Celkem 9 produktů
Profesionální sada nožů, která vyniká designem i výkonem. Dellinger Okami 3-layers AUS10 nabízí jádro z japonské oceli AUS-10 (HRC 58–62), matnou stonewashed úpravu a precizní ostří s úhlem broušení 15°. V sadě najdete tři nejpoužívanější nože – Chef, Santoku a okrajovací, elegantně uložené v dárkové krabičce. Hlavní přednosti Japonská ocel AUS-10 (HRC 58–62) pro maximální ostrost a výdrž 3vrstvá konstrukce čepele pro vysokou odolnost Stonewashed povrch skryje jemné škrábance Úhel broušení 15° zachovává tvar i strukturu potravin Rukojeť z G-10 s mozaikovým nýtem pro pohodlí a estetiku Vyvážená konstrukce proti únavě ruky při delší práci Včetně dárkové krabice Výkon a elegance v každém řezu Sada Dellinger Okami vznikla pro ty, kdo hledají maximální kontrolu, ostrost a odolnost. Jádro z japonské oceli AUS-10 je vložené mezi dvě vrstvy nerezové oceli, čímž vzniká robustní a zároveň flexibilní čepel. Povrchová úprava typu stonewashed skrývá jemné škrábance a působí elegantně. Nože jsou broušené v úhlu 15°, díky čemuž snadno krájí i jemné suroviny bez deformace. Rukojeti z materiálu G-10 jsou ergonomické, pevné a ozdobené stylovým mozaikovým nýtem se samurajským znakem. Specifikace Značka: Dellinger Model: Okami 3-layers AUS10 Materiál čepele: japonská ocel AUS-10 Konstrukce: 3 vrstvy (AUS-10 + nerezové oceli) Tvrdost čepele: HRC 58–62 Úhel broušení: 15° Povrchová úprava: stonewashed (matná) Materiál rukojeti: G-10 s mozaikovým nýtem Balení: dárková krabička Rozměry nožů Šéfkuchařský nůž: 340 mm (ostří 205 mm), 240 g Santoku nůž: 320 mm (ostří 180 mm), 245 g Okrajovací nůž: 210 mm (ostří 90 mm), 100 g Obsah balení 1× šéfkuchařský nůž 1× nůž Santoku 1× okrajovací nůž 1× dárková krabička
Sada nádobí Berlingerhaus Deep Sea Collection Click It XL přináší profesionální funkce a elegantní vzhled do každé kuchyně. 13dílná sada s titanovým povrchem, chytrými poklicemi s cedníkem, plastovými víky pro uskladnění hotových pokrmů a odnímatelnými rukojeťmi se postará o pohodlné a bezpečné vaření každý den. Hlavní přednosti 13dílná sada – pánve, hrnce, poklice, plastová víka, podložka 3vrstvý nepřilnavý povrch TitanPro – vaření bez připalování Chytré poklice s funkcí cezení a systémem Soft Close Odnímatelné rukojeti a knoflíky Stay Cool Turbo indukční dno pro rychlý a rovnoměrný ohřev Stohovatelný design – šetří místo v kuchyni Moderní matný povrch v kombinaci tmavě modré a šedé Vhodné do trouby (bez víka a rukojeti) Bez PFOA, olova a kadmia Na všechny typy varných desek Praktičnost a styl pro každodenní použití Sada nádobí Berlingerhaus Click It XL z kolekce Deep Sea Collection je vyrobena z kovaného hliníku a vybavena odolným nepřilnavým povrchem TitanPro, který zajišťuje vaření s minimem tuku a snadné čištění. Chytré poklice s parním ventilem a funkcí cezení usnadňují každodenní přípravu jídel. Ergonomická odnímatelná rukojeť Click It a měkký povrch Stay Cool zaručují pohodlnou manipulaci bez rizika popálení. Turbo indukční dno se postará o rychlý a rovnoměrný ohřev, a to na všech typech varných desek. Minimalistický design v modré a šedé barvě navíc dodá vaší kuchyni styl. Specifikace Značka: Berlingerhaus Model: Click It XL Deep Sea Collection Materiál: kovaný hliník Povrch: titanový nepřilnavý TitanPro Barva: matná modrá, šedé dřevěné detaily Počet kusů v sadě: 13 Odnímatelná rukojeť Ohřev v troubě: Ano (bez víka a rukojetí) Na všechny druhy varných desek vč. indukce Obsah balení 1× pánev 24 × 4,8 cm / 1,7 l 1× pánev 28 × 5,2 cm / 2,4 l s poklicí 1× hrnec 16 × 7,5 cm / 1,2 l 1× hrnec 18 × 7,9 cm / 1,7 l s poklicí 1× hrnec 20 × 8,4 cm / 2,2 l s poklicí 3× plastové víko 1× silikonová podložka
