Kuchyňské náčiní
Celkem 79 produktů
Originální kuchyňský nůž Utility Red 150 mm značky Dellinger bude ozdobou vaší kuchyně. Každý nůž je jedinečný svou rukojetí z pryskyřice. Vzácná a unikátní kresba oceli navíc kombinuje krásu a luxus s vynikajícími řeznými vlastnostmi. Nůž má ostří dlouhé 170 mm. Schopnosti nože oceníte při okrajování, ořezávání a zdobení ovoce a zeleniny. Je dost silný a šikovný i na přesné řezy nebo špikování masa. Doporučujeme nůž i jako dárek k narozeninám nebo Vánocům pro vaše blízké. Hlavní přednosti Kvalitní provedení čepele i rukojeti Jedinečnost každého nože díky rukojeti z pryskyřice 66 vrstev dvou nerezových ocelí rozdílných tvrdostí Všestranné využití Výborný na přesné řezy nebo špikování masa Krásný vzor Stormy Waves Nepřilnavost materiálů k čepeli Vhodný jako dárek Čepel z damascénské oceli Velmi kvalitní materiál damascénská ocel VG10 se používá k vytvoření čepele nože ze série Dellinger Resin Future. 66 vrstev dvou nerezových ocelí rozdílných tvrdostí zajišťuje mimořádnou odolnost a pružnost. Díky těmto vrstvám nůž vytváří úžasný třpytivý damascénský vzor Stormy Waves neboli rozbouřené moře. Tento vzor minimalizuje tření při řezu a zabraňuje přilepení materiálu k čepeli. Jedinečná rukojeť z pryskyřice Pokud máte rádi originalitu, u tohoto nože je zaručená. Design rukojeti je opravdu jedinečný u každého kusu. Rukojeť se vyrábí z překrásné epoxidové pryskyřice. Jedná se o průhlednou pryskyřici probarvenou alkoholovými pigmenty. Pryskyřice je voděodolná a zcela bez zápachu. Časem se může stát, že se začne měnit barva. O pevné spojení damaškové oceli a rukojeti se postará také trojité nýtování. Tvar rukojeti je vhodný pro asijský úchop nože. Jak se o nůž starat Pro zachování ostrosti nůž ručně omyjte a ihned osušte. Mytí nože v myčce na nádobí se nikdy nedoporučuje. Po použití je vhodné nůž potřít olejem. Pokud víte, že nůž nebudete delší dobu používat, je lepší nůž naolejovat a zabalit do hadříku nebo novin. Agresivní látky mohou na noži zanechat části, které budou korodovat a vytvářet skvrny. Při takovém jevu nerezaví ostří nože, ale ty přichycené části. Pro odstranění doporučujeme použít například jedlou sodu. Nikdy nepožívejte nůž na krájení tvrdých a zmražených potravin. Na broušení nože použijte ocílku nebo diamantové a vodní brusné kameny. Specifikace Značka: Dellinger Model: Utility Red 150 mm Série: Resin Future Určení: kuchyňský nůž Barevné provedení: nerez, červená Materiál čepele: japonská damašková ocel VG-10 Materiál rukojeti: pryskyřice Hmotnost: 120 g Délka čepele: 150 mm Délka rukojeti: 110 mm Obsah balení 1x kuchyňský nůž
Sada Berlingerhaus Matte Black Collection se skládá z 5 nožů a bambusového stojanu. Čepele jsou ručně ostřené. Rukojeť je navíc vybavená ochranou prstů, abyste se během krájení nepořezali o vnitřní stranu čepele. Hlavní přednosti Kompletní sada – 5 kuchyňských nožů a stojánek Čepel z kvalitní nerezové oceli Ergonomicky tvarovaná a měkká rukojeť Elegantní design Nože do každé kuchyně 5 nožů z vysoce kvalitní nerezové oceli využijete na rozřezávání a krájení různých potravin. Najdete mezi nimi kuchařský a pracovní nůž, nůž na krájení, Santoku a nůž na chleba. Elegantní design kolekce Matte Black doplní každou kuchyni. Pohodlné držení Všechny nože jsou vybavené ergonomicky tvarovanou a měkkou rukojetí. Během přípravy potravin k vaření se vám pohodlně drží v ruce a neklouže. Můžete se spolehnout na pevný a především bezpečný úchop. Specifikace Značka: Berlingerhaus Kolekce: Matte Black Collection Model: BH-2753 Určení: sada nožů Počet kusů: 6 ks Barva: černá matná Materiál: nerezová ocel 3cr13 Materiál stojanu: bambus Délka kuchařského nože: 20 cm Délka nože na chleba: 20 cm Délka nože Santoku: 17,5 cm Délka pracovního nože: 12,5 cm Délka nože na krájení: 9 cm Obsah balení 1x kuchařský nůž 1x nůž na chléb 1x nůž Santoku 1x pracovní nůž 1x nůž na krájení 1x bambusový stojan
Objevte novou generaci krájecích prkének z unikátního materiálu na bázi 100% přírodní celulózy. Prkénka G21 EcoCut kombinují vzhled a vlastnosti plastu s ekologickým přístupem. Prkénka do kuchyně jsou bez plastů, bez BPA a zároveň odolná, pevná a hygienická. Hlavní přednosti 2 prkénka v různých velikostech Neporézní povrch nepřenáší pachy, barvy ani chutě Ekologický materiál z obnovitelných surovin Odolnost vůči vysokým teplotám Bezpečné mytí v myčce Neobsahuje BPA ani VOC (těkavé organické látky) Šetrnost k nožům, neotupují ostří Drážka pro zachycení tekutin Protiskluzová úprava pro stabilitu při krájení Hygiena na prvním místě Dobré hygienické podmínky jsou základem pro chutné a bezpečné vaření. Prkénka EcoCut mají neporézní povrch, který neabsorbuje pachy, chutě ani barviva z potravin a zabraňuje tak křížové kontaminaci. Jsou tedy vhodná pro práci s masem, rybami i zeleninou. A údržba? Velice snadná. Prkénka můžete s klidným svědomím umýt i v myčce nádobí, proto zůstávají jako nová i při častém používání. Více než jen prkénko Univerzální prkénka EcoCut z biologicky rozložitelné celulózy spojují odolnost, šetrnost k ostří a moderní design. Snadno odolají i horkým hrncům, takže je můžete použít i jako podložku pod horké nádobí. Díky protiskluzové úpravě se prkénka při práci ani nehnou, zůstávají vždy pevně na místě. Praktická drážka po obvodu zachytí šťávy z masa i jiné tekutiny, díky tomu zůstane