kartáček Prodloužená záruka na 3 roky Aby vám kávovar dělal radost opravdu dlouho, výrobce prodloužil záruku na čerpadlo až na 3 roky. Prodlužku záruky si aktivujte zdarma v jednoduchém formuláři na stránkách výrobce. Specifikace Značka: ETA Model: Baricelo 7181 90000 Typ kávovaru: pákový Mléčný systém: manuální Cappucino systém Systém ohřevu: Termoblok Počet stupňů mletí: 30 Objem zásobníku vody: 2,8 l Mlýnek: integrovaný Délka přívodního kabelu: 0,9 m Použití kávy Zrnková káva: Ano Mletá káva: Ano Kapsle: Ne Tlak a příkon Tlak čerpadla: 15 bar Příkon: 1 550 W Dávkovací sítka Jednošálkové standardní Jednošálková přetlaková Dvojšálkové standardní Dvojšálková přetlaková Příprava kávy Displej: Ne Nastavitelná výška hubiček: Ne Parní tryska: Ano Ohřev vody: Ano Funkce Volba 1 nebo 2 šálků Individuální nastavení objemu kávy Funkce horké vody Přetlaková a tepelná bezpečnostní pojistka Funkce ochlazení vodního systému Spánkový režim Barometr Nastavení síly kávy Ukazatel množství vody Čištění a odvápňování Nahřívání šálků Odnímatelný zásobník na vodu PID - elektronický systém kontroly teploty vody Napájení Napětí: 220 až 240 V Frekvence: 50 až 60 Hz Fyzické vlastnosti Barva: nerez Materiál: nerez / plast Hmotnost: 8,7 kg Rozměry (Š x V x H): 33 x 34 x 39,5 cm Obsah balení 1x kávovar Baricelo 7181 90000 1x pěchovadlo 4x nerezové misky (2x standardní / 2x přetlakové) 1x slepá nerezová miska 1x čisticí nástroj 1x konvička na mléko 1x čisticí kartáček 1x brožura
Pákový kávovar ETA Baricelo vás vtáhne do tajů profesionální přípravy kávy přesně tak, jak si ho nejraději vychutnáváte ve své oblíbené kavárně. Zaručeně tak zaujme čestné místo na vaší kuchyňské lince nebo v kávovém koutku. Hlavní přednosti Provedení z nerezu a kvalitního plastu Integrovaný mlýnek na zrnkovou kávu s regulací hrubosti mletí Profesionální parní tryska pro jednoduchou přípravu mikropěny z mléka Velká vyjímatelná transparentní nádržka na vodu 2800 ml Kvalitní páka 58 mm Topný systém Thermoblock Možnost volby 1 nebo 2 šálků kávy Individuální nastavení objemu kávy dle potřeby uživatele Funkce horké vody pro přípravu teplých nápojů Bezpečný provoz díky přetlakové a tepelné bezpečnostní pojistce PID - elektronický systém kontroly teploty vody s vysokou přesností Funkce ochlazení vodního systému Spánkový režim Barometr Příkon 1550 W Tlak čerpadla max. 15 Bar Délka napájecího kabelu 0,9 m Pronikněte do světa kávy Integrovaný mlýnek na zrnkovou kávu s regulací hrubosti mletí zajistí její maximální čerstvost, intenzivní chuť a nezaměnitelné aroma. Použití mlýnku je velmi snadné. Po nastavení vámi preferované hrubosti mletí vložte páku do úchytu a stiskněte tlačítko pro mletí kávy. Mletí můžete opětovným stiskem tlačítka kdykoliv zastavit. Mletí můžete nastavit i časově, a to v rozmezí 6-30 vteřin. Časové mletí nastavíte podržením tlačítka pro mletí. Pro fajnšmekry i pohodové kafíčkáře Při přípravě espressa pomocí pákového kávovaru se vám otevírá úplně nový svět. Pečlivě vybraná zrnka vám ETA Baricelo pomele přesně tak, jak potřebujete. Pak jen stačí kávu nasypat do předehřáté páky, rovnoměrně upěchovat přiloženým tamperem a podívaná může začít. Pohrajte si s množstvím kávy a hrubostí mletí a připravte si espresso přesně podle svého gusta! Užíváte si svoji kávu raději v klidu a pohodě? Aby vám nevystydla, zkuste vyměnit keramické hrníčky za ty dvoustěnné, z borosilikátového skla. Dvoustěnné skleničky udrží teplotu kávy mnohem déle a vy si tak můžete vychutnat lahodné espresso i po několika minutách. Technologie Termoblok Optimální podmínky pro přípravu kávy zajistí kvalitní topný systém Thermoblock a výkonné čerpadlo s tlakem až 15 barů. O ideálním tlaku budete mít díky barometru dokonalý přehled. Teplota vody je s vysokou přesností kontrolována elektronicky (PID). Při přípravě kávy vám bude k dispozici páka o průměru 58 mm, do které stačí vložit jednu z přiložených misek (sítek) a tamperem umletou kávu upěchovat. A voňavý rituál