Dellinger Santoku Rose Wood Damascus® je tradiční japonský nůž, který díky 185 mm dlouhé čepeli zvládne krájení, sekání i drcení. Elegantní damascénský vzor Ame no Shizuku a speciální vybroušení Cullens snižují přilnavost potravin a zajišťují maximální komfort při práci. Hlavní přednosti 185 mm čepel je ideální pro maso, zeleninu i ryby VG10 jádro s tvrdostí R61 ±1 Rockwella 66 vrstev damascénské oceli pro odolnost a dlouhou životnost Vzor Ame no Shizuku zabraňuje přilnavosti a minimalizuje tření Speciální výbrus Cullens pro hladké a efektivní řezy Luxusní rukojeť Rose-Wood – pevná, ergonomická a odolná Dodáváno v dárkové dřevěné krabičce Univerzální pomocník v kuchyni Santoku znamená „tři ctnosti“ – krájení, sekání a drcení. Tento nůž zvládne porcování masa, přípravu zeleniny i zpracování ryb. Díky široké čepeli snadno přenesete nakrájené suroviny z prkénka do hrnce nebo pánve. Je ideální jak pro profesionální kuchaře, tak pro domácí nadšence. Čepel s dokonalou ostrostí Jádro z japonské oceli VG10 obklopuje 66 vrstev damascénské oceli, které zaručují mimořádnou houževnatost a odolnost. Tvrdost R61 ±1 HRC poskytuje dlouhotrvající ostrost. Vzor Ame no Shizuku, připomínající kapky deště, minimalizuje tření a zlepšuje plynulost řezu. Ergonomická rukojeť Rose-Wood Rukojeť z pravého dřeva Rose-Wood padne pohodlně do ruky a zajistí stabilitu při práci. Ergonomický tvar a ozdobný nýtek podtrhují ruční řemeslné zpracování. Rose-Wood je symbolem luxusu, dlouhověkosti a preciznosti, díky čemuž se z každého nože stává nejen praktický nástroj, ale i designový klenot. Specifikace Značka: Dellinger Typ: kuchyňský nůž Santoku Série: Rose Wood Damascus® Celková délka: 320 mm Délka ostří: 185 mm Síla čepele: 2,0 mm Hmotnost: 230 g Materiál jádra: japonská ocel VG10 Tvrdost: R61 ±1 HRC Počet vrstev: 66 (nerezová damascénská ocel) Vzor čepele: Ame no Shizuku Výbrus: Cullens (Granton edge) Materiál rukojeti: dřevo Rose-Wood Balení: dárková dřevěná krabička Obsah balení 1x kuchyňský nůž Dellinger Santoku Rose Wood Damascus® 1x dárková dřevěná krabička
Dellinger Boning Rose Wood Damascus® je špičkový vykosťovací nůž, který díky extrémně tenké čepeli zvládne oddělit maso od kosti bez zbytečných ztrát. Elegantní design s damascénským vzorem z něj dělá nejen funkční nástroj, ale i sběratelský kousek. Hlavní přednosti Délka ostří 190 mm je ideální pro precizní vykosťování a filetování VG10 jádro s tvrdostí R61 ±1 Rockwella pro maximální ostrost 66 vrstev damascénské oceli zajišťuje houževnatost a odolnost Vzor Ame no Shizuku snižuje přilnavost a zvyšuje estetickou hodnotu Rukojeť z luxusního Rose-Wood je pevná, vyvážená a pohodlná Ergonomický tvar s ozdobným nýtem pro perfektní stabilitu Dodáváno v dárkové dřevěné krabičce – ideální jako dárek Efektivní při práci s masem a rybami Díky své úzké, zahnuté a ostré čepeli je nůž Boning ideální pro