kuchyňská linka po krájení bez poskvrnky. V balení najdete rovnou 2 velikosti prkének (30 × 23,5 cm a 37 × 27,4 cm), které si zamilujete při přípravě masa, zeleniny, ovoce i bylinek. Příroda vám poděkuje Celulóza pochází z obnovitelných surovin, je tedy 100% biologicky rozložitelná. Při výrobě se nepoužívají žádné škodlivé látky jako BPA nebo VOC, prkénka jsou tedy zdravotně nezávadná a absolutně bezpečná pro použití s potravinami. Pokud chcete minimalizovat dopad na životní prostředí a zároveň si užít moderní kvalitní kuchyňské náčiní, pak jsou pro vás prkénka G21 EcoCut jasnou volbou.. Specifikace Materiál: celulóza Počet kusů v sadě: 2 Rozměr menšího prkénka: 30 × 23,5 cm Rozměr většího prkénka: 37 × 27,4 cm Povrch: neporézní, hygienický Údržba: vhodné do myčky Bez obsahu BPA a VOC Obsah balení 1× prkénko 30 × 23,5 cm 1× prkénko 37 × 27,4 cm
Každý správný kuchař ví, že bez kvalitního krájecího prkénka se neobejde. I když existují krájecí a servírovací prkénka plastová, skleněná nebo keramická, nejlepším materiálem pro opravdu dobré krájecí prkénko je dřevo. Hlavní přednosti Kvalitní krájecí prkénko z akáciového dřeva Antibakteriální vlastnosti dřeva Přírodní materiál šetrný k ostřím nožů Ochranná olejová vrstva zabraňující přesychání dřeva Odolnost vůči vlhkosti a mechanickému poškození Akáciové dřevo – ideální volba pro krájecí prkénko Prkénka z akáciového dřeva vynikají vysokou tvrdostí a dlouhou životností. Díky své přirozené odolnosti proti vlhkosti jsou mimořádně vhodná pro použití v kuchyni. Navíc jsou šetrná k ostří nožů a neztupí je ani při častém používání. Šikovná pomůcka do kuchyně Akáciové dřevo má také antibakteriální vlastnosti, které přispívají k hygienickému zpracování potravin. Prkénko je vhodné pro každodenní použití – ať už při porcování masa, krájení zeleniny nebo naklepávání paličkou. Jak o akáciové prkénko pečovat Aby si prkénko z akáciového dřeva zachovalo své vlastnosti, je důležité mu věnovat základní péči. Nemyjte ho v myčce ani nepoužívejte agresivní saponáty. Po každém použití stačí opláchnout vodou a nechat oschnout. Prkénko je navíc ošetřené ochrannou olejovou vrstvou, kterou je nutné po čase obnovit. Občasné natření minerálním nebo jedlým rostlinným olejem ze všech stran chrání dřevo před přesycháním. Po vsáknutí bude prkénko do druhého dne znovu připraveno k použití. TIP: Před krájením krvavého masa prkénko navlhčete – krev a šťávy se nevsáknou do dřeva tak snadno. Specifikace Materiál: akáciové dřevo Rozměry (Š x V x H): 360 x 20 x 260 mm Hmotnost: 1 kg
Kuchyňský vykosťovací nůž Boning značky Dellinger patří do řady Carbon Fragment. Kvalitní zpracování ocelové čepele a karbonové rukojeti vytváří moderní nůž na vykosťování. Schopnosti japonského nože oceníte při odřezávání masa od kostí, oddělování šlach, tučných částí nebo chrupavek. Zúžená čepel si poradí i s vykosťováním v okolí kloubů. Nůž měří 290 mm. Doporučujeme nůž i jako dárek k narozeninám nebo Vánocům pro vaše blízké. Hlavní přednosti Vykosťovací nůž Vhodný pro venkovní kuchyně Kvalitní provedení čepele i rukojeti Moderní design 110 vrstev dvou tvrdých nerezových a prokovaných ocelí Krásný vzor na čepeli Vhodný jako dárek 110 vrstev oceli Pořiďte si opravdovou kvalitu. Co takhle čepel tvořenou 110 vrstvami dvou tvrdých nerezových a prokovaných ocelí? Čepel těchto nožů prochází kalením ve velmi přesných vakuových pecích a následně je ochlazena dusíkem. Následně se každý nůž ručně brousí pod úhlem 12-15° a při tvrdosti okolo 60 HRC. Díky tomuto zpracování dosahuje nůž extrémní ostrosti a hodí se zejména do venkovních kuchyní. Moderní karbonová rukojeť Vykosťovací nůž Boning patří do řady Carbon Fragment. Řada je pojmenována podle materiálu, který se používá k výrobě rukojeti tohoto nože. Mluvíme o karbonu. Díky použití tohoto materiálu je rukojeť nožů z této řady velmi kvalitní, odolná a zároveň opravdu lehká. O pevné spojení damaškové oceli a rukojeti se postará dvojité nýtování. Jak se o nůž starat Pro zachování ostrosti nůž ručně omyjte a ihned osušte. Mytí nože v myčce na nádobí se nikdy nedoporučuje. Po použití je vhodné nůž potřít olejem. Pokud víte, že nůž nebudete delší dobu používat, je lepší nůž naolejovat a zabalit do hadříku nebo novin. Agresivní látky mohou na noži zanechat části, které budou korodovat a vytvářet skvrny. Při takovém jevu nerezaví ostří nože, ale ty přichycené části. Pro odstranění doporučujeme použít například jedlou sodu. Nikdy nepoužívejte nůž na krájení tvrdých a zmražených potravin. Na broušení nože použijte ocílku nebo diamantové a vodní brusné kameny. Specifikace Značka: Dellinger Model: vykosťovací Boning Série: Carbon Fragment Určení: kuchyňský nůž Barevné provedení: nerez, černá, šedá Materiál čepele: japonská damašková ocel Materiál rukojeti: karbon Hmotnost: 145 g Délka čepele: 155 mm Délka rukojeti: 115 mm Obsah balení 1x kuchyňský nůž
