Kuchyňské náčiní
Celkem 3 produktů
Každý správný kuchař ví, že bez kvalitního servírovacího prkénka se neobejde. I když existují krájecí a servírovací prkénka plastová, skleněná nebo keramická, nejlepším materiálem pro opravdu dobré servírovací prkénko je dřevo. Hlavní přednosti Kvalitní servírovací prkénko z akáciového dřeva Praktická drážka zabraňuje stékání šťávy z podávaných pokrmů Antibakteriální vlastnosti dřeva Přírodní materiál šetrný k ostřím nožů Ochranná olejová vrstva zabraňující přesychání dřeva Odolnost vůči vlhkosti a mechanickému poškození Akáciové dřevo – ideální volba pro krájecí prkénko Prkénka z akáciového dřeva vynikají vysokou tvrdostí a dlouhou životností. Díky své přirozené odolnosti proti vlhkosti jsou mimořádně vhodná pro použití v kuchyni. Navíc jsou šetrná k ostří nožů a neztupí je ani při častém používání. Šikovná pomůcka pro servírování Akáciové dřevo má přirozené antibakteriální vlastnosti, které přispívají k hygienickému zpracování potravin. Servírovací prkénko se skvěle hodí nejen pro každodenní použití, ale i pro slavnostnější chvíle. Díky atraktivní kresbě dřeva a praktickým rozměrům je ideální i pro podávání horkých pokrmů přímo z pánve, grilu nebo trouby. Můžete na něm servírovat grilované či uzené maso, nakrájenou zeleninu a další lahůdky. Drážka po obvodu prkénka G21 Servírovací prkénko G21 má po obvodu praktickou drážku, která zabraňuje stékání tekutin a šťávy z podávaných jídel nebo krájených surovin. Klín při jídle ani kuchyňskou linku při přípravě si tak nezašpiníte. Jak o akáciové prkénko pečovat Aby si prkénko z akáciového dřeva zachovalo své vlastnosti, je důležité mu věnovat základní péči. Nemyjte ho v myčce ani nepoužívejte agresivní saponáty. Po každém použití stačí opláchnout vodou a nechat oschnout. Prkénko je navíc ošetřené ochrannou olejovou vrstvou, kterou je nutné po čase obnovit. Občasné natření minerálním nebo jedlým rostlinným olejem ze všech stran chrání dřevo před přesycháním. Po vsáknutí bude prkénko do druhého dne znovu připraveno k použití. TIP: Před krájením krvavého masa prkénko navlhčete – krev a šťávy se nevsáknou do dřeva tak snadno. Specifikace Materiál: akáciové dřevo Rozměry (Š x V x H): 400 x 20 x 300 mm Hmotnost: 1,1 kg
Kvalitní nože si zaslouží kvalitní péči Pořiďte si profesionální brousící sadu G21 a vaše nože budou vždy dokonale ostré. Speciální sada na ostření a broušení všech typů nožů obsahuje vše, co k preciznímu naostření nožů a ke správné péči o ostří nožů potřebujete. V sadě najdete: základnu pro broušení nožů s unikátní upínací svorkou lištu se stupnicí pro přesné nastavení brusných úhlů čtyři brusné bloky s diamantovým povrchem se zrnitostí #360, #600, #800 a #1000 praktický kufřík pro bezpečné přenášení a ukládání sady Brousit nebo ostřit nože? Je v tom rozdíl! Broušení nožů můžete provádět často, klidně i po každém použití. Broušením totiž nedochází k odstranění oceli z čepele nože. Broušením zarovnáváte mikroskopické trhlinky a zoubky čepele a udržujete ostří ve správném stavu. Pro broušení nožů využijte diamantové brusné bloky se zrnitostí #600, #800 a #1000. Ostření nožů je důkladnější a odebíráním oceli z čepele vytváří vlastně nový okraj. Proto byste ani ty nejpoužívanější nože neměli ostřit častěji než dvakrát ročně. Ostřením tak zachráníte svůj oblíbený nůž, na kterém vám častým používáním vznikla výraznější poškození ostří nebo dokonce takzvané „zuby”. Pro ostření nožů použijte diamantový blok se zrnitostí #360. TIP: Správným a pravidelným broušením se vyhnete nutnosti ostřit nože. Prodloužíte tak jejich životnost. Pod jakým úhlem brousit nože? Profi ostřící sada je nastavitelná pro úhel od 15 ° do 30 °. Pro damaškové nože nastavte úhel 20–25 °, pro normální nože 25–30 °. Nabruste si všechny nože Kompletní brousící sadu v kufříku využijete pro dokonalé nabroušení všech svých nožů. Je vhodná jak pro broušení damaškových nožů, tak pro broušení nožů z běžné nožířské oceli. Díky promyšlenému řešení naostří nože všech tvarů, takže ji využijete opravdu na každý nůž, který potřebujete nabrousit či naostřit. Hlavní přednosti profesionální brousící sady: 4 zrnitosti diamantových brusných kamenů # 360, # 600, # 800, # 1000 variabilní možnost nastavení úhlů od 15° - 30° pohyblivá vodítka pro plynulé broušení vynikající rovnoměrnost diamantového zrna promyšlené řešení s důrazem na detail praktický kufřík pro ochranu a správné ukládání sady Specifikace Rozměry základny (Š x H): 20 x 13 cm Barva: černá Materiál kufříku: plast Rozměry balení: 19,5 x 4 x 7,5 cm Hmotnost balení: 1,16 kg
Brusné bloky G21 patří mezi náhradní díly pro profesionální brousící sadu G21. V balení najdete celkem 4 brusné bloky s diamantovým povrchem se zrnitostí #360, #600, #800 a #1000. Specifikace Počet brusných bloků v balení: 4 ks Zrnitost povrchu kamenů: #360, #600, #800, #1000 Obsah balení 4x brusný blok pro sadu G21 Profi, Diamant