oddělování masa od kostí, kůže i chrupavek. Umožňuje hluboké a přesné řezy bez zbytečného odpadu. Využijete ho nejen při vykosťování, ale také při filetování ryb či odstraňování tuku. Skvělý pomocník jak pro profesionální kuchaře, tak pro domácí nadšence, kteří ocení efektivitu a eleganci v jednom. Precizní zpracování s důrazem na detail Jádro nože tvoří prvotřídní japonská ocel VG10, chráněná 66 vrstvami nerezové damascénské oceli. Výsledkem je vysoká odolnost, dlouhotrvající ostrost a výrazný dekorativní vzhled. Vzor Ame no Shizuku, inspirovaný kapkami deště, minimalizuje tření a přilnavost. Každý řez je hladký, přesný a snadný. Luxusní rukojeť Rose-Wood Rukojeť z pravého dřeva Rose-Wood padne skvěle do každé ruky – pravé i levé. Spojuje pevnost, komfort a krásu v jednom. Ozdobný nýtek uprostřed podtrhuje řemeslné zpracování a dodává rukojeti dokonalou stabilitu. Dřevo Rose-Wood je symbolem dlouhověkosti, luxusu a preciznosti. Specifikace Značka: Dellinger Typ: vykosťovací nůž (Boning) Série: Rose Wood Damascus® Celková délka: 325 mm Délka ostří: 190 mm Síla čepele: 2,0 mm Hmotnost: 190 g Materiál jádra: japonská ocel VG10 Tvrdost: R61 ±1 HRC Počet vrstev: 66 (nerezová damascénská ocel) Vzor čepele: Ame no Shizuku Materiál rukojeti: dřevo Rose-Wood Balení: dárková dřevěná krabička Obsah balení 1x vykosťovací nůž Dellinger Boning Rose Wood Damascus® 1x dárková dřevěná krabička
Dellinger Chef/Gyuto Rose Wood Damascus® je univerzální kuchyňský nůž, který díky 210 mm dlouhé čepeli zvládne širokou škálu úkolů od porcování masa až po krájení zeleniny či bylinek. Elegantní damascénský vzor Ame no Shizuku dodává noži nejen jedinečný vzhled, ale i praktické vlastnosti při krájení. Hlavní přednosti Ostří 210 mm pro všestranné využití VG10 jádro s tvrdostí R61 ±1 Rockwella pro maximální ostrost 66 vrstev damascénské oceli pro odolnost a houževnatost Vzor Ame no Shizuku minimalizuje tření a přilnavost Rukojeť z luxusního Rose-Wood – pevná a ergonomická Perfektně vyvážený tvar vhodný pro praváky i leváky Dodáváno v dárkové dřevěné krabičce Univerzální pomocník pro každého kuchaře Nůž Chef/Gyuto kombinuje tradiční japonský tvar s univerzálností. Díky vyššímu hrotu je ideální i pro kolébkové krájení bylinek. Perfektně zvládne porcování masa, filetování ryb i krájení ovoce a zeleniny. Hodí se pro profesionální použití i do domácí kuchyně, kde se stane vaším nepostradatelným pomocníkem. Čepel s dlouhotrvající ostrostí Jádro z japonské oceli VG10 chráněné 66 vrstvami damascénské oceli zajišťuje špičkové řezné vlastnosti. Tvrdost R61 ±1 HRC garantuje dlouhotrvající ostrost a odolnost. Speciální vzor Ame no Shizuku, připomínající kapky deště, nejen ozvláštňuje vzhled, ale také zabraňuje přilnavosti surovin. Luxusní rukojeť Rose-Wood Rukojeť ze vzácného dřeva Rose-Wood zaručuje stabilitu a pohodlí při krájení. Její ergonomický tvar skvěle padne do ruky pravákům i levákům. Ozdobný nýtek podtrhuje precizní ruční zpracování. Spojení luxusního dřeva a damascénské čepele dělá z nože skutečný klenot kuchyně. Specifikace Značka: Dellinger Typ: kuchyňský nůž Chef/Gyuto Série: Rose Wood Damascus® Celková délka: 345 mm Délka ostří: 210 mm Síla čepele: 2,0 mm Hmotnost: 235 g Materiál jádra: japonská ocel VG10 Tvrdost: R61 ±1 HRC Počet vrstev: 66 (nerezová damascénská ocel) Vzor čepele: Ame no Shizuku Materiál rukojeti: dřevo Rose-Wood Balení: dárková dřevěná krabička Obsah balení 1x kuchyňský nůž Dellinger Chef/Gyuto Rose Wood Damascus® 1x dárková dřevěná krabička