Nože z damaškové oceli v kuchyni? Ano, je to skvělá volba. Damascénská ocel má vyšší tvrdost a odolnost vůči opotřebení, díky vzácné a unikátní kresbě oceli navíc získáte jedinečnou kombinaci krásy a luxusu s vynikajícími řeznými vlastnostmi. Sada čtyř vysoce kvalitních nožů G21 Gourmet Damascus z damascénské oceli s vámi bude krájet, ořezávat i porcovat. Z běžného vaření vytvoří zábavu, kterou ocení každý správný kuchař i nenasytný strávník. V sadě najdete nůž šéfkuchaře s délkou 21 cm, univerzální nůž a Santoku nůž s délkou 13 cm a jeden univerzální nůž s čepelí o délce 9 cm. Dále pak bambusový blok pro bezpečné ukládání nožů a brusný kámen se zrnitostí 1000/6000 s vodítkem. Hlavní přednosti vysoce kvalitní nože z damaškové 67vrstvé oceli kvalitní rukojeti z Micarty dokonalé vyvážení nožů bambusový blok pro správné a šetrné ukládání oboustranný brusný kámen prodloužená záruka 2 + 2 roky Damaškové čepele Čepele nožů G21 Gourmet Damascus jsou vyrobeny z kvalitní 67vrstvé damaškové oceli VG-10, která je velice odolná, má vysokou stabilitu a neuvěřitelně dlouhou životnost ostří. Vrstvená damascénská ocel se používala i k výrobě zbraní nebo mečů pro svou vysokou tvrdost a stálost. Damašková ocel je složena ze dvou či více různých ocelí, které jsou spojeny v jeden celek. Výsledkem je materiál odolný proti opotřebení a zároveň proti přelomení. Díky použitému materiálu jsou čepele nožů G21 Gourmet Damascus ostré, odolné, pevné a při správné péči vám budou sloužit i desítky let. Speciální technologie výroby Kuchyňské nože G21 s čepelí z damaškové oceli jsou vyráběny technologií práškové metalurgie, kdy se na základní kov (v tomto případě ocel VG-10) nanáší vrstvy, které jsou postupně spékány dohromady. Různé složení těchto vrstev způsobuje jejich odlišné zabarvení. Pevné rukojeti ve špičkové kvalitě Rukojeti jsou vyrobeny z extra pevného a odolného laminátového materiálu, nazývaného Micarta. Micartu tvoří plátno nebo skelná tkanina s termosetickou pryskyřicí. Výsledkem jsou pevné, houževnaté rukojeti, které nepodléhají zkáze času. Hladké, rovné, čisté linie těchto nožů se stanou ozdobou každé kuchyně. Ve stojánku a v bezpečí Designový stojánek G21 Gourmet Damascus je vyroben z ekologického bambusového dřeva. Dřevo je nejlepším materiálem pro uskladnění nožů. Ostří nožů se při klouzání po dřevě neztupí tak, jako je tomu u jiných tvrdších materiálů. Ve stojánku má každý z nožů své bezpečné místo. V bloku je 5 otvorů pro nože. Otvory jsou velikostí uzpůsobeny pro sadu damaškových nožů G21 Gourmet Damascus. Brusný kámen G21 zdarma Věděli jste, že se nejčastěji při vaření pořežete tupým nožem? Dokonale ostrý nůž je v kuchyni polovina úspěchu. Proto jsme vám k sadě jako dárek přibalili oboustranný brusný kámen G21 se zrnitostí 1 000 / 6 000, který vám umožní dokonale nabrousit všechny druhy kuchyňských nožů, včetně damaškových. Brusný kámen G21 je určený pro broušení s vodou. Prodloužená záruka 2 + 2 roky Za kvalitu tohoto produktu ručíme 4 roky. Ke standardní záruční lhůtě 2 roky získáte registrací na webu http://g21-warranty.com prodloužení záruky o další 2 roky. Využijte tuto možnost a po koupi si zaregistrujte. Prodloužená záruka 2 + 2 roky se vyplatí! Specifikace Značka: G21 Model: Sada nožů G21 Gourmet Damascus v bambusovém bloku Určení: kuchyňské nože Nože Damascus Materiál: damašková 67vrstvá ocel VG-10 Zkouška tvrdosti podle Rockwella: 60 HRC Materiál rukojeti: Micarta Záruka: 2 + 2 roky Délka čepele Nůž šéfkuchaře: 21 cm Univerzální nůž: 13 cm Krájecí nůž: 9 cm Nůž Santoku: 13 cm Rozměry a hmotnost balení Rozměry balení (š x v x h): 29 x 20 x 40 cm Hmotnost balení: 6 kg Blok na nože Materiál: bambusové dřevo Počet otvorů pro nože: 5 Rozměry otvorů pro nože: 2x otvor 48 x 3 x 220 mm, 1x otvor 32 x 3 x 220 mm, 2x otvor 23 x 3 x 220 mm Barva: hnědá přírodní Rozměry: 15 x 22 x 9 cm Brusný kámen Zrnitost: 1 000 / 6 000 (oboustranné provedení) Materiál: korund Materiál bloku: bambus Rozměry (š x v x h): 20 x 5 x 8 cm Obsah balení 1x sada 3 nožů G21 Gourmet Damascus v dřevěném pouzdře 1x Santoku nůž 13 cm v papírové krabičce 1x bambusový blok na nože G21 1x Gourmet Damascus brusný kámen G21
Sada Berlingerhaus Matte Black Collection se skládá z 5 nožů a bambusového prkénka na krájení. Ostré čepele z nerezové oceli jsou ručně broušené a zajišťují dlouhou výdrž a odolnost. Hlavní přednosti Kompletní sada – 5 kuchyňských nožů a prkénko na krájení Ručně broušená čepel z kvalitní nerezové oceli Výdrž a odolnost Ergonomicky tvarovaná a měkká rukojeť Elegantní design Nože do každé kuchyně 5 kvalitních nožů využijete na rozřezávání a krájení různých potravin. Najdete mezi nimi kuchařský, krájecí a užitkový nůž, nůž na okrajování a nůž na chléb. Součástí sady je také bambusové prkénko na krájení. Elegantní design kolekce Matte Black doplní každou kuchyni. Pohodlné držení Všechny nože jsou vybavené ergonomicky tvarovanou a měkkou rukojetí. Během přípravy potravin k vaření se vám pohodlně drží v ruce a neklouže. Můžete se spolehnout na pevný a především bezpečný úchop. Šetrnost k přírodě Nože jsou vyrobené z nerezové oceli. Neobsahují žádné škodlivé látky, jako je PFOA, olovo či kadmium. Jsou tedy šetrné k životnímu prostředí. Specifikace Značka: Berlingerhaus Kolekce: Matte Black Model: BH-2964 Určení: sada nožů Počet kusů: 6 ks Barva: matná černá Materiál: nerezová ocel Délka nože na chléb: 20 cm Délka kuchařského nože: 20 cm Délka krájecího nože: 20 Délka užitkového nože: 12,5 cm Délka nože na okrajování: 9 cm Obsah balení 1x kuchařský nůž 1x nůž na chléb 1x krájecí nůž 1x užitkový nůž 1x nůž na okrajování 1x bambusové prkénko
