Kuchyňské nože
Celkem 7 produktů
Univerzální drobný nůž Okami od značky Dellinger se stane nepostradatelným pomocníkem každého kuchaře. Využijete ho při okrajování, ořezávání a zdobení ovoce a zeleniny a špikování masa. Hlavní přednosti Kvalitní provedení čepele i rukojeti Odolná čepel – ze 2 vrstev nerezové oceli s různou tvrdostí Rukojeť s nýtem pro pevné spojení s čepelí Pohodlná manipulace díky ergonomické rukojeti Krásný japonský design Odolná čepel v japonském stylu Pořiďte si opravdu kvalitní nůž v japonském stylu. Jeho jádro tvoří 2 vrstvy nerezové oceli rozdílných tvrdostí. Díky těmto vrstvám je nůž mimořádně odolný. Čepel v matném odstínu (takzvaný stonewashed) zdobí úchvatné broušení. Tato úprava skryje škrábance. Jelikož je nůž mimořádně ostrý, zachovají si krájené potraviny svůj tvar a strukturu. Kvalitní rukojeť Na výrobu rukojeti nože Dellinger se používá velmi kvalitní materiál G-10. Udrží si svou tvrdost a pevnost. Rukojeť zdobí středový mozaikový nýt se znakem samuraje. Ten zároveň zajišťuje její pevné spojení s ostřím. Rukojeť je vyvážená a ergonomicky tvarovaná, takže se vám nůž pohodlně drží v ruce. Jak se o nůž starat Pro zachování ostrosti nůž ručně omyjte a ihned osušte. Mytí nože v myčce na nádobí se nedoporučuje. S nožem nekrájejte příliš tvrdé a zmražené potraviny, abyste nezlomili jeho ostří. Po použití je vhodné nůž potřít olejem. Pokud víte, že nůž nebudete delší dobu používat, je lepší nůž naolejovat a zabalit do hadříku nebo novin. Agresivní látky mohou na noži zanechat části, které budou korodovat a vytvářet skvrny. Při takovém jevu nerezaví ostří nože, ale právě přichycené části. Pro odstranění doporučujeme použít například jedlou sodu. Na broušení nože použijte ocílku nebo diamantové a vodní brusné kameny. Specifikace Značka: Dellinger Série: Okami Model: K-HAUS4 Určení: nůž Typ nože: malý univerzální a loupací nůž (Paring, Utility) Tvrdost jádra čepele: 58–62 Rockwella Barva: černá Materiál čepele: japonská ocel AUS-10 Materiál rukojeti: G-10 Hmotnost: 100 g Délka ostří: 90 mm Délka rukojeti: 115 mm Celková délka: 210 mm Obsah balení 1x kuchyňský nůž
Dellinger Paring Rose Wood Damascus® je elegantní loupací nůž s 10 cm dlouhou čepelí, který nabízí precizní kontrolu a přesné řezy. Tvar inspirovaný japonským stylem kiridashi je ideální pro detailní práci, od loupání ovoce až po jemné krájení bylinek či dekorativní úpravy. Hlavní přednosti Čepel 100 mm – krátká a snadno ovladatelná VG10 jádro s tvrdostí R61 ±1 Rockwella pro maximální ostrost 66 vrstev damascénské oceli pro odolnost a dlouhou životnost Vzor Ame no Shizuku zabraňuje přilnavosti a dodává estetiku Rukojeť z Rose-Wood – pevná, ergonomická a luxusní Lehký a perfektně vyvážený pro přesnou práci Dodáváno v dárkové dřevěné krabičce Precizní kontrola při práci Díky své krátké čepeli umožňuje nůž Paring maximální kontrolu a přesné vedení řezu. Hodí se na loupání, krájení drobných surovin i dekorativní úpravy ovoce a zeleniny. Ostrá špička usnadní práci při detailním porcování masa i ryb. Využijete jej jak v profesionální kuchyni, tak doma pro každodenní použití. Japonská čepel s dlouhotrvající ostrostí Srdcem nože je jádro z japonské oceli VG10, chráněné 66 vrstvami damascénské oceli. Tvrdost R61 ±1 HRC zajišťuje dlouhotrvající ostrost a odolnost. Vzor Ame no Shizuku připomínající kapky deště minimalizuje tření a zároveň dodává jedinečný vzhled. Luxusní rukojeť Rose-Wood Rukojeť z pravého dřeva Rose-Wood spojuje pevnost, komfort a estetiku. Ergonomický tvar zajišťuje stabilitu při práci, zatímco ozdobný nýtek podtrhuje ruční řemeslné zpracování. Rose-Wood je symbolem elegance a dlouhověkosti a tak z každého nože činí nejen praktický nástroj, ale i výjimečný klenot kuchyně. Specifikace Značka: Dellinger Typ: loupací nůž (Paring) Série: Rose Wood Damascus® Celková délka: 220 mm Délka ostří: 100 mm Síla čepele: 2,0 mm Hmotnost: 110 g Materiál jádra: japonská ocel VG10 Tvrdost: R61 ±1 HRC Počet vrstev: 66 (nerezová damascénská ocel) Vzor čepele: Ame no Shizuku Materiál rukojeti: dřevo Rose-Wood Balení: dárková dřevěná krabička Obsah balení 1x loupací nůž Dellinger Paring Rose Wood Damascus® 1x dárková dřevěná krabička