Kvalitní nože si zaslouží kvalitní péči Pořiďte si profesionální brousící sadu G21 a vaše nože budou vždy dokonale ostré. Speciální sada na ostření a broušení všech typů nožů obsahuje vše, co k preciznímu naostření nožů a ke správné péči o ostří nožů potřebujete. V sadě najdete: základnu pro broušení nožů s unikátní upínací svorkou lištu se stupnicí pro přesné nastavení brusných úhlů čtyři brusné bloky s diamantovým povrchem se zrnitostí #360, #600, #800 a #1000 praktický kufřík pro bezpečné přenášení a ukládání sady Brousit nebo ostřit nože? Je v tom rozdíl! Broušení nožů můžete provádět často, klidně i po každém použití. Broušením totiž nedochází k odstranění oceli z čepele nože. Broušením zarovnáváte mikroskopické trhlinky a zoubky čepele a udržujete ostří ve správném stavu. Pro broušení nožů využijte diamantové brusné bloky se zrnitostí #600, #800 a #1000. Ostření nožů je důkladnější a odebíráním oceli z čepele vytváří vlastně nový okraj. Proto byste ani ty nejpoužívanější nože neměli ostřit častěji než dvakrát ročně. Ostřením tak zachráníte svůj oblíbený nůž, na kterém vám častým používáním vznikla výraznější poškození ostří nebo dokonce takzvané „zuby”. Pro ostření nožů použijte diamantový blok se zrnitostí #360. TIP: Správným a pravidelným broušením se vyhnete nutnosti ostřit nože. Prodloužíte tak jejich životnost. Pod jakým úhlem brousit nože? Profi ostřící sada je nastavitelná pro úhel od 15 ° do 30 °. Pro damaškové nože nastavte úhel 20–25 °, pro normální nože 25–30 °. Nabruste si všechny nože Kompletní brousící sadu v kufříku využijete pro dokonalé nabroušení všech svých nožů. Je vhodná jak pro broušení damaškových nožů, tak pro broušení nožů z běžné nožířské oceli. Díky promyšlenému řešení naostří nože všech tvarů, takže ji využijete opravdu na každý nůž, který potřebujete nabrousit či naostřit. Hlavní přednosti profesionální brousící sady: 4 zrnitosti diamantových brusných kamenů # 360, # 600, # 800, # 1000 variabilní možnost nastavení úhlů od 15° - 30° pohyblivá vodítka pro plynulé broušení vynikající rovnoměrnost diamantového zrna promyšlené řešení s důrazem na detail praktický kufřík pro ochranu a správné ukládání sady Specifikace Rozměry základny (Š x H): 20 x 13 cm Barva: černá Materiál kufříku: plast Rozměry balení: 19,5 x 4 x 7,5 cm Hmotnost balení: 1,16 kg
Dellinger Paring Rose Wood Damascus® je elegantní loupací nůž s 10 cm dlouhou čepelí, který nabízí precizní kontrolu a přesné řezy. Tvar inspirovaný japonským stylem kiridashi je ideální pro detailní práci, od loupání ovoce až po jemné krájení bylinek či dekorativní úpravy. Hlavní přednosti Čepel 100 mm – krátká a snadno ovladatelná VG10 jádro s tvrdostí R61 ±1 Rockwella pro maximální ostrost 66 vrstev damascénské oceli pro odolnost a dlouhou životnost Vzor Ame no Shizuku zabraňuje přilnavosti a dodává estetiku Rukojeť z Rose-Wood – pevná, ergonomická a luxusní Lehký a perfektně vyvážený pro přesnou práci Dodáváno v dárkové dřevěné krabičce Precizní kontrola při práci Díky své krátké čepeli umožňuje nůž Paring