Sada Berlingerhaus Black Rose Collection se skládá z 5 nožů, ocílky, ořezávátka a praktického stojanu. Jejich čepele se vyrábí z nerezové oceli a jsou potažené titanovým nepřilnavým povrchem s antibakteriální úpravou. Díky němu se v potravinách během krájení neničí prospěšné vitamíny a navíc je pak snadno očistíte. Hlavní přednosti Velký počet kuchyňského náčiní v sadě Praktický otočný stojan na nože Čepel z kvalitní nerezové oceli s nepřilnavým povrchem Antibakteriální úprava Ergonomicky tvarovaná a měkká rukojeť Stylový design Nože do každé kuchyně 5 kvalitních nožů využijete na rozřezávání a krájení různých potravin. Najdete mezi nimi Santoku nůž délky 17,5 cm, šéfkuchařský nůž délky 20 cm, nůž na pečivo délky 20 cm, univerzální nůž o délce 12,5 cm a 9cm loupací nůž. Jistě se vám budou hodit také univerzální nůžky a pomocí ocílky nože kdykoliv nabrousíte. Všechno náčiní ze sady uložíte do praktického otočného stojanu. Stylový a do detailu sladěný design kolekce Black Rose elegantně doplní každou kuchyni. Pohodlné držení Všechny nože jsou vybavené ergonomicky tvarovanou a měkkou rukojetí s protiskluzovou úpravou. Během přípravy potravin k vaření se vám pohodlně drží a neklouže. Specifikace Značka: Berlingerhaus Kolekce: Black Rose Určení: sada nožů Počet nožů v sadě: 5 Materiál: nerezová ocel s nepřilnavým povrchem Délka šéfkuchařského nože: 20 cm Délka nože na chléb: 20 cm Délka nože Santoku: 17,5 cm Délka univerzálního nože: 12,5 cm Délka loupacího nože: 9 cm Obsah balení 1x nůž Santoku 1x nůž na pečivo 1x šéfkuchařský nůž 1x univerzální nůž 1x loupací nůž 1x ocílka 1x nůžky 1x otočný stojan
Nůž je jedním z nejpoužívanějších kuchyňských nástrojů. Hledáte ideální sadu kuchyňských nožů? Pořiďte si kvalitní a extra ostré nože G21 Gourmet Rustic. Praktická sada nožů v délkách od 9 cm do 21 cm potěší všechny milovníky kvalitního ostří. Složení sady 5 ostrých nožů G21 Gourmet Rustic V sadě nožů G21 Gourmet Rustic najdete nůž šéfkuchaře 21 cm, krájecí nůž 21 cm, nůž na chléb 21 cm, univerzální nůž 13 cm a krájecí nůž 9 cm. Všech 5 nožů je z kvalitní oceli 5CR15, která se používá i pro výrobu loveckých nožů. Jak pečovat o nože? Ukládejte je do stojanu Správná péče o kuchyňské nože prodlouží jejich životnost a ostrost čepelí. Základem správné péče o nože je jejich vhodné ukládání – ideálně do stojanu na nože. Proto k sadě nožů G21 Gourmet Rustic dostanete i originální blok na nože z vysoce odolného bambusového dřeva s elegantní černou kovovou lištou na čelní straně stojanu na nože. Prodloužená záruka 2 + 2 roky Díky použitému materiálu je čepel ostrá, odolná, pevná a bude vám sloužit dlouhé roky. Rukojeti jsou vyrobeny z extra pevného, odolného materiálu nazývaného Pakka wood, při jehož výrobě je dýha z tvrdého dřeva napuštěna teplem tvrzenou pryskyřicí. Výsledkem jsou pevné rukojeti, které nepodléhají zkáze času. Hladké, rovné, čisté linie těchto nožů se stanou ozdobou každé kuchyně. Za kvalitu tohoto produktu ručíme 4 roky. Ke standardní záruční lhůtě 2 roky získáte registrací na webu http://g21-warranty.com prodloužení záruky o další 2 roky. Využijte tuto možnost a po koupi se zaregistrujte. Prodloužená záruka 2 + 2 roky se vyplatí! Specifikace Značka: G21 Řada: Gourmet Model: Rustic Určení: sada nožů Počet nožů v sadě: 5 ks Materiál: ocel 5CR15 Materiál rukojetí: Pakka wood v černé barvě Materiál stojánku: bambus Prodloužená záruka 2 + 2 roky Výška stojanu s noži: 22 cm Šířka stojanu: 15 cm Hloubka stojanu: 9 cm Hmotnost: 3 kg Rozměry balení: 36 x 19 x 10 cm Obsah balení Nůž šéfkuchaře 21 cm Krájecí nůž 21 cm Nůž na chléb 21 cm Univerzální nůž 13 cm Krájecí nůž 9 cm Stojan Certifikace: LFGB
Nože z damaškové oceli v kuchyni jsou skvělou volbou. Damascénská ocel má vyšší tvrdost a odolnost vůči opotřebení, díky vzácné a unikátní kresbě oceli navíc získáte jedinečnou kombinaci krásy a luxusu s vynikajícími řeznými vlastnostmi. Hlavní přednosti prémiový nůž z damaškové 67vrstvé oceli nadstandardní tvrdost 60 HCR kvalitní rukojeť z Micarty dokonalé vyvážení nože prodloužená záruka 2 + 2 roky Prémiová kvalita zpracování i designu Luxusní nůž G21 Damascus Premium Santoku o délce 17 cm z damascénské oceli využijete při porcování a krájení. Díky výšce čepele můžete nakrájené suroviny přenášet rovnou na pánev nebo do hrnce. Čepel nože je z kvalitní 67vrstvé damaškové oceli VG-10 s tvrdostí 60 HRC (u běžných nožů se tvrdost pohybuje kolem 55 HRC, opravdu ostré nože mají tvrdost 58–60 HRC). Čepel je tak velice odolná, má vysokou stabilitu a neuvěřitelně dlouhou životnost ostří. Vrstvená damascénská ocel se používala i k výrobě zbraní nebo mečů. Přednosti damaškových nožů Damašková ocel je složena ze dvou či více různých ocelí, které jsou spojeny v jeden celek. Výsledkem je materiál odolný proti opotřebení a zároveň proti přelomení. Díky použitému materiálu je čepel nože G21 Damascus Premium ostrá, odolná, pevná a při správné péči vám bude sloužit i desítky let. Kuchyňské nože G21 s čepelí z damaškové oceli jsou vyráběny technologií práškové metalurgie, kdy se na základní kov (v tomto případě ocel VG-10) nanáší vrstvy, které jsou postupně spékány dohromady. Různé složení těchto vrstev způsobuje jejich odlišné zabarvení. Důležitá je i kvalitní rukojeť Rukojeť je vyrobena z extra pevného a odolného laminátového materiálu, nazývaného Micarta. Micartu tvoří plátno nebo skelná tkanina s termostatickou pryskyřicí. Výsledkem je pevná, houževnatá rukojeť, která nepodléhá zkáze času. Hladké, rovné, čisté linie tohoto nože se stanou ozdobou každé kuchyně. Prodloužená záruka 2 + 2 roky Za kvalitu tohoto produktu ručíme 4 roky. Ke standardní záruční lhůtě 2 roky získáte registrací na webu http://g21-warranty.com prodloužení záruky o další 2 roky. Využijte tuto možnost a po koupi si zaregistrujte. Prodloužená záruka 2 + 2 roky se vyplatí! Specifikace Značka: G21 Model: Damascus Premium 17 cm Santoku Určení: kuchyňský nůž Délka čepele: 17 cm Materiál: damašková 67vrstvá ocel VG-10 Zkouška tvrdosti podle Rockwella: 60 HRC Materiál rukojeti: Micarta Záruka: 2 + 2 roky Rozměry balení (Š x V x H): 38 x 4 x 9 cm Hmotnost balení: 0,5 kg Certifikace: LFGB