může začít. S velkou transparentní nádržkou o objemu 2 800 ml vám voda jen tak nedojde, a to ani v případě využití funkce horké vody pro přípravu teplých nápojů. Cappuccino systém Pro milovníky mléčných specialit má ETA Baricelo připravenou profesionální parní trysku pro jednoduchou přípravu mléčné mikropěny. Cappuccino či latté si můžete vychutnat klidně každý den a s trochou cviku vykouzlíte i latte art jako od baristy. Pro nahřátí šálků poslouží funkce horké vody, která přijde vhod také při přípravě tzv. lunga (espressa „prodlouženého“ horkou vodou). Pro správnou teplotu výsledného nápoje je však důležité kromě šálku nahřát i páku. Nechte tak před přípravou do hrníčku protéct alespoň decilitr vody – nahřeje se tak kávovar, páka i hrníček a vy si pak můžete vychutnat espresso v té správné teplotě. Praktické funkce Pokud však nejste z těch, kteří si by si v rituálu přípravy kávy až do takové míry libovali, můžete bez obav využít dvě přetlakové nerezové misky s dvojitým dnem, se kterými je zaručený chutný výsledek téměř bez námahy. Pokud si chcete s přípravou kávy opravdu vyhrát, jsou vám plně k dispozici dvě standardní nerezové misky – přesně takové, jaké používají profesionální baristé. Po vyladění všech vstupních parametrů včetně jemnosti mletí kávy, jejího množství a míry upěchování vám bude odměnou profesionálně připravené espresso přesně podle vašich představ. A protože ve dvou se to lépe táhne, můžete snadno si zvolit přípravu 1 nebo 2 šálků kávy a samozřejmě také preferovaný objem. Ovládání kávovaru je velmi intuitivní. Bezpečné používání zajišťuje přetlaková a tepelná bezpečnostní pojistka a o úsporu energie se postará spánkový režim. Profesionální vybavení Cesta k dokonale vyladěnému espressu je dlouhá, a kromě kvalitního vybavení záleží především na výběru samotné kávy. S kávovarem ETA Baricelo posunete své znalosti přípravy kávy o několik úrovní výše a věřte, že ta cesta stojí za to. Lahodné espresso je základem všech dalších kávových nápojů. K jeho přípravě nesmí chybět profesionální vybavení. Součástí balení je také praktická brožurka, která vás provede světem profesionální přípravy espressa a pomůže vám najít tu nejlepší kombinaci všech vstupních faktorů pro dokonalé espresso i cappuccino. Proto v balení najdete: 4 nerezové misky: jednošálková standardní, jednošálková přetlaková, dvojšálková standardní, dvojšálková přetlaková slepá nerezová miska pro snadné čištění tamper (pěchovadlo) konvička na mléko čisticí jehlu čisticí kartáček Prodloužená záruka na 3 roky Aby vám kávovar dělal radost opravdu dlouho, výrobce prodloužil záruku na čerpadlo až na 3 roky. Prodlužku záruky si aktivujte zdarma v jednoduchém formuláři na stránkách výrobce. Specifikace Značka: ETA Model: Baricelo 7181 90000 Typ kávovaru: pákový Mléčný systém: manuální Cappucino systém Systém ohřevu: Termoblok Počet stupňů mletí: 30 Objem zásobníku vody: 2,8 l Mlýnek: integrovaný Délka přívodního kabelu: 0,9 m Použití kávy Zrnková káva: Ano Mletá káva: Ano Kapsle: Ne Tlak a příkon Tlak čerpadla: 15 bar Příkon: 1 550 W Dávkovací sítka Jednošálkové standardní Jednošálková přetlaková Dvojšálkové standardní Dvojšálková přetlaková Příprava kávy Displej: Ne Nastavitelná výška hubiček: Ne Parní tryska: Ano Ohřev vody: Ano Funkce Volba 1 nebo 2 šálků Individuální nastavení objemu kávy Funkce horké vody Přetlaková a tepelná bezpečnostní pojistka Funkce ochlazení vodního systému Spánkový režim Barometr Nastavení síly kávy Ukazatel množství vody Čištění a odvápňování Nahřívání šálků Odnímatelný zásobník na vodu PID - elektronický systém kontroly teploty vody Napájení Napětí: 220 až 240 V Frekvence: 50 až 60 Hz Fyzické vlastnosti Barva: nerez Materiál: nerez / plast Hmotnost: 8,7 kg Rozměry (Š x V x H): 33 x 34 x 39,5 cm Obsah balení 1x kávovar Baricelo 7181 90000 1x pěchovadlo 4x nerezové misky (2x standardní / 2x přetlakové) 1x slepá nerezová miska 1x čisticí nástroj 1x konvička na mléko 1x čisticí kartáček 1x brožura