Okrajovací nůž Petty značky Dellinger patří do řady Carbon Fragment. Kvalitní zpracovaní ocelové čepele a karbonové rukojeti vytváří moderní a kvalitní nůž. Tento nůž se hodí konkrétně na okrajování ovoce a zeleniny nebo špikování masa. Nůž měří 220 mm. Doporučujeme nůž i jako dárek k narozeninám nebo Vánocům pro vaše blízké. Hlavní přednosti Okrajovací nůž Vhodný pro venkovní kuchyně Kvalitní provedení čepele i rukojeti Moderní design 110 vrstev dvou tvrdých nerezových a prokovaných ocelí Krásný vzor na čepeli Vhodný jako dárek 110 vrstev oceli Pořiďte si opravdovou kvalitu. Co takhle čepel tvořenou 110 vrstvami dvou tvrdých nerezových a prokovaných ocelí? Čepel těchto nožů prochází kalením ve velmi přesných vakuových pecích a následně je ochlazena dusíkem. Následně se každý nůž ručně brousí pod úhlem 12-15° a při tvrdosti okolo 60 HRC. Díky tomuto zpracování dosahuje nůž extrémní ostrosti a hodí se zejména do venkovních kuchyní. Moderní karbonová rukojeť Okrajovací nůž Petty patří do řady Carbon Fragment. Řada je pojmenována podle materiálu, který se používá k výrobě rukojeti tohoto nože. Mluvíme o karbonu. Díky použití tohoto materiálu je rukojeť nožů z této řady velmi kvalitní, odolná a zároveň opravdu lehká. O pevné spojení damaškové oceli a rukojeti se postará dvojité nýtování. Jak se o nůž starat Pro zachování ostrosti nůž ručně omyjte a ihned osušte. Mytí nože v myčce na nádobí se nikdy nedoporučuje. Po použití je vhodné nůž potřít olejem. Pokud víte, že nůž nebudete delší dobu používat, je lepší nůž naolejovat a zabalit do hadříku nebo novin. Agresivní látky mohou na noži zanechat části, které budou korodovat a vytvářet skvrny. Při takovém jevu nerezaví ostří nože, ale ty přichycené části. Pro odstranění doporučujeme použít například jedlou sodu. Nikdy nepoužívejte nůž na krájení tvrdých a zmražených potravin. Na broušení nože použijte ocílku nebo diamantové a vodní brusné kameny. Specifikace Značka: Dellinger Model: Petty Série: Carbon Fragment Určení: kuchyňský nůž Barevné provedení: nerez, černá, šedá Materiál čepele: japonská damašková ocel Materiál rukojeti: karbon Hmotnost: 71 g Délka čepele: 110 mm Délka rukojeti: 100 mm Obsah balení 1x kuchyňský nůž
Nůž Volcano Petty Kiritsuke od značky Dellinger se stane nepostradatelným pomocníkem každého kuchaře. Využijete ho pro každodenní krájení, ořezávání a zdobení ovoce a zeleniny. Provedete s ním přesné řezy a usnadníte si špikování masa. Hlavní přednosti Kvalitní provedení čepele i rukojeti Odolná čepel – ze 72 vrstev damaškové oceli Rukojeť s nýtem pro pevné spojení s čepelí Pohodlná manipulace díky ergonomické rukojeti Krásný japonský design Odolná čepel v japonském stylu Pořiďte si opravdu kvalitní nůž v japonském stylu. Jeho čepel tvoří 72 vrstev damaškové oceli. Díky těmto vrstvám je mimořádně odolná. Zdobí ji úchvatný damascénský vzor Volcano, který minimalizuje tření při řezu a zabraňuje přilepení krájených potravin k čepeli. Kvalitní rukojeť Na výrobu rukojeti nože Dellinger se používá velmi kvalitní a voděodolný materiál G10. Nehrozí tedy, že by vám začala korodovat a oxidovat. Udrží si svou tvrdost a pevnost. Navíc nevyžaduje skoro žádnou údržbu. Rukojeť zdobí