Sada nožů z damaškové oceli v kuchyni je skvělou volbou. Damascénská ocel má vyšší tvrdost a odolnost vůči opotřebení, díky vzácné a unikátní kresbě oceli navíc získáte jedinečnou kombinaci krásy a luxusu s vynikajícími řeznými vlastnostmi. V sadě najdete nůž šéfkuchaře a krájecí nůž s délkou 20 cm, Santoku nůž s délkou 13 cm a jeden univerzální nůž s čepelí o délce 9 cm. Dále pak bambusový blok pro bezpečné ukládání nožů a brusný kámen se zrnitostí 1000/6000 s vodítkem. Hlavní přednosti prémiové nože z damaškové 67vrstvé oceli nadstandardní tvrdost 60 HCR kvalitní rukojeti z Micarty dokonalé vyvážení nožů bambusový blok pro správné a šetrné ukládání oboustranný brusný kámen prodloužená záruka 2 + 2 roky Prémiová kvalita zpracování i designu Luxusní sadu nožů G21 Damascus Premium z damascénské oceli využijete při porcování a krájení. Ideální je také jako dárek. Čepel nože je z kvalitní 67vrstvé damaškové oceli VG-10 s tvrdostí 60 HRC (u běžných nožů se tvrdost pohybuje kolem 55 HRC, opravdu ostré nože mají tvrdost 58–60 HRC). Střenky nožů jsou tak velice odolné, mají vysokou stabilitu a neuvěřitelně dlouhou životnost ostří. Vrstvená damascénská ocel se používala i k výrobě zbraní nebo mečů. Bambusový blok pro bezpečné a šetrné ukládání nožů Designový stojánek na nože je vyroben z ekologického bambusového dřeva. Dřevo je nejlepším materiálem pro uskladnění nožů. Ostří nožů se při klouzání po dřevě netupí tak, jako je tomu u jiných tvrdších materiálů. Ve stojánku má každý z nožů své bezpečné místo. Správnou péčí o nože a jejich ukládáním do speciálního dřevěného bloku prodloužíte životnost nožů. Oboustranný brusný kámen Věděli jste, že se nejčastěji při vaření pořežete tupým nožem? Dokonale ostrý nůž je v kuchyni polovina úspěchu. Je to základní vybavení každého amatérského i profesionálního kuchaře. Oboustranný brusný kámen G21 se zrnitostí 1 000/6 000 vám umožní dokonale nabrousit všechny druhy kuchyňských nožů, včetně damaškových. Brusný kámen G21 je určený pro broušení s vodou. Jádro brousku je tvořeno odolným tvrdým cementem. Brusný povrch – směs carborunda a diamantu, dělá z brousku G21 univerzální vysoce kvalitní brousek vynikající tvrdosti. TIP: Nože nikdy nezkoušejte brousit suchým brouskem, vždy jej nejdříve namočte vodou. Přidáním vody při broušení vymýváte z pórů brusného kamene odbroušené částice a zachováváte tak jeho brusný efekt. Přednosti damaškových nožů Damašková ocel je složena ze dvou či více různých ocelí, které jsou spojeny v jeden celek. Výsledkem je materiál odolný proti opotřebení a zároveň proti přelomení. Díky použitému materiálu je čepel nože G21 Damascus Premium ostrá, odolná, pevná a při správné péči vám bude sloužit i desítky let. Kuchyňské nože G21 s čepelí z damaškové oceli jsou vyráběny technologií práškové metalurgie, kdy se na základní kov (v tomto případě ocel VG-10) nanáší vrstvy, které jsou postupně spékány dohromady. Různé složení těchto vrstev způsobuje jejich odlišné zabarvení. Důležitá je i kvalitní rukojeť Rukojeť je vyrobena z extra pevného a odolného laminátového materiálu, nazývaného Micarta. Micartu tvoří plátno nebo skelná tkanina s termostatickou pryskyřicí. Výsledkem je pevná, houževnatá rukojeť, která nepodléhá zkáze času. Hladké, rovné, čisté linie těchto nožů se stanou ozdobou každé kuchyně. Prodloužená záruka 2 + 2 roky Za kvalitu tohoto produktu ručíme 4 roky. Ke standardní záruční lhůtě 2 roky získáte registrací na webu http://g21-warranty.com prodloužení záruky o další 2 roky. Využijte tuto možnost a po koupi si zaregistrujte. Prodloužená záruka 2 + 2 roky se vyplatí! Specifikace Značka: G21 Model: Sada nožů Damascus Premium 4 ks v bambusovém bloku Určení: kuchyňské nože Délka čepele Nůž šéfkuchaře: 20 cm Krájecí nůž: 20 cm Santoku nůž: 13 cm Univerzální nůž: 9 cm Ostatní Materiál: damašková 67vrstvá ocel VG-10 Zkouška tvrdosti podle Rockwella: 60 HRC Materiál rukojeti: Micarta Záruka: 2 + 2 roky Rozměry balení (š x v x h): 29 x 20 x 40 cm Hmotnost balení: 6 kg Obsah balení 1x sada nožů G21 Damascus Premium 4 ks 1x bambusový blok 1x brusný kámen