maximální kontrolu a přesné vedení řezu. Hodí se na loupání, krájení drobných surovin i dekorativní úpravy ovoce a zeleniny. Ostrá špička usnadní práci při detailním porcování masa i ryb. Využijete jej jak v profesionální kuchyni, tak doma pro každodenní použití. Japonská čepel s dlouhotrvající ostrostí Srdcem nože je jádro z japonské oceli VG10, chráněné 66 vrstvami damascénské oceli. Tvrdost R61 ±1 HRC zajišťuje dlouhotrvající ostrost a odolnost. Vzor Ame no Shizuku připomínající kapky deště minimalizuje tření a zároveň dodává jedinečný vzhled. Luxusní rukojeť Rose-Wood Rukojeť z pravého dřeva Rose-Wood spojuje pevnost, komfort a estetiku. Ergonomický tvar zajišťuje stabilitu při práci, zatímco ozdobný nýtek podtrhuje ruční řemeslné zpracování. Rose-Wood je symbolem elegance a dlouhověkosti a tak z každého nože činí nejen praktický nástroj, ale i výjimečný klenot kuchyně. Specifikace Značka: Dellinger Typ: loupací nůž (Paring) Série: Rose Wood Damascus® Celková délka: 220 mm Délka ostří: 100 mm Síla čepele: 2,0 mm Hmotnost: 110 g Materiál jádra: japonská ocel VG10 Tvrdost: R61 ±1 HRC Počet vrstev: 66 (nerezová damascénská ocel) Vzor čepele: Ame no Shizuku Materiál rukojeti: dřevo Rose-Wood Balení: dárková dřevěná krabička Obsah balení 1x loupací nůž Dellinger Paring Rose Wood Damascus® 1x dárková dřevěná krabička
Elegantní sada pánví Berlingerhaus Deep Sea Collection povýší každé vaření na kulinářský zážitek. Tři titanové pánve v matně modrém designu s dřevěnými detaily kombinují profesionální výkon a stylové provedení do každé kuchyně. Hlavní přednosti 3dílná sada – pánev 20 cm, 24 cm a grilovací pánev 28 cm 3vrstvý nepřilnavý povrch TitanPro – vaření s minimem tuku Ergonomické rukojeti se studeným dotykem a dřevěným vzhledem Indukční turbo dno pro rychlý a rovnoměrný ohřev Vhodné na všechny typy sporáků Bez PFOA, olova a kadmia Snadné čištění a moderní matný design Profesionální výkon a design v jednom Sada pánví Berlingerhaus BH-8380 z řady Deep Sea Collection je vyrobena z kovaného hliníku s odolným titanovým povrchem TitanPro, který zajišťuje nepřilnavost i při minimálním množství tuku. Stylové provedení v matné modré barvě s šedými dřevěnými akcenty krásně zapadne do každé moderní kuchyně. Rukojeti se dobře drží a zůstávají chladné i při vysokých teplotách. Díky indukčnímu turbo dnu je zajištěn rychlý ohřev a maximální efektivita na všech typech varných desek. Sada je ekologická a snadno se čistí – ideální pro každodenní vaření. Specifikace Značka: Berlingerhaus Model: BH-8380 Deep Sea Collection Materiál: kovaný hliník Povrch: titanový nepřilnavý TitanPro Barva: matná modrá, šedé dřevěné detaily Počet kusů v sadě: 3 Na všechny druhy varných desek vč. indukce Rozměry jednotlivých pánví Pánev: 20 × 4,5 cm / 1,0 l Pánev: 24 × 4,8 cm / 1,7 l Grilovací pánev: 28 × 4,1 cm / 2,1 l Obsah balení Pánev 20 × 4,5 cm / 1,0 l Pánev 24 × 4,8 cm / 1,7 l Grilovací pánev 28 × 4,1 cm / 2,1 l
Brusné bloky G21 patří mezi náhradní díly pro profesionální brousící sadu G21. V balení najdete celkem 4 brusné bloky s diamantovým povrchem se zrnitostí #360, #600, #800 a #1000. Specifikace Počet brusných bloků v balení: 4 ks Zrnitost povrchu kamenů: #360, #600, #800, #1000 Obsah balení 4x brusný blok pro sadu G21 Profi, Diamant