středový mozaikový nýt. Ten zároveň zajišťuje její pevné spojení s ostřím. Rukojeť je ručně leštěná a ergonomicky tvarovaná, takže se vám nůž pohodlně drží v ruce. Jak se o nůž starat Pro zachování ostrosti nůž ručně omyjte a ihned osušte. Mytí nože v myčce na nádobí se nedoporučuje. S nožem nekrájejte příliš tvrdé a zmražené potraviny, abyste nezlomili jeho ostří. Po použití je vhodné nůž potřít olejem. Pokud víte, že nůž nebudete delší dobu používat, je lepší nůž naolejovat a zabalit do hadříku nebo novin. Agresivní látky mohou na noži zanechat části, které budou korodovat a vytvářet skvrny. Při takovém jevu nerezaví ostří nože, ale právě přichycené části. Pro odstranění doporučujeme použít například jedlou sodu. Na broušení nože použijte ocílku nebo diamantové a vodní brusné kameny. Specifikace Značka: Dellinger Série: Volcano Model: Petty Kiritsuke Určení: nůž Typ nože: malý, univerzální, loupací Tvrdost jádra čepele: 62-64 Rockwella Barva: černá, červená Materiál čepele: japonská damašková ocel VG10 Materiál rukojeti: G-10 Hmotnost: 152 g Délka ostří: 90 mm Délka rukojeti: 100 mm Celková délka: 210 mm Obsah balení 1x kuchyňský nůž
Nůž Volcano Utility Kiritsuke od značky Dellinger se stane nepostradatelným pomocníkem každého kuchaře. Využijete ho pro okrajování, ořezávání a zdobení ovoce a zeleniny. Provedete s ním přesné řezy a usnadníte si špikování masa. Hlavní přednosti Kvalitní provedení čepele i rukojeti Odolná čepel – ze 72 vrstev damaškové oceli Rukojeť s nýtem pro pevné spojení s čepelí Pohodlná manipulace díky ergonomické rukojeti Krásný japonský design Odolná čepel v japonském stylu Pořiďte si opravdu kvalitní nůž v japonském stylu. Jeho čepel tvoří 72 vrstev damaškové oceli. Díky těmto vrstvám je mimořádně odolná. Zdobí ji úchvatný damascénský vzor Volcano, který minimalizuje tření při řezu a zabraňuje přilepení krájených potravin k čepeli. Kvalitní rukojeť Na výrobu rukojeti nože Dellinger se používá velmi kvalitní a voděodolný materiál G10. Nehrozí tedy, že by vám začala korodovat a oxidovat. Udrží si svou tvrdost a pevnost. Navíc nevyžaduje skoro žádnou údržbu. Rukojeť zdobí středový mozaikový nýt. Ten zároveň zajišťuje její pevné spojení s ostřím. Rukojeť je ručně leštěná a ergonomicky tvarovaná, takže se vám nůž pohodlně drží v ruce. Jak se o nůž starat Pro zachování ostrosti nůž ručně omyjte a ihned osušte. Mytí nože v myčce na nádobí se nedoporučuje. S nožem nekrájejte příliš tvrdé a zmražené potraviny, abyste nezlomili jeho ostří. Po použití je vhodné nůž potřít olejem. Pokud víte, že nůž nebudete delší dobu používat, je lepší nůž naolejovat a zabalit do hadříku nebo novin. Agresivní látky mohou na noži zanechat části, které budou korodovat a vytvářet skvrny. Při takovém jevu nerezaví ostří nože, ale právě přichycené části. Pro odstranění doporučujeme použít například jedlou sodu. Na broušení nože použijte ocílku nebo diamantové a vodní brusné kameny. Specifikace Značka: Dellinger Série: Volcano Model: Utility Kiritsuke Určení: nůž Typ nože: malý, univerzální, loupací Tvrdost jádra čepele: 62-64 Rockwella Barva: černá, červená Materiál čepele: japonská damašková ocel VG10 Materiál rukojeti: G-10 Hmotnost: 170 g Délka ostří: 130 mm Délka rukojeti: 100 mm Celková délka: 310 mm Obsah balení 1x kuchyňský nůž