Sada Berlingerhaus Antracit se skládá z 6 nožů v magnetické dárkové krabičce. Čepele jsou ručně ostřené a tepelně zpracované. Rukojeť je navíc vybavená ochranou prstů, abyste se během krájení nepořezali o vnitřní stranu čepele. Hlavní přednosti Kompletní sada – 6 kuchyňských nožů Čepel z kvalitní nerezové oceli Ergonomicky tvarovaná a měkká rukojeť Elegantní design Nože do každé kuchyně 6 nožů z vysoce kvalitní nerezové oceli využijete na rozřezávání a krájení různých potravin. Najdete mezi nimi 2 nože Santoku, kuchařský, užitkový a okrajovací nůž a nůž na chléb. Elegantní design kolekce Antracit doplní každou kuchyni. Pohodlné držení Všechny nože jsou vybavené ergonomicky tvarovanou a měkkou rukojetí. Během přípravy potravin k vaření se vám pohodlně drží v ruce a neklouže. Můžete se spolehnout na pevný a především bezpečný úchop. Specifikace Značka: Berlingerhaus Kolekce: Antracit Model: BH-2947 Určení: sada nožů Počet kusů: 6 ks Barva: antracit Materiál: nerezová ocel 3cr13 Délka kuchařského nože: 20 cm Délka nože na chléb: 20 cm Délka nože Santoku: 17,5 cm Délka užitkového nože: 12,5 cm Délka nože na okrajování: 9 cm Délka menšího nože Santoku: 9 cm Obsah balení 1x kuchařský nůž 1x nůž na chléb 2x nůž Santoku 1x užitkový nůž 1x nůž na okrajování
Sada Berlingerhaus Matte Black Collection se skládá z 5 nožů, 1 nůžek, 4 krájecích desek a stojanu. Ostré čepele, broušené laserem, jsou potažené černým nepřilnavým povrchem s antibakteriální úpravou. Krájené potraviny na nich neulpívají, snadno je tedy očistíte. Hlavní přednosti Kompletní sada – 5 kuchyňských nožů, nůžky, krájecí desky a stojan Čepel z kvalitní nerezové oceli s nepřilnavým povrchem Antibakteriální úprava Ergonomicky tvarovaná a měkká rukojeť Praktický stojan pro pohodlné skladování Elegantní design Nože do každé kuchyně Nůžky a 5 kvalitních nožů využijete na rozřezávání a krájení různých potravin. Najdete mezi nimi kuchařský, užitkový a krájecí nůž, nůž na okrajování a nůž na chléb. Uložíte je do praktického stojanu, máte je tedy neustále po ruce. Součástí balení jsou také 4 krájecí desky. Elegantní design kolekce Matte Black doplní každou kuchyni. Pohodlné držení Všechny nože jsou vybavené ergonomicky tvarovanou a měkkou rukojetí. Během přípravy potravin k vaření se vám pohodlně drží v ruce a neklouže. Můžete se spolehnout na pevný a především bezpečný úchop. Šetrnost k přírodě Nože jsou vyrobené z nerezové oceli. Neobsahují žádné škodlivé látky, jako je PFOA, olovo či kadmium. Jsou tedy šetrné k životnímu prostředí. Specifikace Značka: Berlingerhaus Kolekce: Matte Black Model: BH-2492 Určení: sada nožů Počet kusů: 11 ks Barva: matná černá Materiál: nerezová ocel Délka nože na chléb: 20 cm Délka kuchařského nože: 20 cm Délka krájecího nože: 20 cm Délka užitkového nože: 12,5 cm Délka nože na okrajování: 9 cm Obsah balení 1x kuchařský nůž 1x nůž na chléb 1x krájecí nůž 1x užitkový nůž 1x nůž na okrajování 1x nůžky 4x krájecí deska 1x stojan
Nože z damaškové oceli v kuchyni? Ano, je to skvělá volba. Damascénská ocel má jednak vyšší tvrdost a odolnost vůči opotřebení, díky vzácné a unikátní kresbě oceli navíc získáte jedinečnou kombinaci krásy a luxusu s vynikajícími řeznými vlastnostmi. Vysoce kvalitní kuchyňský nůž G21 Gourmet Damascus o délce 18 cm z damascénské oceli s vámi bude krájet, ořezávat i porcovat. Z běžného vaření vytvoří zábavu, kterou ocení každý správný kuchař i nenasytný strávník. Za kvalitu ručíme 4 roky Čepel nože G21 Gourmet Damascus je vyrobena z kvalitní 67vrstvé damaškové oceli VG-10, která je velice odolná, má vysokou stabilitu a neuvěřitelně dlouhou životnost ostří. Vrstvená damascénská ocel se používala i k výrobě zbraní nebo mečů pro svou vysokou tvrdost a stálost. Damašková ocel je složena ze dvou či více různých ocelí, které jsou spojeny v jeden celek. Výsledkem je materiál odolný proti opotřebení a zároveň proti přelomení. Díky použitému materiálu je čepel nože G21 Gourmet Damascus ostrá, odolná, pevná a při správné péči vám bude sloužit i desítky let. Kuchyňské nože G21 s čepelí z damaškové oceli jsou vyráběny technologií práškové metalurgie, kdy se na základní kov (v tomto případě ocel VG-10) nanáší vrstvy, které jsou postupně spékány dohromady. Různé složení těchto vrstev způsobuje jejich odlišné zabarvení. Rukojeť je vyrobena z extra pevného a odolného laminátového materiálu, nazývaného Micarta. Micartu tvoří plátno nebo skelná tkanina s termosetickou pryskyřicí. Výsledkem je pevná, houževnatá rukojeť, která nepodléhá zkáze času. Hladké, rovné, čisté linie tohoto nože se stanou ozdobou každé kuchyně. Prodloužená záruka 2 + 2 roky Za kvalitu tohoto produktu ručíme 4 roky. Ke standardní záruční lhůtě 2 roky získáte registrací na webu http://g21-warranty.com prodloužení záruky o další 2 roky. Využijte tuto možnost a po koupi si zaregistrujte. Prodloužená záruka 2 + 2 roky se vyplatí! Specifikace Značka: G21 Model: Gourmet Damascus 18 cm Určení: kuchyňský nůž Délka čepele: 18 cm Materiál: damašková 67vrstvá ocel VG-10 Zkouška tvrdosti podle Rockwella: 60 HRC Materiál rukojeti: Micarta Záruka: 2 + 2 roky Rozměry balení: 9 x 37,5 x 3,5 cm Hmotnost balení: 0,45 kg Certifikace: LFGB
Nůž je jedním z nejpoužívanějších kuchyňských nástrojů. Hledáte ideální sadu kuchyňských nožů? Právě jste ji našli. Prohlédněte si dokonale ostré a praktické nože pro všechny situace. Přesvědčte se.Sada pěti vysoce kvalitních nožů G21 Gourmet Nature s vámi bude krájet, vykosťovat, ořezávat i porcovat. Z běžného vaření vytvoří zábavu, kterou ocení každý správný kuchař i nenasytný strávník. Za kvalitu ručíme 4 roky Čepele nožů G21 Gourmet Nature jsou vyrobeny z kvalitní oceli 5CR15, která je využívána například i pro výrobu loveckých nožů. Díky použitému materiálu je čepel ostrá, odolná, pevná a bude vám sloužit dlouhé roky.Rukojeti jsou vyrobeny z extra pevného, odolného materiálu nazývaného Pakka wood, při jehož výrobě je dýha z tvrdého dřeva napuštěna teplem tvrzenou pryskyřicí. Výsledkem jsou pevné rukojeti, které nepodléhají zkáze času. Hladké, rovné, čisté linie těchto nožů se stanou ozdobou každé kuchyně. Ve stojánku a v bezpečí Designový stojánek je vyroben z ekologického bambusového dřeva. Dřevo je nejlepším materiálem pro uskladnění nožů. Ostří nožů se při klouzání po dřevě neztupí tak, jako je tomu u jiných tvrdších materiálů. Ve stojánku má každý z nožů své bezpečné místo. V bloku je 5 otvorů pro nože. Otvory jsou velikostí uzpůsobeny pro sadu damaškových nožů G21 Gourmet Damascus. Prodloužená záruka 2 + 2 roky Za kvalitu tohoto produktu ručíme 4 roky. Ke standardní záruční lhůtě 2 roky získáte registrací na webu http://g21-warranty.com prodloužení záruky o další 2 roky. Využijte tuto možnost a po koupi si zaregistrujte. Prodloužená záruka 2 + 2 roky se vyplatí! Specifikace Značka: G21 Model: Gourmet Nature Určení: sada nožů Certifikace: LFGB Záruka: Ano (2 + 2 roky) Materiál: ocel 5CR15 Materiál rukojetí: Pakka wood v hnědé barvě Materiál stojánku: bambus Výška stojanu s noži: 35 cm Šířka stojanu: 9 cm Hmotnost stojanu s noži: 1,3 kg Obsah balení Nůž šéfkuchaře 21 cm Krájecí nůž 21 cm Vykosťovací nůž 15,5 cm Univerzální nůž 13 cm Krájecí nůž 9 cm Stojan
Sada Berlingerhaus Aspen Collection se skládá z 5 nožů a jednoho bambusového prkénka. Čepele jsou ručně ostřené a tepelně zpracované. Rukojeť je navíc vybavená ochranou prstů, abyste se během krájení nepořezali o vnitřní stranu čepele. Hlavní přednosti Kompletní sada – 5 kuchyňských nožů a prkénko Čepel z kvalitní nerezové oceli Ergonomicky tvarovaná a měkká rukojeť Elegantní design Nože do každé kuchyně 5 nožů z vysoce kvalitní nerezové oceli využijete na rozřezávání a krájení různých potravin. Najdete mezi nimi nůž na chléb a kuchařský, krájecí, užitkový a okrajovací nůž. Elegantní design kolekce Aspen doplní každou kuchyni. Pohodlné držení Všechny nože jsou vybavené ergonomicky tvarovanou a měkkou rukojetí Soft Touch. Během přípravy potravin k vaření se vám pohodlně drží v ruce a neklouže. Můžete se spolehnout na pevný a především bezpečný úchop. Specifikace Značka: Berlingerhaus Kolekce: Aspen Model: BH-2962 Určení: sada nožů Počet kusů: 6 ks (včetně 1 prkénka) Barva: šedá Materiál: nerezová ocel 3cr13 Materiál prkénka: bambus Délka nože na chléb: 20 cm Délka kuchařského nože: 20 cm Délka krájecího nože: 20 cm Délka užitkového nože: 12,5 cm Délka nože na okrajování: 9 cm Obsah balení 1x nůž na chléb 1x kuchařský nůž 1x krájecí nůž 1x užitkový nůž 1x nůž na okrajování 1x bambusové prkénko na krájení
Sada Berlingerhaus Black Rose Collection se skládá z 5 nožů a bambusového prkénka. Perfektně ostré čepele, vyrobené z tepelně zpracované nerezové oceli, jsou ručně broušené. Stylový a do detailu sladěný design kolekce Black Rose elegantně doplní každou kuchyni. Hlavní přednosti Praktická sada nožů Čepel z kvalitní nerezové oceli Ručně broušené Ergonomicky tvarovaná a měkká rukojeť SoftTouch Odolné bambusové prkénko Stylový design Nože do každé kuchyně 5 kvalitních nožů využijete na rozřezávání a krájení různých potravin. Najdete mezi nimi krájecí nůž délky 20 cm, kuchařský nůž délky 20 cm, nůž na pečivo délky 20 cm, univerzální nůž o délce 12,5 cm a 9cm nůž na okrajování. Suroviny si nakrájíte na odolném a zároveň lehkém bambusovém prkénku. Pohodlné držení Všechny nože jsou vybavené ergonomicky tvarovanou a měkkou rukojetí SoftTouch. Během přípravy potravin k vaření se vám pohodlně drží a neklouže, takže se můžete spolehnout na pevný a především bezpečný úchop. Specifikace Značka: Berlingerhaus Kolekce: Black Rose Určení: sada nožů Počet nožů v sadě: 5 Materiál: nerezová ocel Materiál prkénka: bambusové dřevo Délka kuchařského nože: 20 cm Délka nože na chléb: 20 cm Délka krájecího nože: 20 cm Délka univerzálního nože: 12,5 cm Délka nože na okrajování: 9 cm Obsah balení 1x krájecí nůž 1x nůž na pečivo 1x kuchařský nůž 1x univerzální nůž 1x nůž na okrajování 1x bambusové prkénko
Elegantní nůž šéfkuchaře inspirovaný japonskou tradicí. Dellinger Chef/Kiritsuke 215 mm Carbon Fiber Octagon® kombinuje výjimečný design s VG10 jádrem (HRC 61±1) a osmihrannou karbonovou rukojetí pro maximální přesnost a pohodlí při krájení. Univerzální konstrukce umožňuje efektivní práci s masem, rybami i zeleninou. Hlavní přednosti Kombinace vlastností nožů Yanagiba a Usuba Delší a širší čepel pro efektivní krájení Zkosená špička pro maximální kontrolu řezu VG10 jádro s tvrdostí HRC 61±1 a 66 vrstev nerezové oceli Ice Hypnosis vzor pro nižší tření a snadnější krájení Ergonomická rukojeť z karbonu a G10 – vhodná pro praváky i leváky Luxusní dřevěné balení Preciznost inspirovaná japonským řemeslem Nůž Dellinger Kiritsuke je symbolem technické preciznosti a všestrannosti. Díky kombinaci konstrukčních prvků nožů Yanagiba a Usuba je ideální pro krájení sushi, zeleniny i větších kusů masa. Rovná čepel a ostře zkosená špička poskytují maximální kontrolu nad každým řezem, zatímco delší profil urychluje a zpřesňuje krájení. Je oblíbený mezi šéfkuchaři i náročnými domácími uživateli. Výjimečný vzhled a odolnost Jádro z VG10 damascénské oceli je obklopené 66 vrstvami nerezové oceli, což zajišťuje výjimečnou odolnost, pružnost a dlouhotrvající ostrost. Ice Hypnosis vzor na čepeli snižuje tření a usnadňuje krájení. Rukojeť z karbonu a G10 v tradičním osmihranném provedení perfektně padne do ruky, je odolná proti vlhkosti, teplu i opotřebení a nevyžaduje žádnou speciální údržbu. Vizuální vzhled evokující vesmír dodává noži luxusní charakter, který podtrhuje elegantní dárkové balení. Specifikace Značka: Dellinger Model: Chef/Kiritsuke 215 mm Carbon Fiber Octagon® Typ nože: Kiritsuke / šéfkuchařský Materiál jádra čepele: damascénská ocel VG10 Tvrdost: HRC 61±1 Počet vrstev: 66 (nerezová ocel) Úhel broušení: 15° Povrch čepele: Ice Hypnosis Materiál rukojeti: karbon + G10 Tvar rukojeti: japonský osmihranný Balení: dřevěná dárková krabička Rozměry Celková délka: 365 mm Délka ostří: 215 mm Síla čepele: 2,0 mm Hmotnost: 175 g Obsah balení 1× nůž Dellinger Chef/Kiritsuke 215 mm 1× dárková krabička