Plátkovací nůž Kita od značky Dellinger se stane nepostradatelným pomocníkem každého kuchaře. Využijete ho při krájení surovin na tenké plátky. Nakrájíte s ním syrové i hotové maso. Rychle a přesně připravíte carpaccio nebo tenké plátky šunky. Hlavní přednosti Kvalitní provedení čepele i rukojeti Odolná čepel – z kvalitní oceli Rukojeť s nýtem pro pevné spojení s čepelí Pohodlná manipulace díky ergonomické rukojeti Rukojeť z přírodního dřeva Desert Iron Wood Krásný japonský design Odolná čepel v japonském stylu Pořiďte si opravdu kvalitní nůž v japonském stylu. Jeho řezné jádro tvoří ocel 10Cr15CoMoV. Díky ní je nůž mimořádně odolný. Čepel zdobí úchvatný damascénský vzor SURFE, který minimalizuje tření při řezu a zabraňuje přilepení krájených potravin k čepeli. Kvalitní rukojeť Na výrobu rukojeti nože Dellinger se používá přírodní dřevo Desert Iron Wood. Rukojeť zdobí mozaikové nýty s keltskou rytinou. Ten zároveň zajišťuje její pevné spojení s ostřím. Rukojeť je vyvážená a ergonomicky tvarovaná, takže se vám nůž pohodlně drží v ruce. Jak se o nůž starat Pro zachování ostrosti nůž ručně omyjte a ihned osušte. Neumývejte ho v myčce na nádobí. S nožem nekrájejte příliš tvrdé a zmražené potraviny, abyste nezlomili jeho ostří. Po použití je vhodné nůž potřít olejem. Pokud víte, že nůž nebudete delší dobu používat, je lepší nůž naolejovat a zabalit do hadříku nebo novin. Agresivní látky mohou na noži zanechat části, které budou korodovat a vytvářet skvrny. Při takovém jevu nerezaví ostří nože, ale právě přichycené části. Pro odstranění doporučujeme použít například jedlou sodu. Na broušení nože použijte ocílku nebo diamantové a vodní brusné kameny. Specifikace Značka: Dellinger Série: Kita Model: K-H134 Určení: nůž Typ nože: plátkovací (Slice) Tvrdost jádra čepele: R62 (+/-1) Rockwella Barva: tmavě hnědá až černá Materiál čepele: nerezová ocel 10Cr15CoMoV Materiál rukojeti: přírodní dřevo Desert Iron Wood Hmotnost: 100 g Délka ostří: 205 mm Délka rukojeti: 120 mm Celková délka: 320 mm Obsah balení 1x kuchyňský nůž
Plátkovací nůž Kita od značky Dellinger se stane nepostradatelným pomocníkem každého kuchaře. Využijete ho při krájení surovin na tenké plátky. Nakrájíte s ním syrové i hotové maso. Rychle a přesně připravíte carpaccio nebo tenké plátky šunky. Hlavní přednosti Kvalitní provedení čepele i rukojeti Odolná čepel – z kvalitní oceli Rukojeť s nýtem pro pevné spojení s čepelí Pohodlná manipulace díky ergonomické rukojeti Rukojeť z přírodního dřeva Desert Iron Wood Krásný japonský design Odolná čepel v japonském stylu Pořiďte si opravdu kvalitní nůž v japonském stylu. Jeho řezné jádro tvoří ocel 10Cr15CoMoV. Díky ní je nůž mimořádně odolný. Čepel zdobí úchvatný damascénský vzor SURFE, který minimalizuje tření při řezu a zabraňuje přilepení krájených potravin k čepeli. Kvalitní rukojeť Na výrobu rukojeti nože Dellinger se používá přírodní dřevo Desert Iron Wood. Rukojeť zdobí mozaikové nýty s keltskou rytinou. Ten zároveň zajišťuje její pevné spojení s ostřím. Rukojeť je vyvážená a ergonomicky tvarovaná, takže se vám nůž pohodlně drží v ruce. Jak se o nůž starat Pro zachování ostrosti nůž ručně omyjte a ihned osušte. Neumývejte ho v myčce na nádobí. S nožem nekrájejte příliš tvrdé a zmražené potraviny, abyste nezlomili jeho ostří. Po použití je vhodné nůž potřít olejem. Pokud víte, že nůž nebudete delší dobu používat, je lepší nůž naolejovat a zabalit do hadříku nebo novin. Agresivní látky mohou na noži zanechat části, které budou korodovat a vytvářet skvrny. Při takovém jevu nerezaví ostří nože, ale právě přichycené části. Pro odstranění doporučujeme použít například jedlou sodu. Na broušení nože použijte ocílku nebo diamantové a vodní brusné kameny. Specifikace Značka: Dellinger Série: Kita Model: K-H134 Určení: nůž Typ nože: plátkovací (Slice) Tvrdost jádra čepele: R62 (+/-1) Rockwella Barva: tmavě hnědá až černá Materiál čepele: nerezová ocel 10Cr15CoMoV Materiál rukojeti: přírodní dřevo Desert Iron Wood Hmotnost: 100 g Délka ostří: 205 mm Délka rukojeti: 120 mm Celková délka: 320 mm Obsah balení 1x kuchyňský nůž