Sada nožů a dalšího kuchýňského náčiní CS Solingen CS-080228 obsahuje celkem 12 ks, které se hodí pro zpracování surovin všeho druhu. Zahrnuje nejčastěji používané pomůcky pro vaření, smažení i pečení, které budete mít idned připravené po ruce pokaždé, jakmile je bude zapotřebí. V tomto setu se poté nachází 20cm kuchařský nůž, 20cm nůž na pečivo, 20cm porcovací nůž, 18cm japonský nůž Santoku, 12,5cm univerzální nůž, 9cm loupací nůž, woková obracečka, naběračka na těstoviny, stěrka na těsto a krémy, servírovací lžíce a multifunkční stojánek s odnímatelným brouskem s magnetickým přichycením pro snadnou a rychlou údržbu všech nožů. Hlavní přednosti Kuchyňská sada obsahuje celkem 12 ks Hodí se pro zpracování surovin všeho druhu 20cm i 9cm kuchařský nůž s pevnou konstrukcí 20cm nůž na chleba a další pečivo 20cm porcovací nůž na tužší a větší kusy masa 18cm japonský nůž Santoku je multifunkční Lze s ním krájet, sekat, drtit či naklepávat 12,5cm univerzální nůž se špičatou čepelí 9cm loupací nůž na brambory a zeleninu Nerezové čepele a ostří pro dokonalost řezu Ergonomický tvar rukojetí zajistí jistější úchop Bezpečnostní zarážka chrání před pořezáním Woková obracečka na smažené pokrmy Naběračka na špagety a další těstoviny Servírovací lžíce usnadní podávání pokrmů Stěrka na těsto a krémy pro snadné pečení Kuchyňské náčiní je vyrobeno z nylonu Vysoká žáruvzdornost až do 180 ℃ Multifunkční stojánek pro přehledné uložení Odnímatelný brousek usnadní údržbu nožů Precizní zpracování od tradiční německé značky Kvalitní materiály i provedení Kuchyňské obracečky, naběračky a další náčiní je vyrobené z nylonu, který je žáruvzdorný až do 180 ? a navíc je naprosto šetrný k vašemu nádobí, které tak nikdy nepoškrábete. Čepele nožů z celokované nerezové oceli nabízí podstatně delší životnost a tento materiál rovněž snižuje potřebu broušení na absolutní minimum. Dřevěná rukojeť je opatřena 3 ocelovými nýty a bezpečnostní zarážkou, která spolehlivě ochrání prsty před ostrou čepelí a poskytuje tak daleko jistější úchop a kontrolu během krájení. Japonský nůž Santoku Součástí balení je také 18cm japonský nůž Santoku (slangově „kozí noha“ nebo „ovčí kopyto“), který představuje multifunkční nástroj. Má velmi širokou a ne příliš dlouhou čepel s oválnými drážkami, s dokonale hladkou řeznou hranou a s velice masivní páteří, která vám dodává absolutní kontrolu nad procesem krájení. Oválné drážky naproti tomu zlehčují čepel a zároveň fungují jako vzduchové bubliny, které zamezují otravnému přilepování potravin na nůž během krájení. Těžiště nože je výrazně posunuto dopředu, takže je mnohem snazší s ním pracovat, ale vyžaduje použití speciálních technik řezu. Jednoduše úchvatná funkčnost, která se skrývá pouze v jediném noži, je prakticky nesrovnatelná s ostatními typy. Japonské slovo santoku pak znamená „3 ctnosti“, avšak tento univerzální nůž jich má daleko víc, o čemž se můžete přesvědčit o kousek níže. Použití nože Sekání – dokonale ostrá čepel dokáže nasekat zeleninu, jako je třeba zelí nebo cibule, na nejjemnější tyčinky s jemností podobající se krajce. Mletí – silná konstrukce jeho zadní části dokáže doslova namlet bylinky, houby, cibuli, nebo dokonce kousky vařeného drůbežího a jiného masa. Krájení a řezání – dokáže naporcovat pečené potraviny na jemné plátky, stejně jako to umí plátkovací nůž. Jednoduše také oddělí menší kousky od celku, například při krájení hovězího masa králíka nebo kuřete. Škrábání – ideálně hladká řezná hrana účinně osvobodí ryby od šupin nebo oškrábe zbytky masa z kůže. Naklepávání a rozbíjení – masivní páteř tohoto nože je ideální také k naklepávání masa nebo rozbíjení krabího, humřího, krevetího, garnátího či želvího krunýře. Drcení – díky široké čepeli můžete snadno rozdrtit stroužky česneku. Čištění – hladká páteř zkosená na úrovni špičky nože vám umožňuje použít tuto část nože Santoku k očištění semen z papriky, melounu nebo cukety pomocí jednoho pohybu. Specifikace Značka: CS Solingen Model: CS-080228 Určení: kuchyňská sada Počet kusů v balení: 12 ks Použité materiály Materiál rukojetí: dřevo Materiál čepelí: nerezová ocel Materiál kuchyňského náčiní: nylon Fyzické vlastnosti Barva: černá, stříbrná a tmavě hnědá Čistá hmotnost: 3,35 kg Hmotnost balení: 3,75 kg Rozměry balení (Š x V x H): 22,5 x 35 x 16,5 cm Obsah balení 1x 20cm kuchařský nůž 1x 20cm nůž na pečivo 1x 20cm porcovací nůž 1x 18cm nůž Santoku 1x 12,5cm univerzální nůž 1x 9cm loupací nůž 1x obracečka do woku 1x naběračka na těstoviny 1x stěrka na těsto a krémy 1x servírovací lžíce 1x multifunkční stojan 1x odnímatelný brousek 1x příslušná dokumentace